欣葉旗下日式餐廳NAGOMI,以女將陳麗華為核心,展現款待文化精髓,開業3年單店年營收突破兩億元。陳麗華憑她追求細節的精神和永不衰退的熱情,成就台灣餐飲獨特女將價值。
日期:2025-09-24
二○一七年起,王品連續七年不斷創新品牌,去年二月以來,卻反常地連一個也沒開。這背後,王品有何變化與盤算,王品董事長陳正輝親自解答。
日期:2025-09-17
王品集團於2016年代理的新加坡米其林一星餐廳「莆田PUTIEN」,本店新加坡行政主廚陳光林首次來台,依台灣在地食材,量身打造6道新菜。9月8日上午11時更推出「瘋搶海味1折券活動。王品表示,於瘋美食APP開搶,限量7500張莆田新菜任選1折券,最低只要27元就可以大啖新菜。另外,餐飲業即將迎接旺季,王品集團下半年開出近20家門店,擴大徵才,9/8、9/9及9/12深入六都舉辦聯合招募,職缺以燒肉、火鍋及中餐品類為主。王品統計,2024年全集團超過20位店長年薪突破200萬元。這次招募活動開放報名10天,已收到150人次履歷。
日期:2025-09-04
餐飲界年度盛會—米其林發布會,於周二(8/19)頒獎!2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星,43家一星餐廳,其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星,其中,頤宮連續8年獲獎,相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星,其中,彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升,以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼(Hosu),一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及服務大獎:陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」,營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年,連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期:2025-08-19
台灣人有多愛到香港?據香港旅發局統計,去年台灣到訪香港逾124萬人次,是除了中國旅客外的第2大客源市場。台灣訪港人次今年1~6月達743,320人次,跟去年相比成長25.5%。香港魅力何在?這裡擁有亞洲第2座迪士尼樂園、全世界最美的維多利亞港夜景、亞洲最長雙纜索「昂坪360」,以及各式頂級奢華酒店,其中最知名的是許多人的夢想清單之一,近百年歷史的「半島酒店」。到香港一定得品嚐聞名全球的粵菜!半島酒店內的「嘉麟樓」,以及位於旺角香港康得思酒店6樓的「明閣」,都是米其林一星粵菜餐廳。(發布時間:8/3;更新時間:8/8)
日期:2025-08-08
生活其實可以很簡單。夏天到了,爬山最怕碰到蜜蜂,我跟阿斌說,夏天不要走太隱蔽的路線,儘量大眾化一點,天氣太熱,也不要弄太長。
日期:2025-06-30
屏東牡丹境內遍布著層層山脈地形,保有不被打擾的寧靜。這裡是排灣族的主要聚落,生活充斥著部落文化色彩,保留有十多種原生種植物、茶葉,還有滿野盛開的野牡丹花和紫斑蝶。走訪一趟牡丹,感受在地的森林風景,循著前人留下的痕跡,重拾歷史記憶。
日期:2025-06-11
觀光列車是近年相當夯的旅行方式。隨著緩緩駛離城市,列車行駛翠綠山嶺和海岸,吃著在地美食,多麼愜意享受。觀光列車讓列車不再只是交通工具,更成為旅遊的目的的。每列車廂設計融合在地文化,從座椅、餐點選擇到導覽語音,每一處細節都體現與眾不同的特色。現在台灣已有8列觀光列車,包括鳴日號、鳴日廚房、山嵐號、海風號、環島之星萌旅號、福森號、栩悅號以及藍皮解憂號。觀光列車有哪些?環島之星在哪搭?列車票價、停留站點、行程,今周刊整理一次看清楚!
日期:2025-06-02
很多人都夢想自己有朝一日能不費吹灰之力,讓財富滾滾而來,瀟灑自在地快活一番。但大多數人終其一生,都難以夢想成真,這是什麼原因呢?因為有些人賺錢的心太急了,從而導致了錯誤的致富心態。他們只想發大財、賺大錢,能賺小錢的機會看不上眼,忘了積少成多、涓滴成海的道理。
日期:2025-05-20