編按：本書作者梁程超醫師45歲前的飲食習慣是：愛吃米飯、肉類和水果，看診時會帶一杯拿鐵或焦糖瑪其朵；護理人員團購手搖飲也會跟著點珍珠奶茶，肚子餓或嘴饞就抓幾片餅乾吃；晚上在研究室做實驗就簡單以麵包充飢。長期缺乏運動，久坐看病、批閱公文、盯電腦螢幕打字是日常。體重像溫水煮青蛙無感上升，褲子腰圍愈換愈大，直到身體出現警訊：體重84公斤、BMI 28屬肥胖等級、中度脂肪肝、三高 (血壓、血糖及尿酸)上身。他才決心靠調整飲食、減半平時的醣類攝取、吃對順序與運動，1年半成功減重18公斤，讓脂肪肝不見、血壓恢復正常。身體年齡比實際年齡年輕11歲！
日期：2026-09-24
編按：本書作者池谷敏郎是日本血管、血液、心臟等血液循環器官的權威，他指出，要讓身體更年輕、健康的關鍵，就在血管年齡「血管通了，身體自然就健康！」64歲的他，並分享自己血管年齡「年輕15歲」的秘訣。作者從日常飲食與生活習慣出發，檢視「微胖 vs 過瘦，誰的血管健康？」、「白飯趁熱吃？還是吃冷飯？」、「吃肉對身體好嗎？」提醒我們，健康不在於一味追求「瘦、少吃」；真正重要的是吃對、適量，從每天的生活習慣開始，讓血管維持年輕，也讓身體更健康。
日期：2026-08-19
雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-22
編按：本書作者徐棟英是現任銀髮族及上班族體適能訓練課程教練及講師，從事教學銀髮族練肌力課程已有10年時間。他提倡每天30分鐘「節拍超慢跑」，搭配核心肌力訓練，提升代謝力、改善體態與健康。一個從3歲到93歲都適用的「節拍超慢跑」，只需手機下載節拍器，每天30分鐘，就能降三高，同時改善睡眠問題。徐棟英分享遊覽車司機的案例，45歲時因工作久坐、飲食失控胖到104公斤，練習超慢跑、核心肌力訓練，成功減至72公斤，不只找回健康，更挑戰百K馬拉松，跑出人生新目標。
日期：2026-07-21
編按：本書作者是日本IG超人氣瘦身料理家Maru，曾深受反覆復胖之苦，後來透過研發「211圓盤飲控」搭配「腸活料理」，成功在3個月內減去14公斤，腰圍減少30公分，直到今日，仍維持著47公斤的身材，從未復胖。作者強調，飲控不等於節食，而試吃對比例、食物！她歸納出的「211圓盤飲控」，不需要繁瑣的熱量計算，只需準備一個直徑約25公分的圓盤，按照黃金比例盛裝即可：•2＝蔬菜與配菜：高纖飽足，掃除腸道廢物。•1＝蛋白質與脂類：建立肌肉、提升代謝。•1＝碳水化合物：提供大腦與身體運作能量。
日期：2026-07-14
編按：本書作者羅伯特．勒夫金是知名醫學專家，因自身經歷慢性病困擾，開始重新思考傳統健康觀念。他深入探討糖尿病、高血壓、肥胖等慢性疾病背後的成因，試圖揭開長年被忽略的代謝真相。作者認為，肥胖不只是熱量問題，關鍵在於身體如何處理吃進去的食物。相同熱量的食物，進入人體會有不同結果，有些被消耗掉，有些卻可能被身體儲存成脂肪。「一卡路里就是一卡路里」這句話意味著關於食物的唯一重要之處就是能量攝入。然而，一卡路里橄欖油和一卡路里糖會引起大相徑庭的代謝反應。糖會升高血糖並增加胰島素分泌，而橄欖油不會產生上述效果，這就是僅僅減少卡路里攝入和多運動實際上不起作用的原因。而影響這個過程的重要因素就是胰島素。因此，減肥不能只盯著卡路里，也要注意吃進去的是什麼食物，以及它如何影響身體代謝。
日期：2026-07-09
在醫療記錄裡，數字往往冷冰冰，但對病人而言，卻是人生的分水嶺。61歲的黃步雷大哥，114年7月3日他第一次走進診所時，檢驗數據令人震驚：體重109.4 公斤、體脂率42%、空腹血糖242mg/dL、糖化血色素9.6%。這些數字不只是檢驗報告，而是十多年壓在身上的疲憊與恐懼、走路容易喘，身體越來越沉重，以及夜裡對未來的恐懼。他心裡常想：「如果再這樣下去，我的身體還能撐多久？」減重與控醣，從來不是一句「少吃多動」就能做到的事，而是一場與自己搏鬥的戰役。
日期：2026-06-11
編按：荔枝的產季又到了，香香甜甜又軟糯的滋味，總讓人忍不住一顆接一顆。不過你可知道荔枝吃多了，可能會引發低血糖昏迷甚至腦病變？尤其未成熟的青綠色荔枝，內藏的毒素會干擾肝臟代謝，讓調節血糖的系統直接當機。年幼的孩子因為肝臟解毒系統未發育成熟，加上體內的儲備能量較少，所以更是高危險族群。營養師高敏敏就提醒，成人「一次」最好不要超過5顆，夏天想安心享受荔枝，3個安全吃法一定要知道。
日期：2026-06-04
美國在台協會（AIT）為慶祝美國建國250周年，舉辦慶祝酒會。對此，總統賴清德今（27）日說，他要送美國總統川普（Donald Trump）《張忠謀自傳》，內容記載台灣半導體產業如何發展，這樣川普會對台灣的半導體產業更了解，未來台灣跟美國的半導體產業、人工智慧的發展的合作，一定會更密切。他並請AIT處長谷立言協助轉交給川普。
日期：2026-05-28
從TOYOTA對供應鏈的反思到中國電動車崛起，從日本烤雞肉串至台灣晶圓代工產業，高效早已不只是製造流程的概念，而是決定車廠、科技廠在產業競爭力的核心關鍵。
日期：2026-05-27
_20260604162237.jpg_280x210.jpg)
