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青菜最新與熱門精選文章

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雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌
政治社會

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌

雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。

日期:2025-09-22

早餐喝咖啡超NG,鐵質吸收少6成!為何搭配飯糰、麵包最糟糕?咖啡該怎麼喝,營養師告訴你
健康

早餐喝咖啡超NG,鐵質吸收少6成!為何搭配飯糰、麵包最糟糕?咖啡該怎麼喝,營養師告訴你

早上起床,來一杯香濃的黑咖啡,對很多朋友來說,已經是生活必需品。但是你知道嗎?如果習慣在早餐配咖啡,或是空腹就先灌一杯,其實可能默默影響到身體「吸收鐵質」的能力,久而久之,就容易導致缺鐵性貧血。

日期:2025-09-21

延緩老化就要顧好「會思考的器官」…腸胃科權威吳明賢給6種吃法、7個健康撇步:腸道菌平衡好重要
健康

延緩老化就要顧好「會思考的器官」…腸胃科權威吳明賢給6種吃法、7個健康撇步:腸道菌平衡好重要

腸胃健康是全人健康的核心基石,更是長壽的重要關鍵。腸胃道不僅負責食物的消化與營養吸收,還是人體最大免疫器官和調節情緒的重要場所,因此被稱為「人體的第二大腦」。腸胃科權威、台大醫學院院長吳明賢提到,保護好腸胃道,能促進全身健康,並強化身體抵抗力和精神狀態非常重要,「老化從腸道開始,良好的腸胃生態系有助於延緩老化,提升生活質量與健康壽命」。吳明賢也提出「每天健康七件事」,包括吃好三頓飯、睡好八小時、運動半小時、笑30分鐘、最好要排便、和家人朋友搞好關係、不抽菸酗酒,另外,他也給出6種每天飲食注意的口訣:123456如何吃最健康,這些具體行動的落實,才是守護腸胃和全人健康的關鍵。

日期:2025-09-21

張淑芬10點半前一定睡覺,竟然也是為了張忠謀!不糟蹋身體的堅持還有哪些?健康清單全曝光
健康

張淑芬10點半前一定睡覺,竟然也是為了張忠謀!不糟蹋身體的堅持還有哪些?健康清單全曝光

台積電慈善基金會董事長張淑芬,暢談她的生活哲學、公益推動與教育新角色。她以自身實踐分享健康長壽的秘訣,強調「規律生活與簡單飲食」是維持年輕活力的重要關鍵。

日期:2025-09-17

阿茲海默症能提早15年預測?研究:1器官疾病是早期警訊!這飲品可預防發病,2成分為「大腦清潔劑」
健康

阿茲海默症能提早15年預測?研究:1器官疾病是早期警訊!這飲品可預防發病,2成分為「大腦清潔劑」

你聽說過阿茲海默症嗎?它是一種常見的神經退化性失智症,好發於65歲以上之老人,曾有調查指出台灣80歲以上的老人每5人即有1人罹患此疾病,迄今未研發出有效藥物可治癒或減緩阿茲海默症的病程。據外媒報導,美國專業研究團隊檢視了155項與腸道及代謝疾病相關的診斷後發現,多種營養與消化系統問題與阿茲海默症或帕金森氏症風險增加有關聯。難道沒方法可減緩罹病機率嗎?美國農業部人類營養抗衰老研究中心研究發現,多攝取茶、漿果及蔬菜等富含類黃酮的食物,有助於減緩阿茲海默症及相關失智症的發生率。

日期:2025-09-02

00878配息0.4元,8/18除息要跟?1理由股價會越墊越高!高息ETF三兄弟參考配息率誰高
ETF

00878配息0.4元,8/18除息要跟?1理由股價會越墊越高!高息ETF三兄弟參考配息率誰高

00878(國泰永續高股息)配息0.4元,準備在8/18(一)除息,8/15(五)為最後買進日,股息發放日為9/11(四)。由於本次配息較前次再度少了0.07元,讓不少股民都在想還要繼續抱嗎?ETF專家表示,00878配息變少,主要是配息留在帳上,這代表股價只會越墊越高,現在買可以領到息,還可以趁早享受之後台股上漲,00878價差帶來的資本利得,現在股價評價面合理,建議想要多領就多買。

日期:2025-08-11

自律神經失調怎麼辦?疲倦失眠...全身不舒服但檢查都正常,名醫揭4大NG習慣:原來吃清淡、多運動都錯了
健康

自律神經失調怎麼辦?疲倦失眠...全身不舒服但檢查都正常,名醫揭4大NG習慣:原來吃清淡、多運動都錯了

編按:67歲張先生退休後,就疲倦、無力、失眠還胸悶,做各種檢查都說沒問題,身體卻一直不對勁,本書作者郭育祥醫師發現是典型的自律神經失調。原來他的理智退休了,但身體還沒覺察,因此交感神經跟副交感神經的節奏亂了套,而影響全身機能。自律神經失調常讓人感到身體和精神不適,容易疲倦、睡眠品質差、消化問題、壓力難紓解等,這是看不見、卻能影響日常生活的隱性病症。並指出少青菜、多米飯,適量水果和鹽巴,溫和的運動,讓自律神經更健康。

日期:2025-08-08

走過不超過百人,雙溪坪林剛開發出來的古道曝光!謝金河:走6K花3小時,一路緬懷先民生活
美食旅遊

走過不超過百人,雙溪坪林剛開發出來的古道曝光!謝金河:走6K花3小時,一路緬懷先民生活

一條剛剛開發出來的古道。今天清晨在大樓門口集合,我問大家,今天去哪兒?阿斌很堅定的說:威惠廟!我一聽就懂,原來是他在網路上看到藍天的江隊長及聯合艦隊合力劈出來的一條古道,這條古道叫做下坑古道。阿斌說這條古道才剛開好,進去過的人不會超過一百個!

日期:2025-08-05

台灣暫時性稅率20%,國民黨要求10月前普發現金1萬!朝野三黨立場、美10大貿易逆差國數字一次看
國際總經

台灣暫時性稅率20%,國民黨要求10月前普發現金1萬!朝野三黨立場、美10大貿易逆差國數字一次看

美國宣布對台徵收20%的「暫時性關稅」挫台股,國安基金也有緊急出手的跡象。民進黨立法院黨團幹事長吳思瑤表示,台灣20%關稅是暫時性稅率,還有機會變動,行政部門與談判團隊正在努力爭取更好的結果。國民黨主席朱立倫則是批評,美國公佈關稅20%加上(台幣升值造成的)?率損失約12%,仍是32%重大成本負擔,尤其相對日韓的15%,是嚴重挫敗,應在10月前普發1萬元現金,這些才是快速強化台灣經濟韌性的做法。民眾黨主席黃國昌則是說,政府未依照《條約締結法》將談判方向與內容向國會報告,下週民眾黨團會要求行政部門到立法院報告出口產業、農漁業、勞工就業的完整衝擊評估與後續因應方案。

日期:2025-08-01

走訪賽夏族先人狩獵小徑,謝金河攀樟之細路「鳴鳳古道」,幽靜優美享受群山環抱的愜意!
美食旅遊

走訪賽夏族先人狩獵小徑,謝金河攀樟之細路「鳴鳳古道」,幽靜優美享受群山環抱的愜意!

鳴鳳古道全攻略。這個禮拜是陰天,早上集合,阿斌問我:去哪裏?我突然腦中浮現鳴鳳古道,我們沒有討論,車子一上高速公路就直奔獅潭的義民廟。

日期:2025-07-21