以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
市場愈震盪，愈能看出投資人的底色。當市場開始討論高點是否已過、行情是否反轉時，活水資本創辦人鄭琮翰（Hank Cheng）仍維持一貫冷靜；市場永遠有機會，但前提是手上還有資金；這份克制，也逐漸成為活水資本最鮮明的風格之一。
日期：2026-06-16
美國聯準會（Fed）將在美東時間17日下午2時（台北時間18日凌晨2時）公布利率決策，預料將決議維持基準利率區間在3.5%至3.75%，但更令人關注的是新主席華許（Kevin Warsh）會後的記者會處女秀。在美國通膨再次升破4%，總統川普卻期盼降息，市場聚焦華許對貨幣政策提出什麼展望，釋出哪些訊號。
日期：2026-06-15
富邦金(2881)股東會週五（6/12）舉行，由富邦金董事長蔡明興親自主持，今年前5月營運表現極佳、每股獲利已達11.36元，儘管在股東會當天，富邦金一度衝上129元寫下歷史新高，但蔡明興卻認為：「我們現在股價其實是還滿低的」。
日期：2026-06-12
走進台北迪化街商圈，傳統中藥行與文創選品店並立，耳畔同時流動著國台語、英日文。從傳統批發到如今外籍遊客與年輕世代絡繹不絕的觀光亮點，迪化街在政府、商圈組織與在地店家三方合力下，成功轉型現代化歷史街區，今年更再次獲得「全國卓越商圈—最佳友善環境獎」，讓更多人看見一座有機生長的商業生態系如何持續活絡。
日期：2026-06-12
高價股聯發科(2454)日前交易情形觸及證交所異常定義遭到「關禁閉」處置，引發討論，根據金管會檢討報告指出，考量近年台灣資本市場規模持續成長，有關公告股票注意與處置標準，應配合市場結構變化做適度檢討，金管會將督導證交所及櫃買中心配合股價調升幅度，評估規劃合理的公布注意股票警示標準，同時，評估縮短處置期的可行性。
日期：2026-06-10
今周刊編按：台股急殺原因、台股下跌原因，成為周三(6/10)熱搜關鍵，台股午盤突然再次急殺，跌勢在尾盤持續加大，終場下跌1478.9點或3.31%，收在43225.54點跌破月線支撐，除了收最低外，跌點也創史上第六大。外資動向更是受矚，週三繼續賣超935.73億元，創史上第八大動作，連三天更是賣超高達2791億元。權值股台積電(2330)跌幅約2.17%，收2255元，鴻海(2317)、聯發科(2454)、聯電(2303)跌幅擴大至5-7%，台達電(2308)、欣興(3037)更是快殺到跌停。記憶體股方面，力積電(6770)跌停，旺宏(2337)跌幅7.22%、南亞科(2408)逾8.2%，華邦電(2344)則是4.79%，群聯跌幅逾8.69%也相對慘烈。跌幅會突然加大，除了前一日美股表現不佳外，盤中傳出美伊戰爭情勢擴大，伊朗革命衛隊（IRGC）在周三清晨向美國目標發射導彈和無人機，此前美國因阿帕契直升機被擊落，也襲擊了伊朗。伊朗伊斯蘭革命衛隊稱，其攻擊目標包括位於約旦一處美軍基地，美軍軍方則是表示，已在該基地攔截5枚伊朗飛彈，另外伊朗也攻擊位於巴林的美國第五艦隊。 CNN報導，美軍基地附近似乎出現一道閃光，科威特也拉響了警報，當局稱正在攔截「敵方空中目標」，伊朗外交部長阿拉格奇先前曾表示，任何美國的攻擊都不會「不予回應」，讓金融市場震盪加劇。股市老先覺杜金龍表示，台股本波修正幅度推估會落在4000至6000點，若進一步以波浪理論常見的0.382回檔幅度計算，則指數甚至可能回測本波起漲區附近，也就是約36,000點位置，若回檔幅度擴大，則不能排除漲幅完全回吐的可能性。他指出，未來應密切觀察40,000~36,000點區間的支撐力道。其中40,000點可視為第一道支撐防線，下一道關鍵防線則為季線附近約38,000點。
日期：2026-06-10
台股近期震盪加劇，讓6月募集的ETF反而擁有建倉的好機會，其中，有兩檔主動式ETF正在募集，包括00407A（主動凱基台灣）以及00408A（主動第一金優股息）。凱基投信過往推出的凱基台灣TOP 50ETF（009816），是不配息再投入的市值型ETF，現在再發行首檔不配息台股主動式ETF 00407A，讓市場備受關注。小資理財教主楊倩琳表示，00407A兩大特色分別是「主動選股」，以及「不配息再投入」，讓資產可以一路滾、一路長大。主動選股追求資本利得，不配息讓收益持續留在基金中滾動， 兩種力量疊加之下，有機會讓成長動能與時間複利持續放大。
日期：2026-06-10
台股在週一(6/8)大跌逾1500點後，週二(6/9)立即大幅收復失土，盤中一度上漲破1200點，來到44700點之上，在基本面無反轉的情況下，許多法人對台股後市持樂觀態度，並喊出年底5萬點見的樂觀展望；然而，短線上仍有三項風險需留意。
日期：2026-06-09
今周刊編按：台股6/8黑色星期一真的來了，一開盤停損、融資斷頭、程式交易啟動多殺多，讓指數狂瀉逾2600點、跌幅高達5.8%，來到42376點，一度跌破所有短均，不過終場站回月線之上，收在43502.78點，下跌1568.16點或3.48%。科技股倒成一片，指標股台積電(2330)跌幅近3%，台達電(2308)跌幅近2%，聯發科(2454)下跌5.35%，鴻海(2317)則是逾5.27%。重災區記憶體股全部躺平，不過隨後打開跌停，反而是面板熱門股友達(2409)、群創(3481)、彩晶(6116)等刷一排跌停鎖死。友達24.4元、群創48.35元，彩晶則是16.65元，終場友達賣單排隊仍有超過9.3萬張，彩晶高達8萬張，群創也有近4萬張等著賣，三檔面板股合計逾21萬張急著想賣。本波融資餘額從3817億元一路飆升至5666 億元，增幅約50%，外資則是從5/18起，台指期持續加碼空單，累計未平倉空單高達69146 口，多重壓力成為「恐懼的總和」。富邦投顧董事長陳奕光說，台股4、5月狂飆逾13000點，6月最高見到46552點，漲多回檔是在預期之內，現在就是找理由下跌。第一天砍殺，是否就要趕快搶？陳奕光認為，台股真正落底時間應該是6/17，因為當天期指結算，才會完全回測這波低點，6/17也是聯準會會議，升息討論的這個利空能否出盡，也得等待這天才能底定。專家則是建議，在恐慌情緒爆棚下，千萬別殺低，可先觀察三大重要指標，包含美股是否止穩、台積電有沒有率先止跌，以及大盤是否出現爆巨量換手，別在半山腰就接刀。
日期：2026-06-08
_280x210.jpg)
