很多人一聽到芋頭，第一個反應就是「澱粉」，接著腦中浮現的，往往是血糖、發胖，還有慢性病的風險。但這幾年的營養科學，慢慢把一件事情說得更清楚了，同樣是碳水化合物，進入身體之後的反應，其實可以很不一樣。有些食物只是提供熱量，吃進去之後很快被消耗；有些，則會參與整個代謝節奏的調整，甚至影響血糖、腸道與發炎狀態。
日期：2026-03-30
股東會旺季即將到來，各公司股東會紀念品陸續揭曉，股東會紀念怎麼領、零股可以領嗎？不少企業陸續公布今年紀念品內容，晶圓代工大廠聯電（2303）今年股東會禮品主角不再是過去幾年的貓貓蟲咖波相關周邊，今年將改送超夯的史努比保溫瓶，預料將引爆另一波搶領風潮。以往備受股民關注的「紀念品人氣王」中鋼（2002），今年紀念品破天荒送超商50元禮品卡，讓百萬股東大失所望；中鋼5月22日將召開股東會，最後買進日估落在3月19日。此外，電腦廠輔信（2405）祭出康寧9吋湯盤、昔日生技新藥股王國鼎（4132）近期面臨下櫃風險，仍送出市價高達800元的樂扣樂扣保溫杯，引發股民討論。擁有逾7萬股民的台鹽（1737）宣布股東會紀念品為「雙主菜」模式，分別送「台塩生技UP機能吸凍1盒」及「台塩線上股東專區購物金2000元」。
日期：2026-03-30
今周刊編按：台南亞太棒球場3/29晚間發生衝突事件，一名49歲蔣姓男子不滿散場管制措施，與20歲蔡姓工讀生爆發激烈口角，竟當眾朝他揮巴掌。畫面曝光後引爆輿論撻伐，蔣男也被起底是「幸福家不動產」儲備經理。對此，幸福家不動產於周一（3/30）下午召開記者會，正式向受害者及社會大眾致歉，並宣布終止與蔣男的合作關係。而稍早蔣男在臉書發出聲明道歉，強調公司與家人都是無辜的，稱因為一時情緒失控，做出了傷害他人的行為，對於被傷害的中職工作人員，在這裡致上最深、最沉重的歉意。蔣男強調公司、同事、家人都是無辜的，並表示會承擔後果。
日期：2026-03-30
美國總統川普就任後動作頻頻，除發動針對委內瑞拉、伊朗的軍事行動，同時要求各國大幅提升軍備預算。其中，美國對中國的政策進入「深圍堵中國」的階段。財訊傳媒集團董事長謝金河在《數字台灣》節目中，邀請《圍堵中國》作者、政大國關中心資深研究員宋國誠、華府智庫資深研究員許毓仁，一同分析全球秩序的變化。
日期：2026-03-30
清明連假出國注意！金管會在今年1月初宣布，旅遊不便險新制將於4月1日正式上路，除了「定額給付」的投保限制會改為「每人最多2張、同公司限1張」，若遇到班機、行李延誤或損失時，定額理賠的金額上限也會調整為6000元。
日期：2026-03-30
民眾注意了！4月有多項新制上路，除了每年定期開徵的汽機車牌照稅之外，國際油價上漲，機票價格預期變貴；旅遊不便險也有新規，定額給付型保單理賠不再無上限，同一趟旅程最多只能投保2張。此外，勞動部放寬外籍家庭幫傭申請資格，只要家中有一名未滿12歲兒童即可申請；汽車考駕照也增加3項考驗項目，只要1項沒做到就扣32分等同出局。《今周刊》整理4月有哪些新制，讓讀者一次掌握重點。
日期：2026-03-30
美伊戰爭邁入第5周卻愈演愈烈，美軍增援超過3500名部隊，包括載有2500名陸戰隊員的兩棲攻擊艦「的黎波里號」已殺到中東，準備對伊朗展開地面作戰。伊朗國會議長卡利巴夫痛批美國玩弄兩面手法，嗆聲「等著讓美軍葬身火海」，另一方面葉門由伊朗扶持的胡塞組織，首度對以色列發動攻擊。受此消息衝擊，國際油價勢必繼續攀升，全球股市則動盪不已，加上物價推升，已讓全球經濟前景蒙上陰影。
日期：2026-03-30
今周刊編按：行政院編列1.25兆國防特別預算，向美國採購82套海馬士多管火箭系統，但因特別條例尚未通過，一度面臨錯過付款與議約時程的風險。經台美協調後，美方同意展延首期款支付期限，並採「緊急個案處理」，先由美方動用資金墊付簽約前準備費用，不過，待正式簽約完成後5天內，台灣仍須支付相關款項。國防部表示，目前預估簽約時間落在5月底，若無法如期付款，恐影響採購進度與交付時程。除了海馬士，還有M109A7、標槍及拖式飛彈等案3/31到期，款項仍無著落。國防部長顧立雄周一赴立院答詢指出，因115年度中央政府總預算案至今尚未付委審查，依《預算法》第54條規定，目前完全無法動支第一、第二預備金，美方同意引用《安全援助管理手冊》的「緊急生效條款」，預估可爭取時間至5月下旬。顧立雄強調，若首期款不能獲付，勢必影響後續交裝與訓練排程，若不透過特別預算一次性投資，也將排擠其他新增軍事採購，呼籲朝野委員支持特別條例，因應面臨封鎖環境下，必須提升的戰備存量與高消耗需求。
日期：2026-03-30
美伊戰爭戰況最新進度！隨著美國、以色列與伊朗的衝突進入第5週，中東局勢正處於外交談判與軍事升級的十字路口。美國總統川普（Donald Trump）宣稱伊朗已同意美方提出的「15項停戰要求」中的絕大部分，並強調伊朗已發生實質的「政權更迭」。與此同時，《華盛頓郵報》報導五角大廈正為潛在的數週地面衝突做準備。載有3,500名美軍的「的黎波里號」（USS Tripoli）兩棲突擊艦已抵達中東，第82空降師的數千名士兵也已奉命支援。然而，川普同時揚言不排除佔領伊朗關鍵石油樞紐哈爾克島（Kharg Island）並「奪取石油」，在雙方軍事部署加劇與區域關鍵基礎設施遇襲的擔憂下，國際原油價格急遽飆升。5月交割的布蘭特原油（Brent）期貨於亞洲早盤大漲2.92%，報每桶115.86美元；美國西德州中級原油（WTI）期貨則上漲3.20%，報每桶102.80美元。而負責居中斡旋的巴基斯坦，其外交部長達爾（Ishaq Dar）稱近期四國區域官員會議「非常富有成效」，巴國並準備在「未來幾天內」主辦美伊正式會談，不過，伊朗議會議長則是指控美國一邊假意談判，一邊「秘密計畫地面入侵」。
日期：2026-03-30
在人工智慧、加密貨幣和高科技創新投資基金聞名的木頭姊（Cathie Wood），其旗下數個基金組成的ARK Innovation ETF，已從今年年初每股82美元跌至62美元，跌幅近25%！
日期：2026-03-30
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