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食品最新與熱門精選文章

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移地訓練
職場

移地訓練

移地訓練是為了培養運動員面對變化的核心能力,對線下零售業者來說,核心就是提供消費者所需的商品與專業服務,也是面對資本補貼攻勢的立足優勢。

日期:2025-12-03

黃崇仁當年從台大唸到美國醫學博士後,為何棄醫轉商,還跨足科技業?故事要從他在紐約畢業時說起
科技

黃崇仁當年從台大唸到美國醫學博士後,為何棄醫轉商,還跨足科技業?故事要從他在紐約畢業時說起

黃崇仁現年76歲,他給投資人最深刻的印象,或許是力晶科技2012年下市後,他花了八年時間硬是還清了1200億元債務,還把力晶重新打造為力積電(6770),在2020年底登錄興櫃、2021年底轉上市,讓他「九命怪貓」的稱號再度為市場頌揚。但與其他科技業大老不同的是,台灣大多數科技業巨頭是工程師出身,黃崇仁是極少數醫學背景出身,早年是在美國紐約市的西奈山伊坎醫學院(Icahn School of Medicine at Mount Sinai,他畢業時還是紐約市立大學西奈山醫學院)獲得醫學博士學位。黃崇仁的父親黃當時,是在日本東京大學留學的皮膚科醫師,黃崇仁自己是從台大物理系畢業後到美國深造的醫學博士,為何他沒有繼續走從醫這條路,而是後來跨足科技業?在周一(12/1)的智合精準醫學的抗癌新藥成果發表會上,黃崇仁向大家透露了背後的故事。

日期:2025-12-02

新藥解盲成功,股價一度攻上500元!仁新董座林雨新如何從「委屈」熬到「令人感動的一刻」?
科技

新藥解盲成功,股價一度攻上500元!仁新董座林雨新如何從「委屈」熬到「令人感動的一刻」?

興櫃新藥公司仁新(6696)1日晚間公告,子公司Belite Bio的新藥LBS-008,針對斯特格病變青少年病患全球第三期臨床試驗之關鍵性數據,主要評估指標之統計結果正面,達到統計上顯著意義,也就是大家理解的「解盲成功」。

日期:2025-12-02

他喝珍奶「吸出一整隻蟑螂」,反覆噁心嘔吐!日出茶太爆食安危機,急發聲明:全台停業一天清消
生活消費

他喝珍奶「吸出一整隻蟑螂」,反覆噁心嘔吐!日出茶太爆食安危機,急發聲明:全台停業一天清消

今周刊編按:日前有民眾於日出茶太台北美麗華店購買珍珠奶茶,不料卻從吸管內吸出整隻蟑螂屍體,反胃噁心嘔吐多次,怒在Google評論留下一星負評,衛生局也緊急於周一(12/1)派員稽查。日出茶太也同步於周一(12/1)發布聲明,宣布全台門市將於兩周內暫停營業一日進行清潔及消毒,並強化員工衛生意識。

日期:2025-12-02

全聯鯛魚排「恩氟喹啉羧酸」吃了會怎樣?出貨1.5萬包、18縣市中鏢…全台流向、退換貨批號一次看
生活消費

全聯鯛魚排「恩氟喹啉羧酸」吃了會怎樣?出貨1.5萬包、18縣市中鏢…全台流向、退換貨批號一次看

全聯福利中心販售的「台灣鯛魚排(大)約200g」緊急宣布下架,關鍵原因在於檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm,違反「不得檢出」檢驗標準,高雄市衛生局要求該批下架回收,並主動通知消費者。全聯最新公告指出,接受消費者憑發票或商品到原購買門市辦理退換貨或退現。據了解,這批問題產品在被勒令全面回收前,在高雄各分店賣出超過4千包,引發食安疑慮。究竟要如何退換貨、吃下肚會有何後果,《今周刊》本文帶讀者一次瞭解。

日期:2025-12-02

春水堂公益店誤將「清潔液」沖茶給客人喝!喉嚨灼傷、食安處勒令停業…誤喝碳酸氫鈉怎麼自救?
生活消費

春水堂公益店誤將「清潔液」沖茶給客人喝!喉嚨灼傷、食安處勒令停業…誤喝碳酸氫鈉怎麼自救?

今周刊編按:知名連鎖茶館春水堂公益店爆食安問題,週日(11/30)員工誤將含有清潔劑的茶水沖給客人喝,造成3名顧客喉嚨灼傷,就醫後目前已無大礙。台中市食安處已於週日對業者勒令停業,經查,誤倒的清潔劑是「酵素去漬粉」,成分含碳酸氫鈉與活氧酵素,已違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款,全案移送地檢署偵辦。業者表示,因員工才新進兩周,不熟悉流程誤拿,承諾會加強教育訓練,避免類似事件再發生。醫師表示,誤喝碳酸氫鈉時,應立即大量飲用清水稀釋,以減少鹼性物質在喉嚨與食道的停留,但僅在極短時間內立刻飲用才可能有用,拖延反而無效。另外,千萬不能催吐、也不要想以飲用酸性物質如醋、檸檬汁來中和。建議病患應儘速攜帶誤飲的物品容器到急診就醫,醫師可能會安排胃鏡檢查以評估食道及胃部是否受損,若症狀輕微,可能僅需觀察;嚴重者則可能禁食、使用藥物治療,甚至需要手術或長期回診追蹤。

日期:2025-12-01

瘦瘦針詐騙、猛健樂詐騙招式全揭曉!「匯款才能留貨」她5萬沒了…11月詐團騙走58億連6月下降
政治社會

瘦瘦針詐騙、猛健樂詐騙招式全揭曉!「匯款才能留貨」她5萬沒了…11月詐團騙走58億連6月下降

打詐儀錶板最新數字出爐!11月財損金額、受理詐騙案件數,再呈現「雙降」,11月受理數為1萬3178件,財損金額為58.27億。其中,除普發1萬被詐騙集團盯上,就連時下最熱門的「瘦瘦針」,也成為網購詐騙的題材。

日期:2025-12-01

影/中國假奶粉充當進口貨、原來全是奶精+澱粉,連鑑定人員難辨真假!怎麼發現的?線索來自「空氣中」
國際總經

影/中國假奶粉充當進口貨、原來全是奶精+澱粉,連鑑定人員難辨真假!怎麼發現的?線索來自「空氣中」

今周刊編按:河南省鄭州市中牟縣有犯罪集團生產假奶粉,涉案金額高達600萬元(約2665萬元新台幣);據中媒報導,中牟縣法院2025年7月10日針對3名主腦作出判決,裁定生產及銷售偽劣產品罪成,被判囚15年及罰款。其餘10多名疑犯已移交檢察機關提出公訴。律師認為,被害人可提出附帶民事訴訟,要求生產者賠償其人身損害或財產損失。

日期:2025-12-01

健身控注意!超商的即食雞胸,你還在打開就吃?真空≠無菌,怎麼吃才安全?5大鐵則不可不知
健康

健身控注意!超商的即食雞胸,你還在打開就吃?真空≠無菌,怎麼吃才安全?5大鐵則不可不知

編按:真空包裝食品看似方便、乾淨又安全,從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片,幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎?真空包裝並不是殺菌技術,甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境,其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險,本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思,並提供5大安全守則,幫你吃得方便,也吃得安心。

日期:2025-12-01

好市多黑五Day7優惠商品!最後衝刺13吋MacBook Air狂殺3000元…黑鑽卡黑五回饋、營業時間、7天攻略手冊(不斷更新)
生活消費

好市多黑五Day7優惠商品!最後衝刺13吋MacBook Air狂殺3000元…黑鑽卡黑五回饋、營業時間、7天攻略手冊(不斷更新)

好市多黑五來了!一年一度的「黑色購物週 Black Friday」活動細節公布,11月24日至11月30日連7天熱鬧登場,這次活動規模盛大,堪稱一年一度折扣力度最大的檔期,有超過500項商品祭出優惠,總優惠金額更突破百萬元。11/29好市多公布最後一天有5項必買狂殺商品!從13吋 MacBook Air 配備 M4 晶片下殺3000元,到法國紅葡萄酒狂省854元,好市多黑五最後一波衝刺千萬別錯過。《今周刊》本文已為讀者整理好活動懶人包,包含日期、營業時間、重點優惠商品、限購規則與搶購攻略等,滿滿乾貨一次掌握!

日期:2025-11-29