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2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星
美食旅遊

2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星

米其林指南推出今年已經100年,台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單,其中有3家餐廳榮獲米其林3星,頤宮連續9年獲獎,態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星,其中,NOBUO為今年晉升,Mizue為首度獲獎的餐廳,一新進就獲二星,實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星,其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島,不但是台南首間榮獲米其林一星,更一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安,獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人,為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾,千呼萬喚,今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示,他來台灣10年,感謝台灣和台灣人的包容和支持,讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜,但也有落榜者,台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。

日期:2026-07-21

別用半導體腦袋想生技!生技業難複製台積電模式,耐心資本才是打造新藥舞台的關鍵
科技

別用半導體腦袋想生技!生技業難複製台積電模式,耐心資本才是打造新藥舞台的關鍵

上周生技月活動,我應台北市政府之邀做了一場演講,談的題目是「生技業可以複製半導體模式嗎?」當天一起與會的主持人是環球生技社長林明定,另外三位主講人是台新藥商務與策略長魏景成、藥華藥科學長林俐伶博士及倍利生醫創投總經理許哲雄博士。

日期:2026-07-21

從產業分析中,找出電腦及週邊設備、綠能環保,以及生技醫療產業的下一波潛力「獨角獸」!
發掘下一個獨角獸 創新板專區

從產業分析中,找出電腦及週邊設備、綠能環保,以及生技醫療產業的下一波潛力「獨角獸」!

臺灣創新板(tib)是落實政府亞洲資產管理中心,與亞洲那斯達克願景的核心板塊。創新板鼓勵擁有關鍵核心技術與創新能力,或創新經營模式的企業進入資本市場籌資。

日期:2026-07-21

中國衰退,台灣就安全了?學者示警:習近平下台也難改對台戰略,台灣不能「過度樂觀」
政治社會

中國衰退,台灣就安全了?學者示警:習近平下台也難改對台戰略,台灣不能「過度樂觀」

日前,台灣大學政治學系副教授、前國安會諮詢委員陶儀芬博士,以〈美中關係與台灣未來〉為題發表了一場精彩演講。從習近平的世界觀、美中戰略競爭、川普2.0的政策轉變,到台灣未來面臨的挑戰,她提出了一套完整且具有啟發性的分析架構。其中,她認為中國正面臨經濟與制度上的困境,「東升西降」並非歷史趨勢,而台灣最大的優勢,在於民主韌性、科技供應鏈的重要性,以及時間仍站在美國與台灣這一邊。

日期:2026-07-21

中部麵粉廠龍頭「日進斗金」慘遭敗光!「這30層高樓以前都我家的」富少變計程車司機…富不過三代最痛一課
理財

中部麵粉廠龍頭「日進斗金」慘遭敗光!「這30層高樓以前都我家的」富少變計程車司機…富不過三代最痛一課

財富能否傳承超過三代,關鍵其實不在財產,而在於繼承人能力的培養。

日期:2026-07-21

買進國巨來生再聚?聯電、南亞科...台股跌完了?分析師揭關鍵底線!被動元件還能買?3訊號看抄底還是接刀
台股

買進國巨來生再聚?聯電、南亞科...台股跌完了?分析師揭關鍵底線!被動元件還能買?3訊號看抄底還是接刀

近期台股面臨劇烈回檔,甚至一度跌破季線,讓不少投資人今年以來的獲利回吐,櫃買指數一度跌破半年線同樣大崩盤,在一片恐慌氣氛之下,台股後市到底該如何觀察?跌破季線到底該用力抄底,還是應該減碼因應?

日期:2026-07-21

肺癌連21年奪命第一!空污、燒香、家族史都是成因 陳晉興醫師:LDCT篩檢,四期59.9%降至46%
健康

肺癌連21年奪命第一!空污、燒香、家族史都是成因 陳晉興醫師:LDCT篩檢,四期59.9%降至46%

肺癌已連續21年高居台灣癌症致死原因第一名,2024年其發生總人數更超越了大腸癌與乳癌,成為名副其實的「新國病」。《今周刊》發行人梁永煌指出,台灣每年有超過兩萬人罹患肺癌,2023年死亡人數更達10,495人。

日期:2026-07-21

從台灣半導體、美國太空科技到中國天眼:宇宙,也有它的供應鏈——當美國看見、中國聽見,人類準備好了嗎?
國際總經

從台灣半導體、美國太空科技到中國天眼:宇宙,也有它的供應鏈——當美國看見、中國聽見,人類準備好了嗎?

幾千年來,人類始終在做同一件事:抬頭看天空。古人仰望星空,是為了辨識季節、預測天候;哥白尼、伽利略抬頭,是為了重新理解地球與宇宙的位置。

日期:2026-07-20

日圓0.1992還會有?兌美元40年新低為何等不到甜價,大佛李其展:想換匯「一條件」決定動作
國際總經

日圓0.1992還會有?兌美元40年新低為何等不到甜價,大佛李其展:想換匯「一條件」決定動作

年初以來一路走貶的日圓,即使日銀在6月中出手升息,也未能讓逆轉貶值趨勢,更是在7月初觸及了1美元兌162.8日圓近40年來新低價。而這波台幣兌日圓匯價,台銀現金賣出牌告匯價一度看到0.1992,這一波天天都便宜能維持多久?旅遊換匯跟想要低買日幣的朋友該如何規劃呢?

日期:2026-07-20

世足/梅西、C羅、哈蘭德、姆巴佩…最貴球星身價73億!選手排行出爐,法國560億是墊底球隊77倍
國際總經

世足/梅西、C羅、哈蘭德、姆巴佩…最貴球星身價73億!選手排行出爐,法國560億是墊底球隊77倍

2026世界盃7月20日結束,各國球員同場較勁讓球迷看的精彩,身價也成為場外球迷關注焦點。2026世界盃48支國家隊所有球員總身價高達175.7億歐元。足球數據網站「轉會市場」(Transfermarkt)統計各國身價(市場價值)排行榜,上一屆亞軍法國隊以驚人的15.3億歐元(約559億台幣)傲視群雄,光球星姆巴佩一個人的身價,就高達73億台幣;上一屆冠軍阿根廷隊,則以8.17億歐元排第9。

日期:2026-07-20