雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-22
工具機業不再單打獨鬥，友嘉集團整合國內五大品牌，從研發、生產到銷售全面重組。由門外漢出身的黃威翌操刀，這場轉型，將是迎戰中國削價與日本競爭的關鍵一役。
日期：2026-06-24
南韓星巴克（Starbucks Korea）在今年(2026年) 5/18光州民主化運動紀念日，推出「518坦克日：保溫鋼杯促銷活動」。因宣傳文案出現「猛敲桌子」等敏感字句，引發外界質疑影射嘲諷「光州事件」和1987年遭警方刑求致死的民主運動人士朴鍾哲，掀起全韓網整體怒火，引發拒買、剪卡等抵制潮。根據《韓聯社》週一(6/15)最新報導指出，南韓星巴克近2000家門市，在6/22下午3點統一閉店。所有員工會透過視聽課程「接受歷史意識、社會敏感度的相關教育」。這是該公司，自1999年進入韓國市場後，首次全國性提前打烊紀錄。日前經營韓國星巴克的新世界集團會長鄭溶鎮（Chung Yong-jin，정용진），5/26親上火線鞠躬道歉。隨著爭議不斷延燒，韓國星巴克也宣布，自6/1至6/14，無論儲值卡金額使用比例，只要顧客提出申請就可退餘額。原本只是一個隨行杯的企劃，卻因「行銷文案」上等多重疏失，瞬間引爆全韓國的怒火與抵制聲浪，演變成跨國品牌公關危機。相關事件始末與發展，請看《今周刊 》一文整理。
日期：2026-06-16
勞動部在6月5日發布通函，重申最低服務年限約定攸關勞工職業選擇自由，雇主不得以不合理條款加以限制。依勞動基準法第15條之1規定，雇主須有符合「提供專業技術培訓並負擔費用」，或「提供合理補償」等二項要件之一的前提下，始得與勞工約定最低服務年限，且該約定不得逾越合理範圍，否則無效。對此，長期擔任勞資爭議調解人與調解委員的律師李瑞敏接受《今周刊》採訪時分析，勞動部此次的通函更清楚定義，一般性入職訓練、新人訓練，例如看影片、或是請資深同仁指導等，公司並沒有額外付出，不能夠當作綁約條款的專業訓練，此通函的內容對勞工相對有利。李瑞敏指出，雖然實務上法官對於「是否為培訓」仍有裁量權，但這次的通函會讓勞工朋友較有權利意識，即使已經簽署培訓合約，仍然可以了解到，不是每種「培訓」都可以作為綁最低服務年限、賠償的有效約定。
日期：2026-06-09
台灣每年約有 2,500 位長者因住宅環境因素發生跌倒意外，其中浴室與走道是最高風險地點。對許多在新竹竹北打拼的 30–45 歲子女來說，幫父母把老屋翻新成「真正住得安全」的退休宅，是這一代人最現實的家庭課題。藝竹青室內裝修設計創辦人阿興，以木工師傅出身、設計施工同步把關的雙重背景，在新竹地區深耕超過十年，以下是他最常提醒子女的無障礙設計關鍵。
日期：2026-06-09
糖尿病年輕化已成警訊。最新數據顯示，糖尿病患者一旦併發心衰竭，盛行率達19.9%，風險更已超越腦中風，住院當年死亡率高達25.22%。為此，今（5/13）日健保署攜手糖尿病學會與心臟學會發布《糖尿病心衰竭風險共識》，提醒糖友每年應透過抽血掌握「心衰紅綠燈」，在尚未出現「累、喘、腫」等症狀前，及早辨識無症狀期風險。健保署長陳亮妤表示，配合「三高防治888計畫」，目標於2030年降低慢性病死亡率三分之一，強化早期篩檢與整合照護將是關鍵。
日期：2026-05-13
台南三信閒置逾二十年的老樓，二樓以上長期空置，如今重新被喚醒，轉型為商辦共享空間，透過包租代管與加盟模式，為老建築注入新的使用想像與經營彈性。
日期：2026-05-06
(今周刊1528)為長者打造居住正義，除了興建安養好宅，還有什麼思考路徑？在日本，「原居安老」的美好概念正在努力實現中，而「鎌倉 Living Lab」實驗的經驗可提供方向。
日期：2026-03-31
編按：你以為「平均分配」就是公平的終點嗎？很多父母一生勞碌，好不容易攢下幾間房產，想著「三個孩子一人一間」最是公平，卻沒想到因為遺囑中少寫了幾個關鍵字，反而成了親兄弟對簿公堂十年的導火線。吳挺絹律師分享這個令人心酸卻真實的案例。遺囑的意義不只是「分配金錢」，更是「預防紛爭」。很多人以為遺囑寫完就萬事太平，但繼承人（或受遺贈人）真正到了地政機關辦理登記時，才發現「細節裡的魔鬼」可能導致案件被要求「補正」，甚至被判斷遺囑無效。這篇文章從實務經驗出發，帶你避開最常見的三大遺囑陷阱，並整理去律師事務所諮詢遺囑前，該準備哪些關鍵文件？
日期：2026-03-16
「爺爺匯了500萬給心愛的孫子，卻把一個家毀了」！律師劉韋廷分享一個案，他說這不是八點檔，這是一場真實發生的父子對簿公堂，而這起事件的源頭，來自於一筆爺爺的「愛」。
日期：2026-02-25
