在萬華老城區,法式甜點也能走出一條永續創新路。深耕萬華近10年的唯星烘焙坊,從街頭雞蛋糕起家,逐步發展法式甜點品牌,並嘗試將臺灣特色食材融入法式甜點,探索在地食材的多元應用。透過臺北市政府「永續台北好企機」輔導,唯星著手開發「唯星永續禮盒」,結合在地食材、友善生產與環境友善包裝,期望透過甜點禮盒支持在地生產者,並減少包裝對環境的負擔。
日期:2026-11-09
他曾是理科高材生、運動好手、懂攝影,也喜歡做菜,從一本迪士尼兒童食譜書啟發的興趣,帶著他走上餐飲殿堂,熬過了三、四次瀕臨破產的危機,不僅在上海開設史無前例的新概念餐廳,更獲得亞洲50最佳餐廳終身成就獎,用過人的行動力寫下餐飲新篇章。
日期:2026-10-28
編按:本書作者李琦淑教授,堪稱「推動善終運動的實踐家」,她是老人福利學者,長年投入老人學與生死學研究,持續推廣「善終教育」與「悲傷輔導」,更參與「韓國善終倡議組織Dying Matters」等相關機構,陪伴人們學習如何面對老去、死亡與失落。歷經親人與丈夫相繼離世後,她更加深刻體會到:所謂「善終」,並不是等到生命最後一刻才匆忙準備,而是從還能選擇、還能開口、還能好好生活的此刻,就開始思考自己想留下什麼、又不想留下什麼。作者引用安寧醫師大津秀一陪伴癌症末期患者20多年的經歷,整理出上千位臨終患者,走到生命盡頭才領悟的人生道理,提醒我們別等到最後才明白,什麼才是生命中真正重要的事。
日期:2026-10-14
2026台中國際動漫博覽會以「漫味食光」為主題,在9月17日至9月23日掀起全城的二次元浪潮。今年,展會規格更全面升級,首度聯動台中市政府市政大樓與國家漫畫博物館籌備處,打造雙場館的二次元盛宴,將麻芛、大麵羹與珍珠奶茶化為動漫角色,伴隨原創台漫、熱血樂音、隨機熱舞與文創市集輪番上陣,打破想像力邊界。
日期:2026-10-13
抹茶風潮席捲全球,愈來愈多商家提供「刷茶」教學,職人功力,在一杯飲品、一碗麵湯中見真章。茶屋裡DIY課程大受歡迎,茶粉的嬌貴、石臼研磨的精工,內心靜逸簡樸的Wabi-Sabi侘寂精神,都蘊藏在品茗調飲過程,舌尖回甘綿延……,濃飲薄飲兩相宜的抹茶,開啟五感體驗。
日期:2026-10-07
法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標,今年下半年台灣掀起法式旋風,法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場,緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降,而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚,更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角,展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。
日期:2026-09-16
蘋果將於太平洋時間9日上午10時(台北時間10日凌晨1時)舉行產品發表會,預料將發表可折疊iPhone、iPhone 18 Pro系列及新版Apple Watch。這也是蘋果新執行長特納斯(John Ternus)本月上任後首次站上發表會舞台,外界將藉此觀察這名新掌門人如何帶領蘋果開創新局。
日期:2026-09-07
「從去年到今年,台股上到4萬多點,第2季以來特別有感覺,從股市獲利出場,將局部獲利轉換到不動產配置。」京懋建設執行長范秉豐表示,這群客戶不會買首購型的小宅,而是選擇大坪數豪宅,而且幾乎都是現金購屋。他分析當手中有錢時,會想要做好資產配置,此時買的多是「換屋型商品」,並以圓夢為主。他以位於桃園青埔附近的「京懋敦和」為例,此建案為92坪及107坪,107坪豪宅只剩3戶,92坪仍有20多戶。
日期:2026-07-27
中華航空前董事長孫洪祥退休多年,他將46年台灣航空實戰經驗集結成新書「高飛人生」,新書中揭露許多當年不為人知的決策過程與故事,其中包括代表華航的LOGO梅花,當年在高層內部投票時險遭封殺,最後因故高層換人,潑墨梅花案才又通過,因此1995年起華航改用命名為「紅梅揚姿」的潑墨視覺延用至今,成為華航一路來的企業識別標誌。
日期:2026-07-26