編按：近年來「減醣風潮」盛行，不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師，她指出，米飯雖然是高醣食品，但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質，每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者，更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲，人們重新認識到糙米，吃糙米有什麼好處？無機砷是什麼？如何去除糙米中的砷？白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好？哪一種米最健康？營養師也公開她的首選。
日期：2026-01-22
雖然台灣具備設計與製造特定武器的能力，但其國防採購長期依賴美國。這種依賴風險在於：它促使軍事將領將「T-Dome」的挑戰誤解為一份「採購清單」——只要買到經過驗證的系統，插上電源，就大功告成。這種直覺雖然可以理解，但在戰略上卻遠遠不足。台灣之盾不是台灣「買」得到的，而是台灣必須「工程化」出來的。台灣面臨的威脅環境既不同於以色列，也不同於美國，且在關鍵維度上比他們的更為複雜。
日期：2026-01-21
今周刊編按：國際金價屢創新高，每盎司已升破4800美元，再創歷史新高，OREX.com市場分析師 Fawad Razaqzada觀察，政治風險攀升促使投資人積極避險，金價已進入「前所未見」的領域。短線觀察點為4800至4900美元，而5000美元則是中長期的關鍵指標性心理目標。大佛李其展在臉書上分析，這幾天紛紛傳出因為對美國經濟與政策風險的擔憂，部分央行與大型基金出脫美國公債，目前看來應該有不少資金衝進貴金屬等市場，黃金當然就是主要受益者。李其展表示，如果跟2025年收盤4325(美元)來算的話，今年還沒到1月底，就已經上漲超過11%，是相當強勢的表現，目前多頭格局不變，可能會有一些獲利了結賣壓影響，但尚未看到明顯轉折訊號，「大家覺得5000美元哪時候到？會不會是今天？」
日期：2026-01-21
(今周刊1518)台美貿易談判塵埃落定，台灣憑藉十五％對等關稅與半導體「最惠國待遇」築起戰略防線；但在短期信心加持背後，哪些產業實質受惠？又埋下哪些未來變因？更是預測經濟前景應關注的重點。
日期：2026-01-21
蘋果宣示導入谷歌AI技術，著眼於Siri使用者體驗，但不代表完全放棄自主AI研發；同時，當谷歌AI技術支援愈來愈多手機品牌後，各業者如何讓服務差異化，也成為一大考驗。
日期：2026-01-21
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權，摘譯每期重要內容，提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期：2026-01-21
近年的 AI 投資熱帶動記憶體市場供不應求，出現漲價缺貨潮，各家記憶體廠獲利表現亮眼。股價也以倍數計番漲。前台積電董事長劉德音退休後擔任美光（Mircon）董事，近期也大幅加碼買進自家股票，金額達 782 萬美元（約新台幣 2.46 億元），以示自己也看好記憶體產業的前景。
日期：2026-01-16
在台積電公布第四季亮麗財報與今年業績展望後，談判多時的台美貿易協定也同時間簽署，駐美國台北經濟文化代表處（TECRO）與美國在台協會（AIT）也正式簽署協定，台灣對美高達5000億美元的投資與信用擔保計畫，換取美國對台灣商品的「對等關稅」將設下15%的上限。
日期：2026-01-16
2026九合一選舉時間，藍綠白三大陣營提前進入備戰狀態！從六都到縣市選戰，誰有機會角逐？哪些人是各黨的熱門人選？藍白要怎麼合作？今周刊帶您一次掌握2026九合一選舉時程、各黨布局、六都與各縣市熱門人選、上一屆選舉戰果，快速了解年底最受矚目的政治大戰。
日期：2026-01-15
編按：在台股高檔震盪、AI 族群輪動加速之際，封測族群意外成為資金新焦點，其中力成(6239)的走勢也是焦點之一，股價短短3個月翻倍，殖利率也被推到只剩 2% 多，早已不是過去那檔「安心收租」的高股息代表。但問題來了：這樣的力成，還能追嗎？還適不適合存股？在AI記憶體回溫、先進封裝需求外溢、產業搶產能又搶人的背景下，市場對力成的定位，正從防禦型高息股，悄悄轉向成長型題材股。財經作家艾蜜莉就從2個關鍵動能出發，拆解力成「高股息變飆股」背後的真正推力。
日期：2026-01-15
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