編按:真空包裝食品看似方便、乾淨又安全,從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片,幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎?真空包裝並不是殺菌技術,甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境,其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險,本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思,並提供5大安全守則,幫你吃得方便,也吃得安心。
日期:2025-12-01
我真的受夠了。身為一個在雙北租屋10年、搬家8次,頻率比換手機還高的「資深租客」,我只想問一句——租個房子,為什麼要活得像闖關遊戲?
日期:2025-11-28
公費健診預約免費!30歲以上未滿40歲民眾,每5年有1次免費健康檢查,這個好康大家知道嗎?為了幫助國人盡早發現三高風險(高血壓、高血糖、高血脂),成人免費健檢年齡,已經從40歲下降到30歲,讓更多年輕朋友可以及早掌握健康狀況。
日期:2025-11-21
編按:本書作者小堀鷗一郎是前東大外科醫師,之後轉任居家診療醫師,陪伴超過700位病人的臨終陪伴與照護,讓他思考:「在醫院裡苟延殘喘,真的是每個人的最佳選項嗎?回家,其實也是一種醫療」。小堀醫師認為,善終不是放棄,而是選擇。有人只想和貓住在一起,有人希望回到自己的公寓、再過一個自由的早晨,也有人選擇在床邊練習一輩子未能寫順的漢字。這些看似樸素的小願望,都是患者在「用自己的方式跟世界說再見」。
日期:2025-11-14
今週刊編按:高齡79歲母親,照顧癱瘓的兒子50多年,112年新冠確診後感到無力繼續照顧兒子,最後無奈地將兒子殺害。法官在判決中寫道:「長年臥床的被害人身形竟能與一般成年男子無異,衣著乾淨整潔,皮膚亦無褥瘡,更可得見被告係長年費心照料這個自幼即患有極重度身心障礙而癱瘓在床的兒」。法官雖為這位高齡母親感到心痛,但仍判刑2年半,北院法官指出,無法想像若不執行宣告刑,社會上其他照顧者可能有恃無恐,恣意殺害被照顧者。不過,考量劉婦犯罪情狀顯堪憫恕,也難以想像她會再犯殺人或傷害等其他案件,法官建請總統特赦。這起長照悲歌引發社會高度共鳴,律師鄧湘全、葉慶元等跨界代表透過臉書喊話,希望賴清德總統聽到法官的聲音。總統晚間表示,基於尊重司法獨立,政府不會介入個案,各界所關注事宜,將視司法程序完成後再為後續。總統府發言人郭雅慧表示,對於社會弱勢家庭面臨長期照護壓力所承受的沉重負擔,政府深切關注,也將持續強化長照支持網絡,避免類似的悲劇發生。「惟個案目前尚在司法程序中,基於尊重司法獨立,政府不會介入個案。各界所關注事宜,將視司法程序完成後再為後續。」
日期:2025-11-13
近年來,FIRE(Financial Independence Retire Early)(財務自由、提早退休)成為許多上班族的夢想,但儘管努力存退休金,父母的照護或無法預測的支出,也可能一舉打亂計劃。日本一位49歲上班族,存了8000萬日圓(約合新台幣1600萬元)決定提早退休,卻因母親一通電話,打亂了他的退休計畫,最後不結束退休生活,再次回到職場上班。
日期:2025-10-22
顏面神經麻痺對外觀影響嚴重,患者常因擔心無法恢復而恐慌。而透過中醫針灸治療可加速恢復,避免留下後遺症。
日期:2025-10-08
編按:突然「閃到腰」、長期累積的「腰背痠痛」怎麼辦?本書作者、日本骨科權威指出,如果腰痛持續一週、伴隨腳痛腳麻、背部難以彎曲、身體任何姿勢都疼痛、且痛感越來越明顯,排尿、排便有困難,這些都是「腰痛訊號」,不理會可能會變成重大疾病。他提到,其實多數腰痛不用急著跑醫院,先冷靜觀察,輕微的腰痛可以靠「推壁運動」舒緩,但若痛感加劇、腿麻、嘔吐、尿液混有血絲,就要立刻就醫。他傳授2個簡單運動,幫自己緩解腰痛,並提醒,平時選對床墊、枕頭,預防腰痛發生。
日期:2025-10-07
「唉…」一個沉重的嘆息,從住在東京高級摩天大樓裡、年收入高達2000萬日圓(約新台幣414萬元)的機師森和彥口中發出。他的生活,在外人看來簡直是人生勝利組的頂配。然而,在他即將退休之際,卻被一個無情的現實重擊:他很可能面臨晚年破產的危機!
日期:2025-10-02