擁有兩千多年歷史的粵菜,歷經時代更迭,宴客桌上不再只見經典的鮑參翅肚,擁有一身好功夫的新、舊輩廚師,在傳統與創新兼容並蓄的原則下,燒出貼近當代飲食、更好親近的新世代粵菜。
日期:2026-11-11
台灣經濟因AI狂飆,帶來GDP大幅成長、股市創高的榮景,經濟創紀錄的背後,卻呈現「製造強,服務弱」、「外熱內冷」的奇特結構。儘管如此,經濟榮景背後,依舊有贏家成功攻占消費者荷包,而輸贏關鍵便在於能否翻轉傳統思惟,創造出全新的獲利公式。
日期:2026-11-11
臺北市政府「永續台北好企機」依企業不同發展階段,透過基礎培力、深度輔導、經驗交流及典範實踐四項措施,協助中小企業將永續融入產品、服務與供應鏈,讓民眾在日常消費中更便利地實踐永續。
日期:2026-11-10
企業接待國際賓客,一道料理也能成為認識臺灣的起點。從精緻餐盒起家的米時(Rice Moment),運用臺灣食材結合西式料理,讓外賓從熟悉的口味認識臺灣飲食文化。透過臺北市政府「永續台北好企機」輔導,米時發展「永續共創輕外燴」,將友善食材採購、包材減量及文化交流融入餐飲服務,為企業與消費者提供兼顧美味與環境友善的新選擇。
日期:2026-11-10
在萬華老城區,法式甜點也能走出一條永續創新路。深耕萬華近10年的唯星烘焙坊,從街頭雞蛋糕起家,逐步發展法式甜點品牌,並嘗試將臺灣特色食材融入法式甜點,探索在地食材的多元應用。透過臺北市政府「永續台北好企機」輔導,唯星著手開發「唯星永續禮盒」,結合在地食材、友善生產與環境友善包裝,期望透過甜點禮盒支持在地生產者,並減少包裝對環境的負擔。
日期:2026-11-09
從免費供餐到有機食材,新竹縣持續升級營養午餐。結合在地農產與創意料理,讓孩子吃得營養又美味,也讓校園餐桌成為食農教育的最佳課堂。
日期:2026-11-02
(今周刊1558)台灣經濟因AI狂飆,帶來GDP大幅成長、股市創高的榮景,經濟創紀錄的背後,卻呈現「製造強,服務弱」、「外熱內冷」的奇特結構。儘管如此,經濟榮景背後,依舊有贏家成功攻占消費者荷包,而輸贏關鍵便在於能否翻轉傳統思惟,創造出全新的獲利公式。
日期:2026-10-28
從捷運新店站出發,不開車、不趕路,沿著新店溪一路走進碧潭與烏來,從百年人力擺渡、煤礦遺跡到泰雅織帶,看見一條溪流如何串起城市發展、山林生活與部落文化。
日期:2026-10-19
秋天漫遊台中新社,是一場喚醒感官的盛宴。從踏進豐收果園與菇寮,親手採摘、品味土地孕育的鮮甜滋味;再循著花香走入繽紛迷人的花海世界,感受一年一度台中國際花毯節的熱鬧,整座山城用最適宜的步調和宜人天氣,迎接來此探訪的旅人。
日期:2026-10-13
台灣民眾已普遍接受永續理念,從減塑、節能到綠色消費都積極參與。但當理念遇上價格,多數人仍精打細算。如何縮短價值與行動間的差距,成為產業與政府的重要課題。
日期:2026-09-23