廚餘機推薦、廚餘機補助一次看！2027年1月起全面禁止廚餘養豬，2026年元旦起僅開放使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，禁用家戶廚餘。台中市長盧秀燕周二(12/30)在市政會議宣布2026年元旦起補助家戶購置廚餘機，每台補助5000元，可補助1萬台。盧秀燕表示，全台有4縣市補助廚餘機，除了台中以外，還包括南投、雲林、屏東，台中補助最多總計1萬台，也是唯一採取全線上申請，線上申請就可給付補助。環保局指出，補助廚餘機類型包括生物分解型、乾燥處理型、混合處理型，不補助粉碎型廚餘機、冷藏冷凍型廚餘機。只要2025年6月30日前設籍台中市，2026年元旦起即可申請補助，補助款用完即停止受理。屏東縣也已宣布2026年度補助案，方案內容不變，最高可補助6000元，預算目前編列1200萬、預計可補助至少2000台，申請期間為2026年的1月至3月底。廚餘機、廚餘處理機開始成為許多家庭考慮選項，市面上廚餘機產品從數千到數萬元不等，標榜著乾燥、分解、粉碎都有。事實上，養豬大縣雲林縣、屏東縣自2022年、2025年起即推動限量家戶廚餘機補助計畫，最高補助比例與金額分別為20%、5000元，40%、6000元。此外，南投縣政府曾於2022年砸2000萬元經費，補助每戶最高1萬元購置廚餘機，2026年可望重啟補助。南投縣政府環保局長李易書透露，縣府計畫2026年重啟小型家用廚餘機補助，可能補助金額為每台3000元至5000元。彰化縣員林市市民代表會提案廚餘機補助計劃已獲通過。員林市代理市長賴致富說明，每戶縣補助一台，補助上限為40%、5000元，預計明年初開放申請。《今周刊》整理廚餘機5大選購要訣，以及雲林縣、屏東縣、台中市廚餘機補助辦法，讓有意採購的民眾一次看懂。
日期：2025-12-30
冷冷冬日，就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯，煮出城市記憶；層次分明的粵式靚湯，承載名廚40年的手路與滋補心意；再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋，純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式，溫暖這一個冬天。
日期：2025-12-24
來到台中市大肚區的萬喜和膳食坊(鄉村漢堡)，現場少有此起彼落的點餐聲，取而代之的是俐落而有節奏的出餐流程：工作人員專注製作、快速送餐，整個空間不見慌亂。這樣井然有序的運作方式，來自二代負責人柯柏志接手後所推動的數位轉型。
日期：2025-12-24
2023年12月震驚全台的校園割頸案，二審判決結果出爐。台灣高等法院23日宣判，郭姓乾哥與林姓乾妹刑期分別從一審9年提高至12年、8年改判11年，全案仍可依法上訴。然而，這個結果卻讓受害家屬楊爸爸、楊媽媽痛喊「《少事法》惡法（少年事件處理法）都在保護這些人」，掀起社會討論。從法院判決理由來看，仍以《少事法》做為主要適用基礎，認定2名未成年加害人「仍具教化可能」，因此未採更高刑度，成為本案引發爭議點。對此，「巴毛律師」陳宇安直言，加害人關完出來可能都還沒30歲，「他們不會反省的，只會覺得X很衰，進去幾年也是越關越大尾。」更讓她不禁思考：「到底現在犯錯的是誰啊？」
日期：2025-12-24
編按：購屋新鮮人買房子前都會焦慮「會不會被騙？我會不會買貴了？要怎麼議價？房子會不會有問題？」本書作者蘇于修採訪房地產專家，整理買房必知事項，一一解答買房眉角。然而，買房最重要的就是資金，有人會擔憂問：「我月薪5萬可以買房子嗎？」靠一公式加加減減，就可以算出你的購屋能力。想買到物超所值的好屋，必學會「柯南看屋」4心法，看格局、採光、安全與使用動線，更別忽略周遭最容易被忽略的5大環境問題（低窪易淹水、高地缺水、山區潮濕、海邊腐蝕、工業區空汙），才能買得安心又划算。
日期：2025-12-24
臺灣極簡生活實踐家─末羊子，從月光購物狂變身極簡推廣者的真實告白！用「馬上丟」、「不再買」的清單，改變立刻有感；依照「不亂買」原則，維持有空間、有質感的生活。
日期：2025-12-19
太平洋豐富魚種、縱谷孕育好米與部落限定自然食材，讓臺東的每一道料理，都有季節、故事與地方對自然的敬意，從看見海洋生命力的富山護漁區，到復興鏢旗魚技藝，再到以慢食節串起土地風味的永續推廣，臺東把「吃」轉化成一種生活態度，不僅展現山海永續力，也用味道凝聚地方品牌價值。
日期：2025-12-12
《米其林指南2025》公布的米其林指南星級及入選餐廳完整名單中，台中市有6家餐廳得到米其林星級，共摘下8顆星，加上34家入選餐廳與23家必比登推介餐廳，總計63間餐廳入榜米其林指南，料理種類遍佈中式、日式、歐式、東南亞料理等。其中，台中「地坊餐廳」更首度摘下米其林「綠星」（MICHELIN Green Star），用最在地的食材，說一個從土地到餐桌的永續故事。
日期：2025-12-11
桃園青埔發展可期，全聯收購並整合大潤發後，首間全新門市「大全聯」青埔店預計於12/16開幕。全聯總經理蔡篤昌周三（12/10）於試營運記者會表示，該店設計三大亮點為好好買、好好吃、好好玩，他期待大全聯能獲在地青埔人肯定與支持，也期待能成為青埔地區最有溫度、人情味的「一站式」購物、餐飲與娛樂中心。全聯行銷部協理劉鴻徵指出，大全聯青埔店是青埔地區首間綜合型量販店，匯聚5萬支商品、25家餐飲與百貨專櫃，還有「全電器、全藥妝、全酒窖、我的鮮食集、我的烘焙坊」五大特色專區，樓上更是全台灣最大的IKEA。全聯預告12/16-12/19開幕期間來店有三重好禮：一，到店可獲得1000元購物金，四天共將送出2000萬元；二，12/20、12/21消費滿2000送200元現金折價券；三，12/16到12/31消費滿千元有iPhone17、Dyson吸塵器等抽獎機會；且贈送限量1.4萬份的「大全熊衛生紙」一串。
日期：2025-12-10
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