(今周刊1496)投入養殖業30多年的模範漁民夫婦，從排斥到認可光電，帶領南瀛養殖生產協會會員，努力催生台灣第一座漁民主導的漁電共生案場。然而，走過1200多個日子，他們心中只有滿腹失望與憤慨。原來，讓漁電共生走向雙輸的最大元凶，不是那一片片光電板，而是始終摸不著方向、讓綠能政策不斷兜圈空轉的政府。
日期：2025-08-20
護理師人才荒或醫師工作時間長的問題，在AI時代可能慢慢有解方了！鴻海（2317）今年先後展示與諾貝爾視光科技合作的眼科AI解決方案，以及與台中榮民總醫院合作的AI 護理機器人Nurabot，不僅希望透過AI技術及早發現身體病變，也想要把護理師脫離重複性的工作，投入更重要的任務。鴻海強調，引進AI技術絕對不是要取代醫師或護理師，而是要把寶貴的醫療人力從重複性高、偏向無聊的工作中釋出，放在更重要、更需要動腦，或是人類更能處理的工作，使得醫療人力得以發揮更大價值。
日期：2025-08-19
2025年米其林星級餐廳名單出爐！本次評選涵蓋台北市、新北市、新竹市、新竹縣、台中市、台南市及高雄市，僅台北、台中與高雄的餐廳成功摘星，總計獲得星級評等的餐聽共53間，其中有8家新面孔。以餐廳所在的區域來分，台北市中山區19間入榜居冠，大安區也有9間餐廳擠進榜單位居第2，松山區則以6間名列第3。中南部以台中市西屯區、高雄市前鎮區各2家進榜表現最亮眼。
日期：2025-08-19
餐飲界年度盛會—米其林發布會，於周二（8/19）頒獎！2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星，43家一星餐廳，其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星，其中，頤宮連續8年獲獎，相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星，其中，彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升，以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼（Hosu），一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及服務大獎：陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」，營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年，連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期：2025-08-19
和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗，約逛位於台北松山區的草埔市場這天，離敲定的早上八點半還有一會兒，熙熙攘攘的市場內，卻見一個熟悉身影忙碌穿梭，領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗，原來已經在早市走了半响。
日期：2025-08-19
懷抱對植物的深厚情感與對友善耕作的堅持，「菜轎農場」創辦人靳湘晴從花店女孩蛻變為新世代智慧農民。在高雄市政府的政策支持下，她運用科技突破傳統農業的限制，讓更多消費者能安心享用健康美味的蔬菜，也成為青年返鄉務農的典範。
日期：2025-08-19
傳統的台灣長輩觀念，總會覺得房子不能留有債務，盡可能留更多現金存款給後代，這樣才是愛的表現，未來才不會有債留子孫的疑慮或者被親戚說閒話。但其實這是嚴重的錯誤觀念，在稅務上會很吃虧，專欄讀者今天這篇文章或許可以詳細記起來，對於未來會很有幫助。
日期：2025-08-19
今周刊編按：美國總統川普周一(8/18)在白宮與烏克蘭總統澤倫斯基會晤，為了確保這次會談能成功，澤倫斯基放軟身段，一改平日穿衣風格，穿上黑色襯衫和夾克，而現場氣氛友好，與半年前劍拔弩張情況形成強烈對比。現場有記者稱讚澤倫斯基「看起來很帥」，川普也附和說「我才剛跟他說同樣的話。」而現場氣氛如此熱絡，或許跟這件事有關。根據外媒《金融時報》披露，烏克蘭承諾將向美方採購總值高達1000億美元(約新台幣3兆元)的武器裝備。除了武器採購外，還包含一項價值500億美元(約新台幣1.5兆元)的合作計畫，由烏克蘭企業與美國共同生產無人機。
日期：2025-08-19
51年老字號電子材料廠「瑞昇金屬」近期無預警宣布關門，並將進入債務清理程序。根據官網公告指出，公司受到多重外部因素衝擊，董事會評估後選擇停業，並委託律師依程序向法院申請債務清理。瑞昇金屬黯然結束營運，反觀同業昇貿(3305)今年前2季EPS分別為1.22元與0.16元，受惠於國際錫、銀價維持高檔，有利毛利率提升，加上對手瑞昇金屬不玩了，吸引投資人追價昇貿，週二(8/19)股價再次漲停，續創18年來新高。
日期：2025-08-19
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