今周刊編按：台北市衛生局周二（12/22）公布114年油脂類產品反式脂肪酸標示查核結果，發現有4件不符規定，包含「Hellmann's凱薩沙拉醬」、「凱撒沙拉醬」、「瑞米亞美乃滋」，以及「日久沙拉醬」。4件產品外包裝標示反式脂肪含量與實際數值不符，均違反「包裝食品營養標示應遵行事項」及食安法相關規定，目前已要求業者下架、裁處3萬元，並限期改正。北市衛生局說明，反式脂肪目前無已知益處，而攝取反式脂肪與罹患心血管疾病風險增加具相關性。世界衛生組織亦建議成年人將反式脂肪攝取量限制在總熱量的1%以下，即在每日飲食中反式脂肪攝入量每2大卡不應超過2.2公克。北市衛生局提醒消費者挑選食品時詳閱產品成分及營養標示，優先選購「反式脂肪0公克」之產品及天然食材，少吃加工(如高溫油炸、烘焙等)食品，讓享受美食的同時減少身體健康負擔。
日期：2025-12-22
編按：想要增肌減脂，運動前、中、後怎麼吃最有效？大家總渴望透過運動來維持身材，卻總是過不了「吃」這一關，要有好身材，「七分靠吃、三分靠練」！往往除了克制不住口腹之慾外，更多的是不知道該如何「好好的吃」。如果不能好好選擇飲食，不僅肥肉甩不掉、肌肉養不出來，更有大大降低體內循環代謝能力。到底運動前應該吃什麼才能增加運動表現、延緩疲勞？運動後又該吃什麼才能快速補充體力、修復肌肉？高敏敏營養師也公開重訓後五大建議食物搭配，吃對了，訓練效果更好！
日期：2025-12-19
當AI提升醫療現場效率、當長者用投票決定福利政策，公共服務的核心正在悄然轉動。第8屆政府服務獎不只選出標竿，更是以制度設計驅動機關間的創新擴散，讓新公共服務從理念走入日常。
日期：2025-12-18
近年來，桃園快速成長，從交通到教育、家庭支持到科技治理、健康照護到永續環境，桃園持續推動公共服務量能提升，朝向宜居、智慧與永續的方向邁進。
日期：2025-12-18
編按：本書作者是資深媒體人池熙羣，在45歲面臨外公臥床、雙親相繼失智，決定提前退休，全心投入家庭照顧。他從照顧外公開始，接連照顧中度失智的父母，陪伴雙親長達10年，他擁有豐富的照護經驗，也訴出照顧生活中的各種困境。他曾為外公被約束帶綁住而怒斥醫護，直到面對失智母在14天連2次摔斷髖關節，再摔可能會長期臥床的情況下，他不得不用輪椅的安全帶限制行動，最後換成密碼鎖綁帶，儘管媽媽哀求：「求求你解開好不好？不要把我綁在椅子上…」他只能心酸說：「老媽對不起，我不能讓妳自由行動」。他深刻領悟：零約束是人權，但當照顧者實在無力撐不下去，誰來幫忙照顧？只有親身經歷和體會過這樣遭遇的家屬才能懂：「約束」是兩難的人生課題。約束，是對基本尊嚴的剝奪，而也同時是對被照顧者的仁慈。是糾結的愛，也是體諒。
日期：2025-12-17
從藝術品、老建材到種子的存放，這些和直覺中普通銀行不同的行局並不存錢，存的是生活中另類金銀財寶。不一樣銀行固守的資產，讓藝術走進生活、老磚瓦有重生舞台，也為地球餐桌保留多樣性，守護永續未來。
日期：2025-12-17
由「鄰近健康」主辦的「健康台灣2030」論壇暨跨界聯盟啟動儀式日前圓滿完成，會中正式宣布啟動「350＋藥局大聯盟」，串聯全台超過350家藥局，透過數位平台串接與資源整合，將協助傳統藥局轉型為全方位社區健康中心，讓健康服務零距離。
日期：2025-12-17
豬農二代陳聖瑋運用機械背景自研智慧餵食系統，透過手機就能遠端監控、調整餵食量。兩年內已有三十五家豬舍導入，他希望翻轉畜牧業「又髒又累」印象，吸引更多年輕人回流。
日期：2025-12-17
編按：2025 年冬至時間為12/21，冬至除了吃湯圓迎接新一年的開始，傳統觀念冬至吃水餃可以旺財富、吃豬腳麵線能去穢氣煞氣，還能延壽破除太歲。此外，冬至也被視為一年中重要冬令進補好時機，華人傳統養生文化，在立冬時節、氣溫下降之際，會透過飲食與生活的調整，來增強自身的抵抗力。古諺：「今年冬令進補，明年三春打虎」，就說明著冬令進補的重要性。
日期：2025-12-16
忠於生命，守護高齡者健康，一場由台灣費森尤斯卡比公司、社團法人中華民國失智者照顧協會合作舉辦的「肌智盃舉重比賽」公益活動，比肌力、比智力、補給營養和衛教、加強社會互動性，老人家興致高，顯示延緩肌少症、失智症有效益，失智長者和照顧者都能增進健康。此活動以德國倍速益五十週年為契機，結合企業專業與社福資源，展現費森尤斯卡比長期投入高齡健康議題的承諾。
日期：2025-12-16
