為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬,高雄老新台菜籌備半年,攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊,日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」,重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席,國內餐飲界大咖雲集,在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上,同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持,並說:「如果保師傅沒有提早退休,米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現,美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。
日期:2026-03-10
走進南方莊園渡假飯店的餐廳,迎上來的,不只是香氣,而是一種被細心對待的感覺。對副董事長莊煐逸而言,料理就是旅人記住這座飯店的重要理由之一。「我希望大家吃到的,不只是好吃,而是會記得的味道。」她這樣形容南方莊園將力推的「尊饗.竹地雞西式桌宴」。
日期:2026-03-09
台北六福萬怡酒店於「臺北市觀光永續金獎」評選中獲得肯定,同步榮獲「業者組」與「個人組」兩項金獎殊榮,展現飯店在永續旅遊推動、環境友善實踐與社會責任落實上的整體成果。此次獲獎再次確立台北六福萬怡在城市型國際旅宿中,以行動落實ESG的領先地位。
日期:2026-02-23
雄獅最受歡迎的觀光列車之一的「山嵐號」增加了新路線!今年4月3日起首度串聯台南至彰化。為呼應台南「美食之都」形象,與台南晶英酒店合作,將府城經典手路菜搬上觀光列車。本次推出「阿舍饗」及「太子盛」旬味旅程。即日起可至雄獅旅遊官網預訂,套票每人3,900元起。
日期:2026-02-05
氤氳繚繞的溫泉在寒冬帶來幸福感,冬日避開人群往寧靜的花蓮山谷去,尋訪遠離塵囂的泡湯祕境,享受由溪谷湧出最天然純淨的溫暖泉水,讓大自然療癒疲憊的身心,為自己安排一趟冬季限定的美好小旅行。
日期:2026-01-21
20縣市營養午餐全面免費!台北市1/6宣布公私立國中小營養午餐全面免費後,基隆、台中、高雄紛紛跟進。新竹市長高虹安、雲林縣長張麗善週四晚間也宣布,115學年起公立國中小營養午餐全額補助。而繼屏東縣周三(1/14)宣布跟進營養午餐後,嘉義縣政府也在稍早宣布,從2026年9月起,也就是115學年度開始,國高中、小學營養午餐將全面免費。也就是說,全台22縣市中,實施營養午餐免費已達20個,包含宜蘭縣、花蓮縣、彰化縣、南投縣、新竹縣、連江縣、金門縣、澎湖縣、台東縣、桃園市。另外,嘉義縣、屏東縣、台南市、雲林縣、新竹市、苗栗縣、基隆市、高雄市、台中市、台北市也將於115學年度,也就是今年9月起實施。全台目前剩2縣市尚未實施,包括新北市、嘉義市。
日期:2026-01-14
從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
美國智庫暨顧問公司 Javelin Advisors 近日與台灣食品大廠義美食品簽署合作協議,協助義美強化與美國聯邦政府及相關單位的互動與合作機會。Javelin Advisors 執行董事施凱爾(Keith W. Schiller)日前赴桃園龍潭的義美工廠參觀並完成簽約,同時實地了解廠區內多項先進產線與設備。
日期:2025-12-13
晨曦的柔和光線,打在這座通透的建築上,台東最美的日出,將其映照出煦煦光彩。這裡,不僅是一家飯店,而是孕育「幸福」與「新生命」的所在。桂田集團繼成功經營五星級飯店與多元餐飲品牌後,再度跨出關鍵一步,宣布進軍東海岸打造全台首座「酒店式高級月子中心」。
日期:2025-12-12