4月22日,84歲的藝術家江賢二仍在為「畫布之外」新展創作。那天,助理好幾個小時都聯絡不到他,最後在浴室發現倒臥多時的他。緊急送到台東馬偕醫院後檢查,竟是腦室出血。近午夜開刀,當醫生鑽開他的頭骨,血水瞬間噴飛到天花板。幸運的是,救回了一命。在醫院住了10天後返家,他只能躺在床上。無法創作,心急如焚,卻也因此看到了從來不曾注意的窗前景緻。順手拿起身邊的手機,錄下眼前的花、樹、光影、長得像鱷魚的綠島、滿空飛舞的蝴蝶、以及颱風降臨的陰雨天。這是他生平第一支影像創作,取名為《窗》。病後,江賢二改變了創作的想法。他說:「藝術家總是過度追求完美,我最大的改變是不會像以前這樣要求的很完美,現在有不完美,就留著,因為人生就是這樣。」
日期:2026-09-18
法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標,今年下半年台灣掀起法式旋風,法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場,緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降,而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚,更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角,展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。
日期:2026-09-16
「做蜂蜜這件事,不能只靠經驗,更要靠科學。」從傳統養蜂人家起步,到建立符合國際標準的現代化生產工廠,這條路走了近百年。
日期:2026-09-15
脂肪肝雖然沒有藥物可以逆轉,但不是一個必須共存的問題,而是可以透過飲食來有效逆轉的。關鍵在於,你必須從源頭切斷果糖的輸入,讓肝臟有機會消耗已囤積的脂肪。
日期:2026-09-08
今(2026)年5月11日正式啟用的東勢獨角仙生態公園,是全國首座結合生態復育與遊戲場的主題公園,將客家傳統美學、環境保育與全齡共融遊具完美結合,成為山城中最矚目的新地標。趁著暑期,遊客不妨以這座「活的公園」為起點,串聯東豐自行車道、走訪森林秘境、探尋文青圖書館,並品嘗道地客家美食,展開一場屬於盛夏的山城漫遊之旅。
日期:2026-08-12
台中巷口炸雞橫掃2026世界廚藝大賽(World Chefs Championship, WCC),甚至拿下近滿分的「特金牌」,消息傳回台灣,網路社群瞬間暴動,無數網友熱議巷口炸雞把在地小吃推上世界舞台,瞬間成為「台灣之光」。
日期:2026-08-12
結合自然的戶外運動,能在活動過程中享受風景、分泌腦內多巴胺,使身心保持健康愉悅。除了常見的登山、慢跑,近期也漸漸流行攀岩、滑索等具挑戰性的活動,各類戶外運動場應運而生,成為玩家們活動筋骨、挑戰自我的新場所。
日期:2026-08-05
明明累到不行,躺上床卻睡不著;反覆心悸、胸悶、胃食道逆流,做完檢查卻一切正常。許多高壓族群飽受這種「找不到原因的不舒服」所苦,這正是現代人常見的自律神經失調。兼具中西醫雙執照的小檜溪風澤中醫診所院長沈于婷醫師接受專訪時指出,這類患者常習慣用意志力硬撐、讓神經系統長期過載:「當大腦追求的速度超越身體極限時,失眠與焦慮其實都是身體發出的過載訊號。」
日期:2026-08-04
編按:本書作者加藤俊德醫師看過1萬顆大腦後提出,真正讓大腦老化的,不只是年齡,而是失去好奇心。他強調,好奇心能防止記憶力與認知功能的衰退,並成為大腦再生與活化的動力源泉。作者透過長年臨床觀察發現:當一個人不再對世界感到興趣,大腦的神經連結會逐漸消失,像樹枝一樣慢慢枯萎;而當好奇心被喚醒,神經迴路則會重新生長,大腦再次活化。
日期:2026-07-08