在今天看見明天
熱門: 房價 遺產稅免稅額 fed 高股息etf 美元

米其林最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:米其林共有905項結果
老粵菜新靈魂
生活消費

老粵菜新靈魂

擁有兩千多年歷史的粵菜,歷經時代更迭,宴客桌上不再只見經典的鮑參翅肚,擁有一身好功夫的新、舊輩廚師,在傳統與創新兼容並蓄的原則下,燒出貼近當代飲食、更好親近的新世代粵菜。

日期:2026-11-11

打過棒球、曾是職業單板滑雪選手,韓籍主廚來台引進DOSA、Akira Back餐飲雙品牌:喜歡餐飲就一直走下去
美食旅遊

打過棒球、曾是職業單板滑雪選手,韓籍主廚來台引進DOSA、Akira Back餐飲雙品牌:喜歡餐飲就一直走下去

「我從沒想過要當主廚,也從沒想過自己會走到今天這一步。但不知不覺中,一旦你發現自己喜歡這件事,就會在這條路上一直走下去。」韓籍主廚Akira Back說。坐在11月11日即將開幕的同名餐廳「Akira Back Taipei」包廂裡接受專訪,他時而認真思考問題,時而以戲謔的方式幽默回覆,舉手投足間散發個人魅力。

日期:2026-11-06

4個月前台股站上4萬點,6千萬豪宅成交10多戶「年輕人現金買」!國城台南預售案每坪68.9萬,創在地單價王
房地產

4個月前台股站上4萬點,6千萬豪宅成交10多戶「年輕人現金買」!國城台南預售案每坪68.9萬,創在地單價王

「6月股市來到4萬點之上,在高雄一間6000多萬的豪宅賣了10幾戶,都是年輕人、用現金交易,沒有貸款。」國城建設董事長洪平森說。受惠於股市熱絡,國城建設在台南東區平實特區的公辦都更案第二期「寳實二代」, 30天成交102戶,打破一期單月94戶銷售紀錄。代銷表示,本案成交量就占台南市中西區、東區、北區預售屋成交量的66%,也就是說,市中心每成交3戶預售屋就有2戶是「寳實二代」。每坪單價68.9萬,創下2026年台南預售屋單價王。

日期:2026-10-30

從兩年研發一套前衛菜色  到專注詮釋日常經典 「理科腦」法廚派瑞: 烹飪是詩意的化學過程
美食旅遊

從兩年研發一套前衛菜色 到專注詮釋日常經典 「理科腦」法廚派瑞: 烹飪是詩意的化學過程

他曾是理科高材生、運動好手、懂攝影,也喜歡做菜,從一本迪士尼兒童食譜書啟發的興趣,帶著他走上餐飲殿堂,熬過了三、四次瀕臨破產的危機,不僅在上海開設史無前例的新概念餐廳,更獲得亞洲50最佳餐廳終身成就獎,用過人的行動力寫下餐飲新篇章。

日期:2026-10-28

楊老闆與吳老闆
傳產

楊老闆與吳老闆

這期的封面主題,令我想起兩位老闆。多年前為了採訪,我陪鼎泰豐楊老闆在大安森林公園跑步採訪,後來有了「鼎泰豐的隱形聖經」封面故事,拆解他的經營管理學。

日期:2026-10-28

簡單生活的美感!謝金河逛柏林市集、吃米其林日本料理,曝「最想吃的」是這道菜
美食旅遊

簡單生活的美感!謝金河逛柏林市集、吃米其林日本料理,曝「最想吃的」是這道菜

簡單生活的美感!來到柏林,在兒子的小房子住了兩晚,除了去外面吃飯,什麼地方都沒有去!像是回到自己家,也讓自己休息一下,感覺很好。

日期:2026-10-22

大溪不只吃豆干,還能割韭菜! 三兄弟「香草圍籬」抗蟲害,成功打入米其林餐廳
創業

大溪不只吃豆干,還能割韭菜! 三兄弟「香草圍籬」抗蟲害,成功打入米其林餐廳

提到大溪,大家常只想到豆乾,但在大溪中庄,其實是全臺灣最大韭菜專業區。每年九月降下浪漫九月雪,韭菜花海,吸引無數遊客前來朝聖。然而,這片美景背後,卻隱藏著傳統韭菜高度依賴化學農藥與化肥的環境生態問題。

日期:2026-10-22

Global Mall一家洪瑞珍三明治,月入700多萬!板橋餐飲成績讚、左營成黑馬…周年慶抽關西樂享雙人周遊券
生活消費

Global Mall一家洪瑞珍三明治,月入700多萬!板橋餐飲成績讚、左營成黑馬…周年慶抽關西樂享雙人周遊券

在國內消費不景氣中,捷運、車站為主的Global Mall(環球購物中心)營收持續成長。2028年更將在高雄火車站、台電南港再開出2間商場,2030年則會插旗台中,3年新增3據點。Global Mall將於10/22舉辦周年慶,環球板橋車站店總監顏榮賢預估,周年慶檔期業績將成長10%,全年也看好業績雙位數成長。

日期:2026-10-16

從科技業跨進農業現場!彰化青農如何用AI翻轉傳統農業
傳產

從科技業跨進農業現場!彰化青農如何用AI翻轉傳統農業

「媽媽,今天的營養午餐菜裡有蟲!」這句常讓家長擔心的童言童語,彰化最主要的學校團膳供餐蔬果商宜展合作社,提出的答案是導入工業級AI影像辨識系統。新世代的青農正以科技業思維,推動高碳排傳統農業轉型,成為符合永續發展的智慧農業標竿企業。

日期:2026-10-14

被選中的新住民 英國叔叔Allan 以YouTuber視角分享台中美好
漾台中:富市台中X新好生活

被選中的新住民 英國叔叔Allan 以YouTuber視角分享台中美好

2008年,憑著一股衝勁,英國叔叔Allan飛越半個地球來到台灣。原本只是抱著教英文、學中文的初衷,卻在落腳台中之後展開一場「被城市選中」的溫柔奇遇,一住就是將近20年。他更創立YouTube頻道「Lifeintaiwan」紀錄生活、分享在地文化,把這座氣候宜人、充滿包容力的城市當成人生再次「出生」的第二故鄉,成為深耕在地的台中居民。

日期:2026-10-13