編按:本書作者舛森 悠身為家醫科醫師,所診療的患者有八成以上已是年過70的長者,雖然大多出現某些症狀才來看診,但仍然精力旺盛、活力十足!讓身為醫生的他心生嚮往,期待也能這樣健康慢老,並公開從診間學到的長壽生活祕訣。
日期:2026-05-07
編按:本書作者張家銘醫師長期深耕精準醫療,以最生活、生動的文字說明,從飲食到作息、癌前警訊到預後保健,他強調癌症不是突然發生,而是體內環境「長期失衡」的結果。張家銘醫師揭開平凡蔬果「番茄」中的茄紅素,可以幫忙消滅身體中的自由基這種「壞蛋分子」,減少細胞損傷,同時,在抗癌、控糖、護心上,都扮演關鍵角色。
日期:2026-04-28
季節交替不只反應在天氣、穿著上,廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理,也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理,是米其林主廚擅長的廚技。
日期:2026-04-14
在技術、產能與創新之外,留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼,到工具機指標企業台中精機,員工入口飯菜不僅是工作的活力來源,員工餐廳更是培養公司文化,表達重視人才的福利實踐。
日期:2026-02-25
失智症有許多類型,舉例來說,血管型失智症的成因是血管阻塞,使血液無法流到腦部組織;額顳葉型失智症指的是一些會使記憶喪失的腦部區域異常;諸如阿茲海默症等其他失智症,我們則所知有限。即便我們在阿茲海默症的大腦中,能看到明顯的異常(最明顯的是蛋白質在神經細胞間堆積,稱為蛋白老化斑,會影響神經的功能),但我們還是無法完全了解這種疾病的機制,也不知道最佳的治療方式。雖然這些症狀源自大腦不同的區域,成因也不同,但食物卻可以帶來深遠的影響。有許多的研究指出,食物或許能幫助預防或減緩認知的退化。
日期:2026-02-04
今周刊編按:這物價你吃得起嗎?近日有網友在Threads貼出北市松山區早午餐店的菜單,只見店內一份早餐盤要價580元,內容物包含麵包、培根、沙拉與薯餅,若要加蛋要再加140元,而且還要服務費,全網一看都傻眼。面對網友質疑,店家回應,「目前還在試營運期間,謝謝大家的支持與關注,我們會持續努力做得更好」。
日期:2026-01-08
國人喜愛醬料,日常三餐幾乎都離不開,沾一口將食物帶出另一層次口感。醫師提醒,對於慢性腎衰竭的病友來說,這些醬料是把病情推向洗腎室的關鍵。根據衛福部建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,醬料含鈉量普遍偏高,每15毫升醬油中就含有近1000毫克的鈉,僅2湯匙就可能超標。
日期:2025-12-28
遠離都市塵囂的山野鄉林,不再只有標榜山珍野味的土雞城,在烘焙、甜點職人懷抱夢想回鄉之際,旅人想要在綠野祕境中,悠然地享受精緻冷藏甜點、烘焙麵包不再是空想,只要放自己一天假,踏青、嘗鮮皆可兼得。
日期:2025-11-26
編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。
日期:2025-09-30
今年以來,存股池追蹤企業的股價大都表現不佳,相較熱門股,尤其是AI概念股,更加凸顯我們的落寞。一位訂閱戶在群組上感嘆:「當大家都看好AI股,我們卻還在買車燈股!」其言真是一針見血,發人深省。
日期:2025-07-30