受到美國關稅影響,原先銷往中國的櫻桃轉向拓展至台灣、香港、越南等地,加上財政部公布數據,今(2025)年前8月櫻桃進口量、值雙創新高,使得櫻桃價格大跳水,平均單價跌至近8年同期最低,其中又以美國櫻桃價格最甜,等於消費者能用「甜甜價」買到高貴卻不貴的水果。至於食用櫻桃有哪些好處?是否真的可以補血?一天可以吃幾顆?《今周刊》本文也帶讀者一次瞭解。
日期:2025-09-19
編按:不少人認為,骨質疏鬆症是「老年人」及「女性」才會得的疾病,本書作者同時也是骨科名醫太田博明,提出8個問題,1分鐘骨鬆風險評估:不喜歡運動、常不吃早餐、不常吃乳製品或大豆製品、很少曬太陽、長期生理期不順、變矮、進入更年期,以及有抽菸、喝咖啡和喝酒習慣,如果符合越多這些狀況,就有可能是「骨質疏鬆症高危險群」!他建議,多攝取牛奶、優格、起司等乳製品,並多吃豆腐或納豆等大豆製品,除了有豐富的鈣質,還富含被稱為體內「骨頭守護神」,也就是與女性荷爾蒙有相似功效的大豆異黃酮。並推薦每天做「蹬腳跟」及「迷你跳躍」運動,有效改善骨質。
日期:2025-09-17
炎夏將至,不少人想趁季節轉換之時換個新髮型,以便於整理與梳洗。余朱青營養師於社群貼文指出,要讓髮型亮麗好看,前提是需要有個健康的髮質,梳理後的造型也會更加好看。若希望自己能有一頭健康柔亮的頭髮,其中的關鍵就是「飲食」。
日期:2025-09-17
編按:本書作者呂志興和太太的年紀加起來130歲,這對銀髮夫妻勇敢踏出家門,到日本念語言學校,以寫日記方式寫下4個月的留學生活實錄。除了學日文,他們還享受旅遊和日本生活體驗,這趟Long Stay半年的旅程中,2人的學費、住宿與生活費,共約50萬元台幣,細看支出,水電瓦斯、交通比台灣貴,不過最大的開銷是吃。回憶這趟旅程,作者直呼「值得!」不只是完成年輕的夢想,更是前所未有的異國生活,他也強調:「如果想做就去做,去做之前要把自己的身體先照顧好,如果還可以到處趴趴走,那麼年齡根本就不是問題」。
日期:2025-09-15
近來香蕉價格大幅下滑,週五(9/12)每公斤掉剩20.8元,對此,有民眾為了省錢,一天三餐只吃香蕉「光一天就吃了21根」,當晚她便昏倒失去意識,醒來後自行就醫,主治醫師一聽直呼這樣吃「鉀離子濃度過高,已經鉀中毒了!」究竟一天可以吃幾根香蕉?吃太多會有哪些影響?《今周刊》本文帶讀者一次瞭解。
日期:2025-09-14
印尼知名速食麵品牌「營多麵」(Indomie)近日再度陷入食品安全爭議。衛福部食藥署公布最新的邊境查驗結果,多項進口食品與容器具因不符我國規定,被攔截在境外。其中,一批來自印尼的知名品牌「營多麵」,其調味粉包被檢出含有國內禁用的農藥環氧乙烷(Ethylene Oxide),因此高達900公斤全數被要求退運或銷毀。此外,來自越南的黑胡椒粒、中國的食品容器具也分別被驗出禁用色素和螢光增白劑,同樣不得入關。
日期:2025-09-13
編按:50歲後,身體製造「快樂荷爾蒙」的血清素下降,導致中年人容易感到憂鬱、不安,而肉類有豐富的蛋白質,是製造血清素原料「色胺酸」的來源,因此,日本精神科權威醫師、本書作者和田秀樹呼籲:50歲過後非常建議多吃肉,很多長壽名人都有愛吃肉的共通點,身體依然年輕有活力。用餐時進食的順序也很重要,第一口先吃「蛋白質」,從肉類、魚類、大豆製品等蛋白質開始吃,接著吃蔬菜,再來是飯或麵包,最後是甜點,按照這個順序用餐,就能穩定血糖上升的速度,減緩老化、減少對內藏造成負擔。
日期:2025-09-12
編按:隔夜菜有致癌風險?禁食、戒糖可以餓死癌細胞?癌友能喝咖啡、進補、吃保健食品嗎?許多未經查證的偏方層出不窮,本書作者、同時也是營養師黃孟娟、朱昱破解常見的癌友飲食迷思,建立正確認知。癌症治療不容易,癌友更要建立良好的飲食習慣,選擇真正的「食物」而非加工「食品」,每天攝取至少5種不同顏色的蔬菜、水果,以及豆類與黃豆製品。烹調方式最好使用蒸、煮、燙,減少食用高糖高脂的加工食品與含糖飲料,每日攝取約2000cc水分,避免酒精攝取。
日期:2025-09-12
編按:一位73歲爺爺肝臟9成被癌細胞占據,病情嚴重到被醫生、同時也是本書作者船戸崇史宣判「可能撐不到1個月」。直到他遵循「抗癌生活5準則」睡眠、飲食、運動、保暖和歡笑,戒掉菸酒,並定期回診,他越來越有活力、還胖了8公斤,奇蹟逆轉病情。4個月後,他肝臟腫瘤縮小近九成,腹水完全消失,腫大的腹部淋巴結也不見了,讓醫生看得目瞪口呆。他除了落實抗癌生活5準則外,也淡然接受罹癌末,決心要活下去,專注修正生活方式,成功逆轉人生。
日期:2025-09-10
編按:本書作者齋藤好美在高中靠節食一個月就瘦7公斤,從此誤以為減肥就是「少吃」,但她卻在瘦了15公斤又復胖中,無限輪迴30年,直到40歲後體重失控,明明很胖的她,卻被檢查出「營養失調」,她才明白,減肥不只是瘦,還要顧健康。她開始研究飲食、調整三餐內容、不再斷食,採用「超商111」瘦身飲食方式,就是一餐中各有1份「醣質、蛋白質、食物纖維」,半年瘦7公斤、體脂降8%,不只瘦下來,還更健康,同時,她也公開超商一日三餐的菜單,提供實用的外食攻略。
日期:2025-09-09