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世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會
美食旅遊

世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會

11月的高雄餐飲圈,將迎接世界級主廚來台展現手藝!主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名,本人更入列Best of the Best名人堂,同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco,受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀,於11月11日至11月15日快閃客座五天,將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出,以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。

日期:2026-09-16

當台積電、日月光、Amkor⋯砸近兆元衝刺最先進封裝製程,它們也找到自己的戰場 求精,做強!封測小巨人出列
科技

當台積電、日月光、Amkor⋯砸近兆元衝刺最先進封裝製程,它們也找到自己的戰場 求精,做強!封測小巨人出列

(今周刊1552)6大封測廠掀起190億美元資本戰,台積電有60億到128億美元資本支出將用在封裝測試等,當一線廠如火如荼進行軍備賽,二線廠找到自己的戰場,提前把產品技術做精、做強,備好產能,依舊可以殺出一條血路。

日期:2026-09-16

開盤幾分鐘賠掉3千萬!50歲牙醫半生積蓄歸零,自責連累父母解定存:錢拿來燒都要老半天,一次股災連灰都沒剩
理財

開盤幾分鐘賠掉3千萬!50歲牙醫半生積蓄歸零,自責連累父母解定存:錢拿來燒都要老半天,一次股災連灰都沒剩

2018年的春節之前,我遇上一個此生最大的經濟危機,那時我正跨入50歲。在此之前,我已經操作了十幾年的台指選擇權,我以為自己的經驗夠豐富了,也一直穩定的獲利,所以操作的口數越來越多,金額也越來越大。當時我每個月的操作口數可達一千口以上,期貨商還因此給我的手續費打了很好的優惠折扣,我一直以為,這樣穩定的收入可以持續下去。

日期:2026-09-15

莊人祥胃癌四期癌細胞轉移肝臟!7度住院化療「兩年癌細胞全沒了」…他分享皈依心路,胃癌4症狀別輕忽
健康

莊人祥胃癌四期癌細胞轉移肝臟!7度住院化療「兩年癌細胞全沒了」…他分享皈依心路,胃癌4症狀別輕忽

今周刊編按:衛生福利部次長莊人祥於2024年確診罹患胃癌,他週日(9/13)在法鼓山人文社會基金會主辦的論壇中,罕見分享面對胃癌四期的心路歷程,稱自己非常幸運,在接受治療後身體已經找不到癌細胞。莊人祥提到,確定罹患胃癌,甚至癌細胞已轉移至肝臟,除了積極接受正規治療,他開始戴上佛珠。歷經7次住院,醫療團隊特別好,配合他的生活,安排每週四、五進行化療,週末休息,週一就能正常上班。胃癌也是一種早期發現存活率能明顯提高的癌症,根據衛福部資料顯示,若被診斷胃癌,早期(0+1期)5年存活率約可達7成5以上,但晚期(第4期)存活率僅不到1成,莊人祥四期胃癌能痊癒可以說是奇蹟。

日期:2026-09-14

台大分級就醫新制!醫療諮詢電話10/1上線,1067項症狀明訂「紅旗警訊」,發燒胸悶咳嗽要掛急診?
健康

台大分級就醫新制!醫療諮詢電話10/1上線,1067項症狀明訂「紅旗警訊」,發燒胸悶咳嗽要掛急診?

今周刊編按:為避免急診壅塞情況,台大醫院首次發布「分級就醫指引」,針對常見疾病症狀及急診檢傷分類1,067項症狀,明定「紅旗警訊」提出建議就醫的四大層級,盼能讓民眾了解「紅旗警訊」的相關醫療知識,避免延誤就醫並讓醫療量能提供給更需要的人。此外,台大「愛幫就醫」專線02-23562891將於10月1日起開通,白天由專業護理人員提供諮詢,協助患者及家屬做出最適合的就醫管道,台大醫院強調,專線不是「電話看診」,而是提供就醫前的專業建議。

日期:2026-09-14

一場交棒失誤,可能牽動食品安全…接班別老想把上一代「幹掉」!蔡鴻青:家族企業最缺「老爸」這種顧問
職場

一場交棒失誤,可能牽動食品安全…接班別老想把上一代「幹掉」!蔡鴻青:家族企業最缺「老爸」這種顧問

台灣正進入企業「大交棒時代」,但交棒若處理不好,付出代價的可能不只是家族。《大交棒時代》新書發表會週日(9/13)舉行,作者、台灣董事會學會發起人蔡鴻青與《今周刊》發行人梁永煌、葡萄王生技董事長曾盛麟對談,從家族治理、二代接班到中小企業傳承,拆解台灣企業最迫切、卻也最難開口的接班難題。

日期:2026-09-13

長輩重病在床「蓋手印」立遺囑可以嗎?中風父留房給女兒竟判無效…5種遺囑形式:2情況只捺指印不算數
理財

長輩重病在床「蓋手印」立遺囑可以嗎?中風父留房給女兒竟判無效…5種遺囑形式:2情況只捺指印不算數

「爸爸現在連筆都拿不穩了,根本無法簽名,這樣遺囑還來得及做嗎?」這是許多家庭在長輩病榻前,最常向我們協會提出的問題。法律上簽約時是可以「捺指印」的,只要經二人簽名證明,就可與簽名生同等效力,但遺囑是否可以用指印方式完成呢?很多人都常常弄不清楚。

日期:2026-09-11

天氣/低溫這天下探1字頭、日夜溫差逾10度!東北季風報到,雨下到何時?週末會轉晴?10日預報先看
生活消費

天氣/低溫這天下探1字頭、日夜溫差逾10度!東北季風報到,雨下到何時?週末會轉晴?10日預報先看

入秋後首波東北季風報到!氣象署說明,周四(9/10)東北部、桃園以北地區及金門、馬祖有局部短暫陣雨,東部、東南部地區及恆春半島有零星短暫陣雨,其他地區為多雲到晴,且早晚偏涼,低溫下探「1字頭」,提醒民眾早出晚歸應適時添加衣物。國立台灣大學大氣科學博士林得恩補充,若清晨受到輻射冷卻+冷空氣平流影響,清晨就容易出現有感低溫,但中午若雲量偏少,高溫仍有機會上看30度或以上。至於周末天氣會轉晴嗎?天氣風險公司資深專員吳聖宇說,受到熱帶擾動及北邊大陸高壓影響,水氣會增多,就連南部的高屏地區和恆春半島都可能出現短暫陣雨,背風面西半部地區為多雲到晴的好天氣。目前關島附近及南海一帶有熱帶系統發展,雖然時序入秋,仍需要繼續觀察秋颱趨勢;下周一預估還有一波東北季風將南下,預估降雨會比這周再更為明顯,提醒民眾早出晚歸務必攜帶雨具。

日期:2026-09-11

川普又點名台灣!稱晶片銷美應課重稅「100%、200%都可以」,國科會官員脫口「聽一聽就好」秒改口
政治社會

川普又點名台灣!稱晶片銷美應課重稅「100%、200%都可以」,國科會官員脫口「聽一聽就好」秒改口

今周刊編按:美國總統川普於9日在達拉斯舉行的期中選舉大會再次點名台灣,川普在談到關稅政策時以台灣為例,指出「若要把晶片賣到美國,就必須得付出100%、200%、50%,隨便多少的關稅」,批評前任總統愚蠢,將晶片產業從美國帶向台灣。針對川普言論,有媒體於周四(9/10)行政院記者會進行詢問。對此,國科會副主委張振豪回應「川普常常會講這些話,我們就聽一聽,持續做該努力做的事情」,強調國科會將持續發展產業並尋求國際合作。行政院發言人李慧芝強調,台灣與美國在1月份時已簽署投資備忘錄(MOU),當中包含多項關稅優惠,非半導體232關稅優惠已經生效,取得最惠國待遇也跟美國簽署在MOU中,將持續透過G2G機制與美國協商,享有免稅配合跟清單計算。隨後,張振豪再度補充,指出剛剛講話比較快,要修正一下,並不是說聽聽就好,台灣很重視和美方的關係,強調未來會持續與美方溝通。

日期:2026-09-10

iPhone Duo日本買有便宜?美國價1999美元為何和台灣74900元價差上萬「原因曝光」! 14國價格一次看
科技

iPhone Duo日本買有便宜?美國價1999美元為何和台灣74900元價差上萬「原因曝光」! 14國價格一次看

蘋果首款摺疊旗艦手機iPhone Duo 正式發表,以護照造型、7.6 吋超 Retina XDR 摺疊內螢幕與 A20 Pro 晶片震撼市場。不過,美版256GB官方定價 1,999 美元,折合台幣約63000元,反觀台灣官方定價卻高達74,900元,雙方帳面價差超過1萬元!其實會有這樣的落差,並非是台灣定價過高,而是稅率、匯率避險機制,以及摺疊機在地售後維修成本影響。

日期:2026-09-10