編按：真空包裝食品看似方便、乾淨又安全，從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片，幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎？真空包裝並不是殺菌技術，甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境，其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險，本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思，並提供5大安全守則，幫你吃得方便，也吃得安心。
日期：2025-12-01
烏俄戰爭停戰已露曙光？烏克蘭總統澤倫斯基最核心的幕僚葉爾馬克（Andriy Yermak）因涉貪去職，但他甫在一周多前才被任命率團代表與美俄進行和平談判，這個變化讓澤倫斯基更加腹背受敵，除了失去左右手與得親自上陣談判外，原有在國內的民意信任基礎及對美俄的談判籌碼都變薄弱。
日期：2025-11-30
根據台積電的公開資訊，該公司已經對涉嫌帶走高階製程營業秘密資料的前副總羅唯仁提告，而關鍵證據正是在他退休前夕，由台積電法務長親自進行的離職面談，法務長在面談中特地提供了「提醒信函」供羅唯仁先生詳細閱讀，也詢問了羅唯仁離職後的生涯規劃，並再次口頭說明並強化其離職後必須遵守的保密義務及競業禁止義務。
日期：2025-11-26
中共2027武統意圖明顯，台灣總統賴清德週三(11/26)宣布大幅增加8年1.25兆國防特別預算，帶動無人機、無人船採購商機題材，軍工族群週三股價全面點火，雷虎、漢翔、亞航、晟田、中光電等均亮燈漲停。不過，這筆預算仍必須通過藍白多數的立法院。國民黨主席鄭麗文質疑，賴清德此舉是在玩火，重提兩國論、向台獨邁進，並非台灣人民和國際社會樂見，「千萬不要成為麻煩的製造者、台海變成了火藥庫。」國防部長顧立雄、經濟部長龔明鑫在記者會中公布相關細目，顧立雄表示，未來重點籌購精準火炮、遠程精準打擊飛彈等7大項目，強化所需作戰能力；且本次國防帶動龐大經濟效益，預估可創造4000億產值、9萬名以上工作機會。龔明鑫表示，將聚焦無人機／船、航太、船艦、機器狗、衛星，國防產業發展可以衍生出巨大商機，例如漢翔整合20家業者爭取國防部F16維修商機，並且進而爭取波音、奇異公司商機。目前協助業者取得國防部3422架軍用無人機68.8億量產標案，並打入美國第一大無人機Skydio、全球第二大無人機Parrot（法）供應鏈。
日期：2025-11-26
總統賴清德26日投書《華盛頓郵報》，宣布台灣政府將推出歷史性400億美元（約1.25兆新台幣）國防特別預算，彰顯捍衛民主決心。賴清德上午召開記者會指出，北京當局以2027年完成「武統台灣」為目標，加速侵略台灣的軍事整備，國安團隊已經規劃兩大行動方案，全面應對迫切的國安威脅。賴清德指出將會強化國防戰力，全方位打造國防關聯產業，2027年之前達成國軍聯戰部隊的高戰備能力，有效嚇阻中國威脅。按照北約標準，明年度國防預算，將超過GDP 3%；並且在2030年前，達到GDP 5%。賴清德進一步說，預計在未來8年（2026-2033年），投入1兆2千5百億元的經費，來建構包括打造「台灣之盾」，建構分層防禦、高度感知、有效攔截的先進防空系統。對於史上最高國防預算，賴清德呼籲在野黨，或許朝野藍綠各有不同立場和期待，在守護中華民國台灣的民主自由，確保國家主權，反對破壞區域和平穩定現狀的前提下：守護「民主台灣」，不讓台灣被武力或其他強制性方式所併吞、淪為「中國台灣」，必須是政府、朝野以及全體台灣人共同的責任。
日期：2025-11-26
台灣音樂節鼻祖「簡單生活節」邁入二十周年，幕後推手是張培仁，他也是李宗盛歌聲中那最親愛的弟弟「Landy」；他用二十年推動獨立音樂，下個十年，他要發掘台灣音樂的新一代主流。
日期：2025-11-26
作為主管，身負企業賦予的管理大權，但權力行使的邊界，就是法律的紅線。職場霸凌（或稱職場不法侵害）不僅嚴重損害員工身心健康，更會讓企業面臨鉅額賠償風險與名譽掃地。尤其在臺灣，勞動部明確將「執行職務因他人行為遭受身體或精神不法侵害」納入《職業安全衛生法》第 6 條第 2 項的預防範圍。
日期：2025-11-25
承載著多元文化與深厚記憶的新北市，正透過一碗碗樸實卻充滿情感的油飯，展現其獨特的庶民美食底蘊。「2025新北油飯節」前十強油飯店家已脫穎而出，由多位重量級專家評審進行嚴謹的實地走訪與評鑑，用專業味蕾、真誠心意，與默默耕耘的職人們展開一場關於油飯的深度對話。
日期：2025-11-25
78歲A先生擁有7000萬日圓存款（約合新台幣1400萬元）存款，月領取17萬日圓（約合新台幣3萬3000元）年金，自有房產。本應享受兒孫滿堂的幸福晚年，但他越來越執著金錢，總警告子女「別妄想我的錢」，甚至帶孫子吃飯也從不掏錢。長子好意提身後事安排，他勃然大怒，親子關係決裂。子女心寒說：「那就抱著錢到嚥氣吧。」如今，A先生獨居，冰箱放著特價便當，心裡渴望孫子的笑聲，卻拉不下臉聯繫。
日期：2025-11-21
編按：很多父母為了省遺產稅、或者單純疼小孩，選擇提早把房子過戶給子女，卻沒意識到這一步，可能讓自己從「屋主」瞬間變成「寄人籬下的房客」。風險管理顧問顏宏斌分享了4個案例，從被趕出起家厝的阿公阿嬤，到祖產因0.86坪持分被法拍的家族...提醒大家不要用資產考驗人性，最好先替自己也替孩子架好防火牆，這樣才能讓資產既能傳承，又不會變成全家的噩夢。
日期：2025-11-20
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