走過,必有回響。大廚的技藝,並非一蹴可幾,而是一步一腳印積累而來。三位主廚,透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材,從一場場奇遇中萃取精華,化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期:2026-05-13
選擇親近山海的「台東新移民」,在資源不足的偏鄉,靠一雙巧手將舊房舍改建成美麗的新家園,在與自然為伍的日子裡,也逐漸發展出不同於都市的生活模式與價值觀。
日期:2026-05-06
統一超以20億元入股台灣LOPIA,簡單一筆股權交易,實則一石四鳥,補足超市弱項、扭轉虧損、趁品牌轉換期黏客,更藉日系生鮮強項,升級集團商品實力。
日期:2026-05-06
一手創立台北老字號「順成蛋糕」的吳楊愛珠,用柔軟的待客之道經營事業,用剛硬的意志投身教育。她在田中央的雜貨店裡,為孩子撐起出國留學的一片天。
日期:2026-05-06
統一超(2912)周四(4/30)宣布,商董事會通過決議,以約新台幣20.54億元取得日本LOPIA在台兩間新設公司股權,雙方合資架構涵蓋零售超市與食品加工。LOPIA因其販售商品多元,也被網友稱為「日本好市多」。LOPIA總經理水元仁志也在社群媒體上坦言,其物流與產能「已接近極限」,此次引入統一超商正是為了補強基礎建設,並規劃藉7-ELEVEN通路將LOPIA商品送達全台各地。
日期:2026-05-01
10年星際壯遊後重歸故土,曾多次從穹頂艙凝望島影的台灣囡仔林琪兒,傳遞不凡的航太探索志業,為追逐星辰的新世代指引航道。
日期:2026-04-29
大學念醫務管理與公共衛生的專業,王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到,許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關,加上母親於2003年第一次確診癌症,讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間,他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發,開始思考:自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新,讓人們享用美味的同時,身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃,我開始想:有什麼食物是人們避不了、又很想吃的?那就是甜點。」於是,著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕,以低糖乳酪蛋糕為起點,品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年(2015~2018年)成為金馬獎指定甜點,連續2屆榮獲台灣烘焙大賞(網路聲量前30強)。
日期:2026-04-27
編按:本書作者栗原毅看診超過40年,成功治療超過3萬名患者,他從很早就一直呼籲要重視「脂肪肝」,但大多數人都不在意,認為只要少吃點就好,肝脂肪自己會消失。栗原醫師強調,每個人的肝都有復原機制,只要採取正確方法,就能救回肝功能。只要從現在開始努力,也有機會讓肝臟復活。
日期:2026-04-23
星宇航空宣布與日本知名食品品牌日清食品聯名,推出「巨無霸泡麵『杯包』」,這款超巨大泡麵杯造型側背包,融入了飛機機翼等航空元素。更重要的是,在星宇小舖購買,還有機會抽到「日本、泰國、港澳不限航點來回機票」。
日期:2026-04-16