擁有兩千多年歷史的粵菜,歷經時代更迭,宴客桌上不再只見經典的鮑參翅肚,擁有一身好功夫的新、舊輩廚師,在傳統與創新兼容並蓄的原則下,燒出貼近當代飲食、更好親近的新世代粵菜。
日期:2026-11-11
「我從沒想過要當主廚,也從沒想過自己會走到今天這一步。但不知不覺中,一旦你發現自己喜歡這件事,就會在這條路上一直走下去。」韓籍主廚Akira Back說。坐在11月11日即將開幕的同名餐廳「Akira Back Taipei」包廂裡接受專訪,他時而認真思考問題,時而以戲謔的方式幽默回覆,舉手投足間散發個人魅力。
日期:2026-11-06
「6月股市來到4萬點之上,在高雄一間6000多萬的豪宅賣了10幾戶,都是年輕人、用現金交易,沒有貸款。」國城建設董事長洪平森說。受惠於股市熱絡,國城建設在台南東區平實特區的公辦都更案第二期「寳實二代」, 30天成交102戶,打破一期單月94戶銷售紀錄。代銷表示,本案成交量就占台南市中西區、東區、北區預售屋成交量的66%,也就是說,市中心每成交3戶預售屋就有2戶是「寳實二代」。每坪單價68.9萬,創下2026年台南預售屋單價王。
日期:2026-10-30
他曾是理科高材生、運動好手、懂攝影,也喜歡做菜,從一本迪士尼兒童食譜書啟發的興趣,帶著他走上餐飲殿堂,熬過了三、四次瀕臨破產的危機,不僅在上海開設史無前例的新概念餐廳,更獲得亞洲50最佳餐廳終身成就獎,用過人的行動力寫下餐飲新篇章。
日期:2026-10-28
簡單生活的美感!來到柏林,在兒子的小房子住了兩晚,除了去外面吃飯,什麼地方都沒有去!像是回到自己家,也讓自己休息一下,感覺很好。
日期:2026-10-22
提到大溪,大家常只想到豆乾,但在大溪中庄,其實是全臺灣最大韭菜專業區。每年九月降下浪漫九月雪,韭菜花海,吸引無數遊客前來朝聖。然而,這片美景背後,卻隱藏著傳統韭菜高度依賴化學農藥與化肥的環境生態問題。
日期:2026-10-22
在國內消費不景氣中,捷運、車站為主的Global Mall(環球購物中心)營收持續成長。2028年更將在高雄火車站、台電南港再開出2間商場,2030年則會插旗台中,3年新增3據點。Global Mall將於10/22舉辦周年慶,環球板橋車站店總監顏榮賢預估,周年慶檔期業績將成長10%,全年也看好業績雙位數成長。
日期:2026-10-16
「媽媽,今天的營養午餐菜裡有蟲!」這句常讓家長擔心的童言童語,彰化最主要的學校團膳供餐蔬果商宜展合作社,提出的答案是導入工業級AI影像辨識系統。新世代的青農正以科技業思維,推動高碳排傳統農業轉型,成為符合永續發展的智慧農業標竿企業。
日期:2026-10-14
2008年,憑著一股衝勁,英國叔叔Allan飛越半個地球來到台灣。原本只是抱著教英文、學中文的初衷,卻在落腳台中之後展開一場「被城市選中」的溫柔奇遇,一住就是將近20年。他更創立YouTube頻道「Lifeintaiwan」紀錄生活、分享在地文化,把這座氣候宜人、充滿包容力的城市當成人生再次「出生」的第二故鄉,成為深耕在地的台中居民。
日期:2026-10-13