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老粵菜新靈魂
生活消費

老粵菜新靈魂

擁有兩千多年歷史的粵菜,歷經時代更迭,宴客桌上不再只見經典的鮑參翅肚,擁有一身好功夫的新、舊輩廚師,在傳統與創新兼容並蓄的原則下,燒出貼近當代飲食、更好親近的新世代粵菜。

日期:2026-11-11

黃世杰專訪/法律學霸回鄉拚市長、暴瘦逾10公斤…講起藍圖像吃大力丸:我們桃園人丟不起這個臉
政治社會

黃世杰專訪/法律學霸回鄉拚市長、暴瘦逾10公斤…講起藍圖像吃大力丸:我們桃園人丟不起這個臉

代表民進黨角逐2026桃園市長的前法務部次長黃世杰,正經歷一場劇烈的自我重塑。過去他是頂著律師榜首光環的「學霸」,如今這位新屋客家子弟為勤走基層暴瘦逾十公斤,努力褪下菁英包袱,展現決戰百里侯的拚勁。面對桃園的交通與招商瓶頸,他憑藉昔日推動航空城的實務底氣,直指現任市府「不做不錯」的「預防性施政」正是城市停滯癥結。帶著不願見家鄉退步的焦慮與「丟不起這個臉」的在地情感,黃世杰站上第一線,向市民訴求:改變桃園,不需要再等下一次。

日期:2026-11-09

川湖生產基地系列4一股權大水庫搭配鐵三角經營,林聰吉仍握關鍵影響力!股權架構圖一表看
科技

川湖生產基地系列4一股權大水庫搭配鐵三角經營,林聰吉仍握關鍵影響力!股權架構圖一表看

股后川湖,在被稱為兩條鐵的「導軌」功夫上,已打磨得深不可測。隨著AI浪潮起飛,它更雄踞關鍵位置。但川湖林家低調,鮮少有人能進廠一探,這次,《今周刊》終於遇到機緣,踏進了川湖神祕大門⋯⋯。

日期:2026-10-21

上萬牛仔褲布料用「紙」做的!巴黎世家、H&M集團都搶用…南投老紙廠如何練武功、搶進國際精品圈?
傳產

上萬牛仔褲布料用「紙」做的!巴黎世家、H&M集團都搶用…南投老紙廠如何練武功、搶進國際精品圈?

紐約第五大道上動輒要價上萬元新台幣的高級牛仔褲,布料竟是源自台灣南投老紙廠的「紙」?中日特種紙廠用薄如蟬翼的蕉麻紙紗,突破技術障礙,把台灣紙推向世界舞台。

日期:2026-10-21

 聽竹絲刷碗的沙沙聲  這一刻變不同 旨味手刷抹茶正夯
生活消費

聽竹絲刷碗的沙沙聲 這一刻變不同 旨味手刷抹茶正夯

抹茶風潮席捲全球,愈來愈多商家提供「刷茶」教學,職人功力,在一杯飲品、一碗麵湯中見真章。茶屋裡DIY課程大受歡迎,茶粉的嬌貴、石臼研磨的精工,內心靜逸簡樸的Wabi-Sabi侘寂精神,都蘊藏在品茗調飲過程,舌尖回甘綿延……,濃飲薄飲兩相宜的抹茶,開啟五感體驗。

日期:2026-10-07

擁3800項專利;從置物籃到模具、機械手臂到軟體,全都自己搞定! 獨家直擊 股后川湖生產基地
科技

擁3800項專利;從置物籃到模具、機械手臂到軟體,全都自己搞定! 獨家直擊 股后川湖生產基地

(今周刊1555)股后川湖,在被稱為兩條鐵的「導軌」功夫上,已打磨得深不可測。隨著AI浪潮起飛,它更雄踞關鍵位置。但川湖林家低調,鮮少有人能進廠一探,這次,《今周刊》終於遇到機緣,踏進了川湖神祕大門⋯⋯。

日期:2026-10-07

「刈包吉」廖榮吉病逝享壽86歲…萬華賣刈包心念街友,從席開千桌愛心宴到發物資:只想讓無家者飽餐一頓
生活消費

「刈包吉」廖榮吉病逝享壽86歲…萬華賣刈包心念街友,從席開千桌愛心宴到發物資:只想讓無家者飽餐一頓

今周刊編按:曾自掏腰包宴請街友、被稱為「刈包吉」的萬華善人廖榮吉,9月初感染新冠肺炎後病情加劇,住院治療仍未好轉,9/29病逝,享壽86歲。相關消息傳出後,地方人士與曾受惠的民眾深深哀悼。據悉,廖榮吉幼年時家庭貧困,曾靠吃豆腐渣和番薯籤艱難度日。後來在印刷事業有成、改開刈包攤,對社會底層感同身受。多年來,他都在農曆年節前舉辦「寒士愛心尾牙」,款待年節期間無處可去的街友,規模一度達到千桌,即使晚年受病痛所苦,住院期間仍牽掛街上弱勢。家屬表示,會依照他的遺願低調治喪,預計10月18日舉行告別式。

日期:2026-10-04

50歲中年失業,還沒資格領年金,該找職業工會加勞保?還是轉國保?達人拆解2情況:退休金差很大
勞保勞退

50歲中年失業,還沒資格領年金,該找職業工會加勞保?還是轉國保?達人拆解2情況:退休金差很大

50歲被迫離職,還沒達到請領老年給付資格,勞保怎麼保?不少人離開職場後,第一個念頭就是:「都沒有工作了,還繳勞保做什麼?」甚至認為乾脆把勞保、國保的費用都省下來不是更好嗎。不過,勞保達人張秘書提醒,離職後要不要停勞保,最重要的是先確認自己是否已經符合勞保老年給付一次領資格。如果還沒符合資格就貿然中斷,可能影響自己與家人的保障;反過來說,若已符合資格、退休後也確定不再工作,才可以進一步思考勞保轉國保。

日期:2026-09-18

百年光陰的島嶼風土 —「輝室pān-toh」在靜謐老屋寫下當代飲食新檔案
美食旅遊

百年光陰的島嶼風土 —「輝室pān-toh」在靜謐老屋寫下當代飲食新檔案

台北城南的巷弄隱著一種不張揚的深邃。推開「輝室 pān-toh」的大門,彷彿踩進凝結時間的琥珀。這棟建於一九三五年的日式和洋折衷建築,曾是台灣首位台籍司法院長戴炎輝的故居。百年前,戴院長便是在這方靜謐空間裡,點著溫涼的燈,梳理兩萬多件清代《淡新檔案》的法學脈絡。如今原版木造書櫃猶在,只是翻閱歷史的雙手,換成了在爐火間轉譯台灣風土的料理人。

日期:2026-09-17

勞保繳24年過世,為何一毛錢領不到?不能只看勞保年資!勞保年金申請條件、資格「弄懂不吃虧」
勞保勞退

勞保繳24年過世,為何一毛錢領不到?不能只看勞保年資!勞保年金申請條件、資格「弄懂不吃虧」

一名個案勞保繳24年過世,未料一毛錢都領不到,原因是什麼?台灣勞工陣線秘書長孫友聯解釋,勞保給付能否請領,不能只看累積多少年勞保年資,還要看身故時是否符合相關法定資格,包含年齡以及身故時是否仍具在保身分。案例中勞工累積24年勞保年資,原本距離55歲僅半年,卻因病過世,由於身故時只有54歲,尚未符合相關老年給付請領條件,因此不能單純因為已投保24年,就提前請領老年給付。此外,如果勞工離開職場後沒有繼續加保,身故時已不具在保身分,也可能影響家屬申請喪葬津貼、遺屬年金及遺屬津貼等相關給付。不過,孫友聯也說,退保後1年內身故,不一定完全領不到相關給付,究竟一次請領老年給付怎麼領、給付條件有哪些?喪葬津貼、遺屬津貼及遺屬年金又該怎麼領?一文了解。

日期:2026-09-15