食品包裝上的營養標示愈來愈複雜，讓不少人「有看沒有懂」。如今，「紅黃綠」標示新制上路，有助民眾更快速辨識食品中的風險。
日期：2026-06-10
編按：在台灣，癌症已經連續43年居十大死因首位，想有效對抗癌症，「吃什麼」這件事至關重要。本書作者佐藤典宏醫師是日本癌症治療權威，他認為，靈活運用抗癌飲食，不僅能讓我們遠離癌症、預防癌症復發，更是提升免疫力的最佳解方。打破一般人對「甜食等於不健康」的既定印象，整理「3大防癌甜食」：黑糖、黑巧克力與水果。並揭開果汁和含糖飲料，潛藏更高的健康風險。
日期：2026-05-20
編按：老化，不等於疼痛、失能與疾病。本書作者由心血管科學家詹姆士．迪尼寇蘭托尼歐以及腎臟科醫師傑森．方，揭開人體原生的長壽機制。透過5個簡單的飲食改變，重新啟動「自體修復」的力量，打造不易老的體質，讓你活得更久、也更健康。從成長、代謝到能量利用，所有生命程序其實都能透過「飲食」重新調控。只要做對方法，你的身體就會自動啟動長壽路徑，延長健康餘命。
日期：2026-05-07
編按：本書作者舛森 悠身為家醫科醫師，所診療的患者有八成以上已是年過70的長者，雖然大多出現某些症狀才來看診，但仍然精力旺盛、活力十足！讓身為醫生的他心生嚮往，期待也能這樣健康慢老，並公開從診間學到的長壽生活祕訣。
日期：2026-05-07
編按：本書作者鄭熙元醫師在韓國有「延緩衰老專家」的美名，他提出：「我們吃什麼、如何吃」影響身體健康與老化的程度。即使攝取的卡路里數量相同，結果也會因食物種類、進食時間和用餐者的不同而有所差異。只要改變飲食，人生就會大不同。
日期：2026-05-02
編按：本書作者張家銘醫師長期深耕精準醫療，以最生活、生動的文字說明，從飲食到作息、癌前警訊到預後保健，他強調癌症不是突然發生，而是體內環境「長期失衡」的結果。張家銘醫師揭開平凡蔬果「番茄」中的茄紅素，可以幫忙消滅身體中的自由基這種「壞蛋分子」，減少細胞損傷，同時，在抗癌、控糖、護心上，都扮演關鍵角色。
日期：2026-04-28
大學念醫務管理與公共衛生的專業，王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到，許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關，加上母親於2003年第一次確診癌症，讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間，他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發，開始思考：自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新，讓人們享用美味的同時，身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃，我開始想：有什麼食物是人們避不了、又很想吃的？那就是甜點。」於是，著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕，以低糖乳酪蛋糕為起點，品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年（2015~2018年）成為金馬獎指定甜點，連續2屆榮獲台灣烘焙大賞（網路聲量前30強）。
日期：2026-04-27
編按：本書作者栗原毅是血液專家，提到現代人因飲食不規律、運動不足及肥胖等原因，導致血液變得黏稠。如果放任不管，會增加動脈硬化、腦中風、心肌梗塞的風險，血流變差甚至會影響認知功能。為了健康度過餘生，中老年以後保持「血液清澈」已是必修課。「人類從血管開始老化」！維持均攝取均衡的營養、稍微減少糖類的攝取、維持運動，血管就能變得柔韌，血液也能變得更清澈！如果能持之以恆，就能成功避免足以威脅生命的動脈硬化發生，並降低罹患失智症與心肌梗塞的風險！
日期：2026-04-24
編按：聽到血糖偏高、體重失控，很多人第一個想法就是戒白飯、戒澱粉，但這樣做真的有效嗎？減重醫師蕭捷健分享真實案例，一名讀者只花了4個月的時間就甩肉10公斤，糖化血色素從9.2到5.8，成功緩解了早期糖尿病的高血糖。關鍵不是不吃白飯，想穩血糖又減重，快來看看正確方法怎麼做。
日期：2026-04-15
脂肪肝是現代人的健康殺手，更是潛在的致癌因子。日本肝臟外科名醫尾形哲在門診觀察到，許多脂肪肝患者，只是把每天喝的含糖飲料換掉，只碰水、無糖茶、黑咖啡，1個月後肝功能就回到正常值。食安專家韋恩也建議，飲料換掉後，再做到主食減半、把飯當配角、蔬菜加倍等3件事，更能減輕肝臟負擔。
日期：2026-04-13
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