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食材最新與熱門精選文章

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台東味
生活消費

台東味

蘊藏音樂、山野、人情味的餐桌,充滿令人著迷的台東味。喝一杯調酒,將荖葉、馬告的獨特氣味混香入喉;青翠欲滴的山中草葉,飽含自然風土的野性芬芳;北漂遊子收拾手藝回鄉,在山海間築起灶台、煮出酸甜苦辣鹹的鄉愁滋味。

日期:2026-08-26

抗癌女星朱芯儀親證「日常飲食太重要」!權威醫公開防癌8大原則:為何早上必喝「這杯蔬果汁」?配方公開
健康

抗癌女星朱芯儀親證「日常飲食太重要」!權威醫公開防癌8大原則:為何早上必喝「這杯蔬果汁」?配方公開

編按:本書作者濟陽高穗是日本癌症權威,擁有50年外科經驗,並投入食療研究近30年。他主張,飲食與癌症息息相關,應該從每天吃進肚子的東西著手,透過調整飲食,打造更有利身體健康的環境。他長期接觸癌症患者,並提出「濟陽式八大飲食原則」,從控制鹽分、減少動物性脂肪與加工食品,建立一套從日常飲食著手的健康飲食方式。女星朱芯儀2021年確診乳癌,歷經乳房切除、重建手術與化療,終於在2023年成功戰勝病魔。她因自身的過敏體質與抗癌經歷,更深刻體會到日常飲食的重要,並分享:「願每一碗湯,都成為照顧自己、滋養身心的開始。」

日期:2026-08-25

高雄連日豪雨路邊又長香菇!他採給朋友吃..害1家3口上吐下瀉中毒,一圖看懂「長得像可以吃」毒菇
生活消費

高雄連日豪雨路邊又長香菇!他採給朋友吃..害1家3口上吐下瀉中毒,一圖看懂「長得像可以吃」毒菇

雨後草地突然冒出的白色野菇,千萬別以為「看起來能吃」就摘回家下鍋!高雄一家3口日前吃下友人從戶外野地採摘、轉贈的不明白色菇類,沒想到當晚陸續出現腹瀉、頭昏、頭痛及嘔吐等症狀,3人全掛病號,其中1人症狀較嚴重住院治療,衛生局研判,這一家人可能誤食有毒「綠褶菇」。

日期:2026-08-22

謊言的捍衛者  往往是最認真執行的傻子
職場

謊言的捍衛者 往往是最認真執行的傻子

一八八九年六月十一日,為王后量身打造的瑪格麗特披薩誕生,番茄泥成為美食核心,很難想像,這項今日風靡全球的食材,曾因一場誤會被當成毒藥長達兩百年。

日期:2026-08-19

42歲上班族存2400萬不敢花!不外食、窩在家看YouTube「省錢全投資」50歲主管猝逝讓他醒悟:別等退休才享受
理財

42歲上班族存2400萬不敢花!不外食、窩在家看YouTube「省錢全投資」50歲主管猝逝讓他醒悟:別等退休才享受

日本一位42歲上班族年收680萬日圓(約合新台幣136萬元),靠投資累積1億2千萬日圓(約合新台幣2400萬元)資產。生活卻省到極致:住35年老公寓、不外食、假日窩在家看YouTube,能省的錢全拿去投資。直到50多歲的獨居主管突然猝逝,讓他醒悟:如果辛苦存下的錢,還沒花到,人就先走了呢?這場意外,讓他重新思考「存錢是為了什麼」。

日期:2026-08-19

40歲後微胖更長壽?微胖 vs 過瘦誰健康?64歲心臟權威「血管減齡15歲」秘訣:白飯放冷吃?肉一天吃多少?
健康

40歲後微胖更長壽?微胖 vs 過瘦誰健康?64歲心臟權威「血管減齡15歲」秘訣:白飯放冷吃?肉一天吃多少?

編按:本書作者池谷敏郎是日本血管、血液、心臟等血液循環器官的權威,他指出,要讓身體更年輕、健康的關鍵,就在血管年齡「血管通了,身體自然就健康!」64歲的他,並分享自己血管年齡「年輕15歲」的秘訣。作者從日常飲食與生活習慣出發,檢視「微胖 vs 過瘦,誰的血管健康?」、「白飯趁熱吃?還是吃冷飯?」、「吃肉對身體好嗎?」提醒我們,健康不在於一味追求「瘦、少吃」;真正重要的是吃對、適量,從每天的生活習慣開始,讓血管維持年輕,也讓身體更健康。

日期:2026-08-19

信驊(5274)股票一張1700萬元一點都不貴?身家上億股市老手為何說:這檔9元股比股王「更貴」?關鍵差在哪?
理財

信驊(5274)股票一張1700萬元一點都不貴?身家上億股市老手為何說:這檔9元股比股王「更貴」?關鍵差在哪?

編按:本書作者張真卿投資資歷40年,累積上億身家,他長年實戰經驗出發、剖析股市名言,拆解散戶最容易踩中的投資盲點。張真卿指出,投資人常常認為價位高,幾百元以上就是貴,價位低,幾十元就是便宜,這是非常錯誤的觀念。台積電(2330)、台達電(2308)、聯發科(2454)都是上千元的股價,可是資金仍然追逐這些公司,不會因為價位高就不買,股價呈現一波比一波高。以台股股王信驊(5274)為例,周一(8/17)收在17,020元,買1張要1,702萬元,看似昂貴,但只要股價持續上漲,就未必真的「貴」。反觀榮成(1909)過去股價曾跌至9元,看似便宜,若買進後股價持續下跌,9元也嫌太貴。判斷股票貴不貴,不能只看每股價格,更要看股價趨勢與未來成長性。

日期:2026-08-18

銀座天國天婦羅5天限定!3種料理重現百年風味,快閃時間、地點、價格曝光
生活消費

銀座天國天婦羅5天限定!3種料理重現百年風味,快閃時間、地點、價格曝光

位於東京銀座已有141年歷史的百年天婦羅名店「銀座天國」,去年首度來台客座廣受好評,8/15至8/19在大倉久和大飯店山里日本料理限時客座。這次除了頂級、可近距離觀看師傅技藝的「銀座天國 栞」外,推出每套2,080元(+10%)的經典丼飯,以及首度來台的每套2,580元(+10%)加入星鰻的「銀座天國特別天丼」。

日期:2026-08-14

麥當勞蝦堡停賣!海味揚蝦堡抗生素「硝基呋喃」吃了會怎樣?日本賣21年台灣賣1天…退費方式公布
生活消費

麥當勞蝦堡停賣!海味揚蝦堡抗生素「硝基呋喃」吃了會怎樣?日本賣21年台灣賣1天…退費方式公布

才開賣1天就停售!麥當勞於8月12日推出2款新品「海味揚蝦堡」、「海味雙層揚蝦堡」,沒想到僅開賣1天,晚間就接到廠商通知進口蝦排檢出硝基呋喃及其代謝物(人工合成抗生素),不符合食品法規標準。對此,麥當勞回應,目前全台餐廳皆已預防性下架全面停售,並進一步複檢。若民眾於8月12日、8月13日凌晨購買以上兩款新品,可攜帶發票及交易明細等證明,至原購買餐廳進行退款。硝基呋喃吃下肚會怎樣?專家說明,硝基呋喃是一種抗生素,如誤食的話除了有致癌的風險,也可能會增加過敏反應。

日期:2026-08-14

睡不著怎麼辦?他失眠6年,睡沒2小時就醒...醫師揭開4大失眠原因:6招讓自己快速睡著、5分鐘充飽電
健康

睡不著怎麼辦?他失眠6年,睡沒2小時就醒...醫師揭開4大失眠原因:6招讓自己快速睡著、5分鐘充飽電

編按:晚上想好好睡一覺,為什麼變得無比艱難?本書作者克萊拉・朵蘭醫師從真實看診經驗出發,解析為什麼很多人怎麼睡都睡不好,有哪些方法可以提升睡眠品質,以及3種助眠食物,幫你找回一夜好眠。

日期:2026-08-14