編按：本書作者池谷敏郎是日本血管、血液、心臟等血液循環器官的權威，他指出，要讓身體更年輕、健康的關鍵，就在血管年齡「血管通了，身體自然就健康！」64歲的他，並分享自己血管年齡「年輕15歲」的秘訣。作者從日常飲食與生活習慣出發，檢視「微胖 vs 過瘦，誰的血管健康？」、「白飯趁熱吃？還是吃冷飯？」、「吃肉對身體好嗎？」提醒我們，健康不在於一味追求「瘦、少吃」；真正重要的是吃對、適量，從每天的生活習慣開始，讓血管維持年輕，也讓身體更健康。
日期：2026-08-19
YouTuber Joeman與前女友蕭伊感情問題鬧得沸沸揚揚，女方爆料Joeman半夜要求她趕過去幫他加熱牛肉麵，引發社群熱烈討論，不少人認為Joeman情勒很誇張「自己是不會煮喔」，更有人認根本是巨嬰，這次是否能再脫身、不被社死還有待觀察。不過，半夜突然想吃牛肉麵怎麼辦？會很傷身嗎？郭綜合醫院腎臟內科主治醫師吳政哲在Threads發文表示，「身為腎臟科醫師想說，應該盡量避免」，因為腎臟也需要休息，睡覺時身體會減少尿液製造，此時身體排鈉(鹽)的功能也會降低；而一碗牛肉麵的鈉含量經常可達2500mg，若睡前攝取太多鹽分，就會造成血壓偏高以及水腫的現象。彰化馬光中醫診所劉宗昇醫師則建議，如果真的想吃，可以優先選清燉、少油、少鹽、少辣，再配點青菜。他說，「偶爾吃一碗牛肉麵，不會讓身體突然變差，真正需要注意的是長期的飲食習慣和生活型態。」
日期：2026-08-18
從造紙到材料能源、從循環經濟到環境教育，中華紙漿董事長黃鯤雄，以科技創新實踐ＥＳＧ，讓「以紙代塑」不只是口號，更成為企業邁向永續的重要承諾。「我們不是單純做紙，而是在做全回收的綠色材料。」這句話，道出了中華紙漿轉型最重要的方向。他認為，全球材料產業都在尋求告別高度依賴石化原料，朝向低碳、可再生、可循環的材料發展，而紙漿與天然纖維，正是最具潛力的答案之一。因此，中華紙漿近年積極跳脫傳統造紙框架，從紙張一路延伸到紡織纖維、漿塑食品容器、電子科技領域與循環經濟。
日期：2026-08-13
當社會愈來愈高齡，人類愈來愈長壽，「失智症」也像海嘯般席捲而來。它至今仍然是「不治之症」，但不代表沒有任何應對之道，40 歲開始，我們就能開始控制風險因子，能經營與家人、朋友的關係，同時醫療科技，在敗績累累後，終於也看到了新的曙光……。
日期：2026-08-05
當社會愈來愈高齡，人類愈來愈長壽，「失智症」也像海嘯般席捲而來。它至今仍然是「不治之症」，但不代表沒有任何應對之道，40歲開始，我們就能開始控制風險因子。能經營與家人、朋友的關係，同時醫療科技，在敗績累累後，終於也看到了新的曙光……。
日期：2026-08-05
編按：青光眼是全球第2大致盲主因，本書作者平松類是日本眼科名醫，解析青光眼的原因、症狀和病程發展。從視初期不易察覺、後期視野逐漸縮窄，完整解析青光眼帶來的視力危機。整理8大高風險族群、早期檢查與日常護眼飲食觀念，提醒民眾及早發現、守住視力。
日期：2026-08-05
清晨是人體心血管系統最忙碌、也是最脆弱的時刻。擁有超過20年臨床經驗的美國心臟科醫師 Sanjay Bhojraj指出，為了保護心臟健康，他每天早上9點以前，絕對不會做的5件事。他提醒，許多人習以為常的早餐選擇、咖啡習慣，甚至一早面對工作的壓力，都可能在不知不覺中增加心血管負擔。
日期：2026-08-04
今周刊編按：蘿蔔糕裡面沒有蘿蔔？監察委員田秋堇於今年5月針對市售蘿蔔糕的成分及標示方式提出質疑，認為部分市售產品中運用修飾澱粉、玉米澱粉及其他添加物製成，甚至沒有含有蘿蔔，但稽查結果卻符合規定。監察院調查報告指出，食藥署並未明確規範成分標示，且長期以「文字核對」的方式進行稽查，流於形式，促請食藥署檢討改進。對此，食藥署回應，在110年至112年間稽查的案例中，並未發現標示蘿蔔糕卻未使用蘿蔔原料的產品。目前尚無可直接檢驗食品中蘿蔔含量的方法，國際間沒有相關標準，法規中更無明定蘿蔔糕應含多少比例的蘿蔔。食藥署強調，查核產品時除了針對《食品安全衛生管理法》的規定之外，也會到製作地點查核原料、配方等，來比對是否與成分標示有所不符。現行管理重點會以是否有標示不實或是誇大、產生誤解的情形來判定。
日期：2026-08-01
(今周刊1544)「失智不會好，但陪伴失智者的路程中，人能學到理解，並且重新相遇。」長庚醫院失智症主治醫師、台灣失智症協會理事長徐文俊輕聲道，「這就像你去爬大雪山，走到一半颱風竟然來了。」他說，「你只好下山，很傷心準備了半天沒登峰。」
日期：2026-07-27
(今周刊1544)當失智症海嘯席捲全球，科學家仍在一次次失敗中尋找答案。從異常蛋白、基因圖譜到新藥研發，三位中研院科學家從實驗室到轉譯，一步步尋找改變病人命運的可能。
日期：2026-07-22
