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蚵仔煎
藝文風尚

蚵仔煎

蚵仔煎如今已是台灣最出名的風味小吃之一,遍布全台,尤其在夜市。很難想像若少了蚵仔煎,夜市會缺乏何等風味?!

日期:2009-03-12

外商搶米  凸顯糧食安全重要
政治社會

外商搶米 凸顯糧食安全重要

去年稻米出口國接連天災,導致巴紐等三國轉向台灣買米,台灣米去年出口量創下加入WTO以來的最高紀錄,當局打算控管稻米出口量,然而總量管制只能治標,若耕地面積持續下降問題無法解決,糧食安全仍是未來一大隱憂。

日期:2009-03-12

健康益菌  味噌
藝文風尚

健康益菌 味噌

根據日本的研究顯示,味噌的營養價值頗高。這種由黃豆、米或麥及鹽所發酵而成的食品,因為含有活性酵素及植物性蛋白,可以降低膽固醇,同時也具有預防組織氧化的功能。

日期:2009-03-12

陸羽茶室  百年古法見經典
藝文風尚

陸羽茶室 百年古法見經典

「陸羽茶室」的菜,難得之處,就是在於這平平無奇四個字,但永遠的樸實,地地道道、保持水準、真材實料、百年不變,成為經典。

日期:2009-02-12

歐巴馬的五兆美元大麻煩
金融

歐巴馬的五兆美元大麻煩

布希政府的銀行紓困案破局,不過歐巴馬政府和國會正著手處理金融體系的棘手問題,據專家估計,這些問題債權金額可能高達五兆美元。

日期:2009-02-05

該做還是得做
美食旅遊

該做還是得做

就算銀行零利率,口袋越來越薄,日本人還是不放棄對美的堅持,因此累積出更厚實的生活美學。

日期:2009-02-05

掌榮總後 林芳郁得力度三大難關
焦點新聞

掌榮總後 林芳郁得力度三大難關

台大、榮總分立半世紀的白色巨塔,因台大人林芳郁接任北榮院長而震動!正式上任後,林芳郁要面對的挑戰才一項項要開始爆發,從人事整頓到與軍方維持良好關係,每一步都是地雷,他將如何化解危機?

日期:2009-01-22

京都才有的「家常菜」
美食旅遊

京都才有的「家常菜」

吸飽高湯的豆腐渣,聽來簡單的一道菜,每一戶京都人家卻可能端出屬於自己家系的獨門口味,備料作法也絕不馬虎,就像京都特有的「家常菜」,道道都可從平實中感受真誠。

日期:2008-12-11

魚味小驚喜
藝文風尚

魚味小驚喜

掀開門口布幔,寫著當令魚獲的菜單躍入眼簾,平價訴求兼顧口腹與荷包,算得上是永康美食地圖中一個新的小驚喜。

日期:2008-11-20

陳雲林 從工人到對台政策執行者
政治社會

陳雲林 從工人到對台政策執行者

海協會會長陳雲林將於十一月三日訪台進行兩岸兩會的「江陳會」,他將是兩岸分隔六十年來踏上台灣的最高階中共官方代表,身為中共領導人胡錦濤的政策執行者,陳雲林這次會帶什麼當伴手禮?此行對兩岸歷史會留下什麼深遠的影響?

日期:2008-10-30