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餐飲最新與熱門精選文章

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「妳知道我是誰嗎」熟客不滿沒打折,女店員「直覺反應」全場尷尬結凍!最後竟讓鬧事客人乖乖結帳
生活消費

「妳知道我是誰嗎」熟客不滿沒打折,女店員「直覺反應」全場尷尬結凍!最後竟讓鬧事客人乖乖結帳

遇到熟客無理要求,該如何處理才能化解無奈處境?一名咖啡店員分享近期碰到了一樁不可理喻的情形,有熟客來買咖啡不滿沒照平常「給優惠」,嗆要讓店員沒工作,更直呼叫老闆出來面對;沒想到這名咖啡店員突如其來的反應,頓時讓熟客語塞,最後乖乖結帳走人,出乎意料的結局讓一旁的同事看傻了眼。

日期:2024-06-20

9成5大學生拚暑假打工賺錢,12年最積極!誠品、星巴克、小七當條碼師…心中首選是它「連六霸」
生活消費

9成5大學生拚暑假打工賺錢,12年最積極!誠品、星巴克、小七當條碼師…心中首選是它「連六霸」

學生們開始放暑假了!碰上大通膨時代,高達95%大學生計畫暑期打工賺零用錢,比率創2012年以來新高。其中有超過6成學生,更打算兼差2份工。對於學生族群來說,充滿書香味的誠品書店連續6年,蟬聯夢幻打工職缺寶座,接著依序是麥當勞、星巴克。調查顯示,這些學生預期能夠打工期間,平均每個月能賺至少3萬元零用錢。

日期:2024-06-19

蜜餞新食代
生活消費

蜜餞新食代

追劇或露營野餐時,古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空,回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道,近來也華麗轉身,變作風格飲品、甜點,說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。

日期:2024-06-19

「至今不敢吃粿條」寶林茶室6死!重症倖存者喊重判…消基會啟動團訟收件,大食代恐列被告?能賠償多少
政治社會

「至今不敢吃粿條」寶林茶室6死!重症倖存者喊重判…消基會啟動團訟收件,大食代恐列被告?能賠償多少

一份炒粿條竟帶走6條人命!發生在今年3月底,台北市信義區百貨寶林茶室發生食物中毒事件,造成6死,24名被害者輕重傷病。消基會周一(6/17)表示將提團體訴訟。消基會董事長吳榮達表示,此案求償金額破1億元的可能性相當大,目前已有30位受害者與家屬願意參加團體訴訟,有6位死者,若1位死者請求2000萬元,光死者部分求償就會超過1億,不過具體金額還需再試算。而考量寶林茶室業者資產可能無法賠償所有受害者,訴訟對象除寶林茶室與廚師,還包括寶林茶室所在的大食代美食廣場、遠東百貨A13,讓受害者有機會獲得賠償。

日期:2024-06-17

路易莎上季獲利成長,明年重新申請上市櫃…年底進軍美國、埃及等國,力拚營收新高
台股

路易莎上季獲利成長,明年重新申請上市櫃…年底進軍美國、埃及等國,力拚營收新高

路易莎咖啡(2758)於周四(6/13)日召開股東會,公布2023年營收23.66億元,EPS 6.28元。今年第一季營業收入5.71億元,EPS為1.5元,預估全年成長率超過2位數。路易莎於5/22發布重訊,自行撤回股票上櫃申請案。在股東會上表示,待組織擴大調整完成後,預計明年再重新申請上市櫃。

日期:2024-06-13

夏日盤式冰甜點
生活消費

夏日盤式冰甜點

在烘焙世界裡,可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域,如今有不少甜點主廚,在fine dining高檔餐飲的養成下,不再只專注於冷藏甜點的創作,而是橫跨不同烘焙領域,結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味,也像是拆解科學,這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點,讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。

日期:2024-06-12

早餐店加蛋還要20元?蛋價再跌3元「破盤價」創2年新低…雞蛋越積越多,公會喊話:餐飲要有感降價
生活消費

早餐店加蛋還要20元?蛋價再跌3元「破盤價」創2年新低…雞蛋越積越多,公會喊話:餐飲要有感降價

今周刊編按:國內雞蛋產地價格直直落,從今年初每斤42元一路下滑到現在30.5元,已是2年來新低價,台北市蛋商公會週二(6/11)宣布,雞蛋產地價即日起從每斤30.5元降至27.5元,等於蛋價再降3元、跌破30元成本價。不過,現在光是早餐店加顆蛋,還要加15至20元,中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示,因產量過剩,蛋農現已賠錢在賣,消費端也應降價,此外呼籲飼料端也應降價,否則蛋農將會發起抗議行動。台北市蛋商公會理事長林天來也表示,雞蛋越積越多,只能降價刺激買氣,他呼籲除了生產端降價外,飼料大廠應該降價,讓蛋農減輕成本負擔,通路端和餐飲業者也應該要同步降價,讓消費者能直接感受到降價。

日期:2024-06-11

六角國際二十周年瞄準年輕消費群體的全球品牌轉型
傳產

六角國際二十周年瞄準年輕消費群體的全球品牌轉型

近年來,連鎖餐飲集團六角國際(2732)蓬勃發展,除其旗下品牌Chatime日出茶太在菲律賓、關島與模里西斯等地區的銷售持續增長外,隨著子公司王座國際(2751)的IPO進程,過去三年第一季的營收較前兩年同期共增長近二十%,今年單季營已達九億七千萬元。

日期:2024-06-08

受惠中國經濟回暖、消費復甦,美團首季淨利增加逾36%,財報超乎市場預期!
全球股市

受惠中國經濟回暖、消費復甦,美團首季淨利增加逾36%,財報超乎市場預期!

中國電商平台美團於6月6日公佈了今年第一季度的財報,整體表現優於市場預期,營收大幅成長25%,達到733億元人民幣,較去年同期的586.2億元大幅上升,主要歸功於美團精選業務在運營提升的成效,也讓市場看到中國消費復甦的跡象。

日期:2024-06-07

62歲張學友喊「等不到奇蹟」…感染RSV取消3場演唱會!自嘲60+變回小孩,呼吸道融合病毒是什麼?
健康

62歲張學友喊「等不到奇蹟」…感染RSV取消3場演唱會!自嘲60+變回小孩,呼吸道融合病毒是什麼?

62歲「歌神」張學友週五(6/7)原定在台北小巨蛋的第四場台北演唱會,在開唱前4小時突然宣布取消,張學友透過環球音樂發出,說自己得了RSV(呼吸道融合病毒),在上週結束表演、返回香港之後開始不適。張學友說已經看過醫生,確認感染RSV,「一般來說是小孩子會感染的病毒,大概因為我60+了吧,都說年紀慢慢大就會慢慢變回小孩,所以我感染了」。

日期:2024-06-07