在資訊爆炸、飲食選擇高度商品化的時代,「吃什麼」早已不只是營養問題,而是關乎健康、價值與人生方向的重要選擇。由灃食公益飲食文化教育基金會推出的《灃食 食光餐桌》Podcast,嘗試從一張張日常餐桌出發,重新為社會定義「吃」的意義,也為家庭開啟一場溫柔而深刻的公共對話。
日期:2026-01-08
以無菜單料理「初魚」起家的豊漁餐飲集團,2025年6月登陸興櫃後,接著併購一星餐廳Impromptu by Paul Lee,正式跨足西式餐飲。近日為慶祝十周年里程碑,豊漁更串連旗下兩家星級餐廳盈科EIKA與Impromptu by Paul Lee聯手推出限定套餐,並宣告升級計劃。
日期:2026-01-06
66歲田村正彥(化名)省吃儉用40年,退休時存8200萬日圓(約合新台幣1600萬元)資產,和妻子月領24萬(約合新台幣4萬6000元) 年金,財富自由的他,卻無力享受人生。他因童年貧窮陰影,總是抱著「好怕錢會用完,要為老後存錢才行」的念頭,可當真正迎來老後,他才發現,生活其實並不需要那麼多錢。更糟的是,腰痛與身體衰弱讓正彥無法實現旅遊夢,他大嘆:「我總是想著『為老後多存點』,根本沒必要存到這麼多,現在有錢了,卻已經沒有體力花錢。」
日期:2026-01-05
編按:世界12強棒球賽紀錄片《冠軍之路》上映10天票房破3500萬元,長期關注棒球賽事的總統賴清德坦言,在工作忙碌期間,能抽出時間看到《冠軍之路》心情輕鬆也很激動。賴清德說,他深深表達對製作團隊敬意,「花了那麼多的時間,收集那麼多的影片、訪問那麼多人,然後把它串聯成一部這麼好的劇情,它不是單純的紀錄片,是一個非常深入非常棒、非常有感情、非常激勵的一部電影」。總統也回想起2024年臺灣隊奪冠的過程,不禁說:「這個劇本大概只有上帝寫得出來。」「每一位選手在不被看好的狀況下,帶著拼勁,克服各種困難 ,然後團結一致在場上爭取最好的成績,為國家爭取最好的榮譽,然後一步一步走上冠軍之路,這個過程令人非常非常感動」。他也特別提到中職球星黃恩賜,為了球賽,差點讓新娘獨自站上婚禮舞台,還有林家正15歲一個人到美國深造,以及林昱珉從小就設定人小志氣高的目標;陳傑憲旅日進修的艱辛過程,球員們帶著自己的生命歷程,最終成為國家隊,並奪得冠軍,讓他相當動容。「看著電影,我有一個很深的感受。這不只是一部奪冠紀錄,更像是用鏡頭呈現台灣人在各行各業中,堅持不懈、奮鬥打拚的縮影。在不被看好的情況下,每一位選手仍然頂住壓力,克服重重困難,為國家爭取最高的榮譽。我想,這正是這支國家隊最動人的地方,也是這部電影所呈現、令人欽佩的台灣精神」。賴清德呼籲,不管你愛不愛棒球,其實你都應該要買票,進到這個戲院來看一看這部紀錄片電影。今周刊在1515期專訪導演龍男.以撒克.凡亞思,以下為專訪全文。
日期:2025-12-30
變動飛速的時代,一時的迷惘或挫折,往往只是因為還沒找到能夠點燃熱情的可能。百萬訂閱知識型創作者志祺七七等人親身分享,如何「做對選擇」翻轉逆境,走出屬於自己的路。
日期:2025-12-24
冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。
日期:2025-12-24
台裔美籍鋼琴家陸逸軒相隔十年再度挑戰蕭邦大賽舞台,獲得金獎再創人生高峰,賽後更巡迴各地、來台演出。他不僅在音樂詮釋上更顯深度與細緻掌控,更加成熟的歷練,也讓他更懂得享受舞台上的每一刻。
日期:2025-12-24
這幾天看到不少心理師在談張文案,很多人的結論都是:「他從小就有問題」「應該早期介入治療」「可能有反社會人格傾向」。但我看到資料的時候,第一個反應是:真的嗎?
日期:2025-12-21
立法院通過《食農教育法》三年來,有了政府預算支持與推動,「民以食為天」觀念得到更廣泛的具體實踐,從吃飽、吃好、吃巧的生理滿足,轉向認識食物、認同土地、關懷環境的文化養成,甚至泛起一圈又一圈「從產地到餐桌、從課堂到社區」跨領域合作網絡。
日期:2025-12-11