編按:本書作者凱莉.柏奈博士是美國備受矚目的老年學專家,她發現:真正決定人生後半是否幸福的,往往不只是身體健康,而是一個人是否仍保有與世界連結、持續投入生命的能力。因此,她提出了「幸福壽命」的概念。即使是健康且長壽的人生,如果缺少了內在的充實與喜悅,終究仍可能陷入空虛。正因如此,能夠保有快樂、意義,以及持續成長的「幸福壽命」,才是長壽時代真正重要的人生課題。
日期:2026-06-29
在繁華都市裡,一盒打折的滷豬腳或一份即期草莓蛋糕,或許只是人們下班、下課後可有可無的點心;但在花東縱谷深處的部落中,那卻是足以讓長輩開心整天的佳餚,也是孩子在課本外第一次嚐到的驚喜。然而,在綿延的花東公路上,高昂運費與斷裂的冷鏈,常讓物資在抵達前便已變質腐壞,也讓運送惜食成為一場與時間、距離與溫度的嚴酷賽跑。
日期:2026-06-17
WWDC 2026蘋果全球開發者大會於台灣時間6月9日至13日登場,今年是庫克(Tim Cook)卸任執行長前最後一次以CEO身分參與蘋果大型活動,此次WWDC 2026有三大亮點包含iOS 27、Apple Intelligence全面升級,還有全新Siri AI,以及獨立的Siri App登場。《今周刊》一文整理蘋果WWDC 2026時間、直播資訊、軟硬體新品,以及最受矚目的AI功能更新重點,帶你即時掌握蘋果最新動向。
日期:2026-06-09
43歲的金曲歌后姑慕.巴紹(Kumu Basaw),去年才獲得金曲獎最佳原民語歌手獎,近日卻在社群透露,自己於今年4月中旬確診乳癌二期,目前正接受化療,時間已長達一個多月。姑慕.巴紹分享自己從得知罹癌到接受化療的心路歷程,並公開剃髮的抗癌影片,呼籲大家及早發現、及早治療。究竟何謂乳癌?什麼樣的人易患乳癌?乳癌症狀有哪些?乳癌如何預防?哪些環境毒素會提升乳癌風險?《今周刊》一文帶您了解。
日期:2026-06-03
走過,必有回響。大廚的技藝,並非一蹴可幾,而是一步一腳印積累而來。三位主廚,透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材,從一場場奇遇中萃取精華,化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期:2026-05-13
大學念醫務管理與公共衛生的專業,王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到,許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關,加上母親於2003年第一次確診癌症,讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間,他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發,開始思考:自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新,讓人們享用美味的同時,身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃,我開始想:有什麼食物是人們避不了、又很想吃的?那就是甜點。」於是,著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕,以低糖乳酪蛋糕為起點,品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年(2015~2018年)成為金馬獎指定甜點,連續2屆榮獲台灣烘焙大賞(網路聲量前30強)。
日期:2026-04-27
季節交替不只反應在天氣、穿著上,廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理,也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理,是米其林主廚擅長的廚技。
日期:2026-04-14
日式餐飲在台灣深受歡迎。近年有愈來愈多日籍職人跨海來台,打造舌尖上的饗宴。三名日本女職人喜愛南台灣的生活氛圍,選擇定居於此。她們憑藉敏銳的味蕾與專業證照,在親手打造的空間中盡展技藝,收服老饕的味蕾。
日期:2026-04-08
編按:本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師,他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬,並提供7日細胞自噬飲食法,透過正確的飲食時機與食材,幫助細胞進行整理與修復。書中提到,一位45歲的科技公司高階女主管,長期工作壓力大、作息混亂,體重達85公斤,實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動,3個月內體重降到70公斤,精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說:「這段時間就像替身體進行一場大掃除,不只瘦下來,整個人感覺年輕了10歲!」除了減重,案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病,作者希望傳達的觀念是:給身體正確的食物,細胞就會開始自我清理、修復,健康也會慢慢回來。
日期:2026-03-16