隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現，拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式，菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景，更結合亞洲飲食習慣，推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理，讓菜色更豐富多元。
日期：2025-10-01
編按：烤肉已經是中秋節的必要活動，本書作者、食安醫師顏宗海點名：木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食，要避開「烤肉4地雷」，才能健康過中秋。另外，他也公開健康吃烤肉7秘訣：多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料，最後則是減少脂肪及內臟。
日期：2025-09-30
台灣青草的種類高達上千種，長久以來，在庶民智慧下發揮妙用，隨時代更迭，被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微，但新一輩藉由玩草、吃草、喝草，感受草本植物的風土氣息，品嘗青草在生活中的萬千滋味。
日期：2025-09-17
你知道超商及連鎖餐飲店家有不少品牌都有推出即期品優惠嗎？為了避免食物浪費，購買即期品不僅可以省下荷包，也可以減少剩食產生，達到環保與經濟上的雙贏。《今周刊》本文整理各大通路即期品優惠時間，想省荷包就在這些時段前往購買吧！
日期：2025-09-14
讓一群缺乏教育資源的偏鄉孩子愛上科學、願意主動坐進教室上課，聽起來像天方夜譚。然而，幾個年輕人花了10年、拍出上百支影片教材，正在一步步實現這個看似不可能的願景⋯⋯。
日期：2025-09-10
從《大長今》到《黑白大廚》，韓式料理在台灣愈發受到喜愛。韓國華僑創建的兩班家，集團憑藉先行者優勢和多品牌戰略，成為百貨裡的韓式霸主。
日期：2025-09-10
鼎泰豐小籠包在國內外名氣響叮噹，台北、新竹、台中、高雄都能吃到，連海外也插旗成功，但「美食一級戰區」台南卻始終沒等到。對此，在地臉書粉專《熱血玩台南》就幽默整理出「鼎泰豐不敢來台南的十大理由」，讓不少鄉親看完直呼太中肯。
日期：2025-09-09
今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」，在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息，內部將對味道、空間、體驗重新定義，這一次的暫別，更貼切地說，是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後，調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開，在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上，這間餐廳不僅再度摘下三顆星星，主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台，由他親自掌鏡，和現場參與的台下賓客拍下大合照。
日期：2025-09-09
王品集團於2016年代理的新加坡米其林一星餐廳「莆田PUTIEN」，本店新加坡行政主廚陳光林首次來台，依台灣在地食材，量身打造6道新菜。9月8日上午11時更推出「瘋搶海味1折券活動。王品表示，於瘋美食APP開搶，限量7500張莆田新菜任選1折券，最低只要27元就可以大啖新菜。另外，餐飲業即將迎接旺季，王品集團下半年開出近20家門店，擴大徵才，9/8、9/9及9/12深入六都舉辦聯合招募，職缺以燒肉、火鍋及中餐品類為主。王品統計，2024年全集團超過20位店長年薪突破200萬元。這次招募活動開放報名10天，已收到150人次履歷。
日期：2025-09-04
