馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
總獎金達1200萬的社福界「傳善獎」週四（4/23）舉辦第八屆經驗分享會，邀請8家獲獎社福機構分享甘苦談。主辦單位陳永泰公益信託總幹事王景賢希望，能夠成為社福界的「本草綱目」，讓大家不害怕失敗。他也透露，過去獎助碩博士論文的「傳善研究影響力」，今年增加「期刊組」，首獎100萬元，歡迎關注社福研究的博碩士、學者踴躍投稿。
日期：2026-04-23
清晨的澎湖海邊，潮水緩緩退去，露出廣闊的潮間帶。在澎湖土生土長的刺殼傳統職人許美月記憶中，這片海，曾經充滿生機。
日期：2026-04-23
中國「高德地圖」因為新增紅綠燈倒數功能超準確，在台灣引發資安疑慮，對此，行政院發言人李慧芝周四（4/23）指出，2019年時政府就已公布實施《各機關對危害國家資通安全產品限制使用原則》，只要普遍存在資安風險的軟體，都在公務機關的禁用之列。數位部資通安全署長蔡福隆說明，高德地圖會將用戶定位及行動軌跡等敏感資料回傳至中國伺服器，依據中國《國家情報法》及《網絡安全法》，政府有權存取相關資料，「強烈呼籲」民眾避免在台灣地區使用高德地圖。蔡福隆也說，依現行《資通安全管理法》，政務機關已不得使用該應用程式，並將於5月中旬公布資安檢測結果。至於紅綠燈倒數功能，蔡福隆解釋，並非因為高德地圖接入我國政府的交通號誌系統，該軟體是根據使用者在路口停車與啟動的資料，自行推算紅綠燈秒數。
日期：2026-04-23
一九七九年五月四日，柴契爾夫人成為英國第一位女首相，她從不打算成為一個討好民意的追隨者，而是要在充滿爭議的政治殘局中，用科學般的理智與鋼鐵般的意志，開闢出一條新路。
日期：2026-04-22
匈牙利選民推倒執政十六年、親俄、親中、跟著川普反歐盟的總理奧班，在新總理馬格雅上台後，清除獨裁遺毒、引導匈牙利快速「重返歐洲」，已成歐盟最迫切的任務。
日期：2026-04-22
日本東北三陸沖青森縣、岩手縣、宮城縣海域，當地時間周一(4/21)下午4時52分，發生芮氏規模7.7的極淺層強震，深度僅19公里，連距離震央數百公里外的東京都也能感受到明顯震動，部分新幹線暫時停止營運。日本氣象廳示警千島海溝、日本海溝一帶，未來一週內周邊地區發生規模8或以上的強烈地震機率為平常10倍，但不代表一定會有。對此，旅日達人林氏璧在臉書發文表示，根據日本中央防災會議資料，北海道至岩手縣太平洋沿岸地區的海嘯沉積物顯示，最大規模海嘯大約每300至400年發生一次，距離上次巨大海嘯發生時間，已經過了400年，因此日本海溝、千島海溝沿線被認為處於迎來巨大地震伴隨海嘯的臨界點。而中央氣象局前地震測報中心主任郭鎧紋則指出，本次地震成因與311大地震類似，都發生在日本海溝，但這次震央較311偏北，推斷該處發生地震有向北推進的趨勢，此次地震對台灣沒有直接影響，他也示警，如果是琉球海溝中段或南段發生規模8以上的地震，就要特別小心了。
日期：2026-04-21
桃園馬姓女子在胞妹過世2天後，就向勞保局請領勞退專戶74萬餘元，隨即又向法院聲請拋棄繼承，追債銀行發現馬姊閃債意圖，請求確認繼承權存在，桃園地院審理，認為馬女領遺產已實際行使繼承權，確認她仍具繼承人身分須負清償責任並駁回拋棄主張。
日期：2026-04-20
編按：本書作者越川慎司於2005年進入微軟的美國總公司，和微軟創辦人比爾蓋茲一起工作，他長期觀察微軟300位高階主管，揭開世界頂尖人士的假日習慣。作者發現，他們不把休假當作「無所事事」的空白時間，而是享受興趣、充實自我、創造工作動力。相較一般人把休息用來發呆或滑手機，他們會在休假中設定明確目的，讓大腦進入恢復狀態，即使在公園發呆、遛狗，都是有意識地讓身心放鬆、轉換情緒，讓大腦充電。
日期：2026-04-18
近日傳出中國出現「隱蔽性死亡野田病」蝦傳人的病例，掀起民眾恐慌。對此，衛福部疾管署指出，雖然近日確實有國際期刊指出，確實有可能會出現跨物種感染的機率，不過目前國內沒有確診病例，加上台灣生鮮食材無風險，因此不用太擔心，後續也會研發新檢驗方法預警。
日期：2026-04-18
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