提到大溪，大家常只想到豆乾，但在大溪中庄，其實是全臺灣最大韭菜專業區。每年九月降下浪漫九月雪，韭菜花海，吸引無數遊客前來朝聖。然而，這片美景背後，卻隱藏著傳統韭菜高度依賴化學農藥與化肥的環境生態問題。
日期：2026-10-22
最近看到輝達執行長黃仁勳和德國總理梅爾茨的對談，提到AI是一場新的工業革命，德國如果這次再錯過，就不會有第二次機會了。這場論壇裡面金句連連，聽完後覺得黃仁勳真的是行銷天才，可以把AI推廣至全世界，把GPU賣到每個國家；但對台灣來說，這些建議也幾乎完全適用，而且對台灣有比對德國更重要積極的意義。這場對談發生在10月19日柏林第一屆「投資德國峰會」（Invest in Germany Summit）。所謂「德國沒有第二次機會」的意思是，AI是全新的工業革命，德國如果這次再錯過，就無法回頭了。
日期：2026-10-22
輝達GTC大會時間就在10/20-10/22柏林登場，輝達執行長黃仁勳在週三(10/21)進行主題演講，當然也少不了「歐洲版的背板」，包含賓士、保時捷等車廠全都入列，正預告「實體AI」時代降臨。黃仁勳更放出另一個Vera Rubin供應鏈背板，包含台達電、技嘉、緯創、和碩、鴻佰、雲達等台灣企業LOGO都入列，他也秀出首款CPO架構主機。不過，就在演說到一半，現場有歐洲女子闖入演說現場並高呼口號，疑似是針對環保社會議題表達意見。一度讓黃仁勳停止演說，黃仁勳高情商地說：「請大家放輕鬆，讓她說，給她一個發聲的機會。每個人都有表達意見的權利。」
日期：2026-10-21
台灣餐飲業長期受缺工與翻桌壓力所苦，稍有差池就可能影響出餐效率與顧客體驗。倢忱商行（蘇記嘀兜雞DiDoG）參與115年度「提升中小企業智慧化經營效能計畫」導入AI數位轉型，成功解決尖峰時段點餐結帳卡關與人力僵化的營運痛點，為傳統餐飲業賦予全新競爭力。
日期：2026-10-21
來自全球不同角落的異鄉人，來台落地生根創業，有一群人選擇投身餐飲業，烹煮出思念的家鄉味。一道料理、一塊麵包、一杯調酒，滿足了思鄉情、豐富了台灣的餐飲文化，也讓這些新移民在味蕾間活出自在與自信。
日期：2026-10-21
今年鯖魚價格翻倍暴漲，原因是挪威、英國等為了平衡鯖魚生態，簽署「配額砍半」的抓捕協議。人類太能吃，即使族群總數以百億起算的鯖魚，也被人類吃到瀕臨絕滅的紅線了。
日期：2026-10-21
全球政經秩序重整、人工智慧加速演進，供應鏈版圖隨之改寫，企業競爭不只是規模與效率的較量，更考驗重新定義價值、整合跨界資源能力。二○二六《安永企業家獎》論壇以「強化韌性、造就非凡」為題，匯聚不同產業的企業家，探討在不確定時代淬鍊應變實力、突破既有疆界，為產業開拓更具韌性與國際競爭力的未來。
日期：2026-10-21
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-10-21
