去年稻米出口國接連天災,導致巴紐等三國轉向台灣買米,台灣米去年出口量創下加入WTO以來的最高紀錄,當局打算控管稻米出口量,然而總量管制只能治標,若耕地面積持續下降問題無法解決,糧食安全仍是未來一大隱憂。
日期:2009-03-12
根據日本的研究顯示,味噌的營養價值頗高。這種由黃豆、米或麥及鹽所發酵而成的食品,因為含有活性酵素及植物性蛋白,可以降低膽固醇,同時也具有預防組織氧化的功能。
日期:2009-03-12
台大、榮總分立半世紀的白色巨塔,因台大人林芳郁接任北榮院長而震動!正式上任後,林芳郁要面對的挑戰才一項項要開始爆發,從人事整頓到與軍方維持良好關係,每一步都是地雷,他將如何化解危機?
日期:2009-01-22
吸飽高湯的豆腐渣,聽來簡單的一道菜,每一戶京都人家卻可能端出屬於自己家系的獨門口味,備料作法也絕不馬虎,就像京都特有的「家常菜」,道道都可從平實中感受真誠。
日期:2008-12-11
海協會會長陳雲林將於十一月三日訪台進行兩岸兩會的「江陳會」,他將是兩岸分隔六十年來踏上台灣的最高階中共官方代表,身為中共領導人胡錦濤的政策執行者,陳雲林這次會帶什麼當伴手禮?此行對兩岸歷史會留下什麼深遠的影響?
日期:2008-10-30