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從兩年研發一套前衛菜色  到專注詮釋日常經典 「理科腦」法廚派瑞: 烹飪是詩意的化學過程
美食旅遊

從兩年研發一套前衛菜色 到專注詮釋日常經典 「理科腦」法廚派瑞: 烹飪是詩意的化學過程

他曾是理科高材生、運動好手、懂攝影,也喜歡做菜,從一本迪士尼兒童食譜書啟發的興趣,帶著他走上餐飲殿堂,熬過了三、四次瀕臨破產的危機,不僅在上海開設史無前例的新概念餐廳,更獲得亞洲50最佳餐廳終身成就獎,用過人的行動力寫下餐飲新篇章。

日期:2026-10-28

用人生傳承東勢客家米食 製粄職人吳新發 半世紀歲月揉進新丁粄
漾台中:富市台中X新好生活

用人生傳承東勢客家米食 製粄職人吳新發 半世紀歲月揉進新丁粄

每年元宵,台中東勢客庄便瀰漫著糯米甜香與歡慶氣氛。在香火鼎盛的泰安宮中,重達140斤的巨型「新丁粄」,紅豔圓潤,成了眾人朝聖焦點,不僅一再刷新在地紀錄,更將傳承百年的「鬪板」盛況推向高峰。製作這個巨型米粄的人,正是將人生近半世紀歲月都揉進米香裡的製粄師傅吳新發。

日期:2026-10-13

 聽竹絲刷碗的沙沙聲  這一刻變不同 旨味手刷抹茶正夯
生活消費

聽竹絲刷碗的沙沙聲 這一刻變不同 旨味手刷抹茶正夯

抹茶風潮席捲全球,愈來愈多商家提供「刷茶」教學,職人功力,在一杯飲品、一碗麵湯中見真章。茶屋裡DIY課程大受歡迎,茶粉的嬌貴、石臼研磨的精工,內心靜逸簡樸的Wabi-Sabi侘寂精神,都蘊藏在品茗調飲過程,舌尖回甘綿延……,濃飲薄飲兩相宜的抹茶,開啟五感體驗。

日期:2026-10-07

這瓶酒應該醒多久?
生活消費

這瓶酒應該醒多久?

習慣把酒倒進醒酒器,期待它在與空氣接觸後變得更加迷人;氧氣能改變酒液的風味表現,卻無法取代歲月的淬鍊。

日期:2026-09-23

監理老將黃天牧  從28年前震撼教育談公司治理下一步 「ETF在關鍵時刻不能Say Nothing」
台股

監理老將黃天牧 從28年前震撼教育談公司治理下一步 「ETF在關鍵時刻不能Say Nothing」

(今周刊1548)信任需要花十年經營,卻可能一分鐘就消失,這是黃天牧在監理生涯中親身體會的一課。而故事,得從亞洲金融風暴說起。

日期:2026-08-19

12年間翻譯28本華語文學,他將遠方的島嶼故事帶進北歐 《臺灣漫遊錄》芬蘭文譯者勞諾 讓台灣在地球另一端被看見
情感關係

12年間翻譯28本華語文學,他將遠方的島嶼故事帶進北歐 《臺灣漫遊錄》芬蘭文譯者勞諾 讓台灣在地球另一端被看見

電視台節目專家曾斷言「《臺灣漫遊錄》絕不可能有芬蘭譯本」,默默耕耘的譯者勞諾因這場意外登上螢幕,也讓北歐讀者更深刻感受台灣文學的無限魅力。

日期:2026-08-12

股民自嘲「買到國巨,來生要聚、買到川湖,送去慈湖」…8月財報體檢見真章,謝金河:股價會給答案
全球股市

股民自嘲「買到國巨,來生要聚、買到川湖,送去慈湖」…8月財報體檢見真章,謝金河:股價會給答案

市場恐懼的極限從南韓引來的資本市場大修正,南韓股市下跌43.93%,費城半導體指數跌28.7%,台灣加權指數下跌18.3%,日本日經指數下跌17%,台股看起來跌幅不大,但個股修正有的很慘烈,像是玻纖布的德宏跌75%,國巨,華新科,禾伸堂都跌六成以上。

日期:2026-08-11

買入國巨,來生再聚?
全球股市

買入國巨,來生再聚?

7 月全球股市掀起AI概念股大屠殺,從矽光子、散熱、水冷到被動元件與記憶體全面重挫。當市場錯把被動元件當成記憶體炒作,一場估值泡沫破裂的修正也隨之展開。

日期:2026-08-05

汽燃費「公路養管費」720萬車主還沒繳!繳款期倒數、逾期最高罰3千...繳費單遺失、忘記有沒有繳怎麼查
生活消費

汽燃費「公路養管費」720萬車主還沒繳!繳款期倒數、逾期最高罰3千...繳費單遺失、忘記有沒有繳怎麼查

汽燃費改叫「公路養管費」,還有720萬車主沒繳公路養管費!115年自用汽車及機車公路養管費(原汽燃費)已於7月1日起開徵,公路局指出,截至7月27日已有61%車輛完成繳費,仍有約720萬輛車尚未繳納。公路養管繳費期限至7月31日止,逾時未繳將依《公路法》開罰,汽車最高可罰3000元、機車最高600元;若持續未繳,還可能移送行政執行。公路局也提醒,115年公路養管費繳交金額與繳費管道皆與過去汽燃費相同,提醒車主不點擊來路不明連結,避免遭詐騙。

日期:2026-07-28