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米其林必比登推介名單!144 店家入選,37 店家新入選…首次納入新北、新竹縣市
美食旅遊

米其林必比登推介名單!144 店家入選,37 店家新入選…首次納入新北、新竹縣市

米其林公布「必比登推介」名單,144 間餐廳獲得肯定,台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 24 間,以及首次納入的3座城市:新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間。在本次名單中,有37間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,有近6成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。

日期:2025-08-12

冰の異想世界
生活消費

冰の異想世界

盛夏來襲、吃冰消暑,無論是甜點系日系刨冰、經典義式冰淇淋或視覺系減糖果物冰,每款都展現職人風格與巧思。一口冰一世界,開啟今夏最清爽的味蕾旅程。

日期:2025-07-23

年銷3億片麥克雞塊,4種形狀竟是「這些」英文字母,麥脆雞只有台灣有 ... 麥當勞食品城大解密
生活消費

年銷3億片麥克雞塊,4種形狀竟是「這些」英文字母,麥脆雞只有台灣有 ... 麥當勞食品城大解密

在全球,麥當勞為何都是一樣的味道?麥當勞品保部資深經理黃蘊璞透露,這是因為麥當勞每一項產品背後都有嚴格的製作流程控管,同時特色鮮明,吃得出來「品牌味」。麥當勞產品的生產過程又非常簡單,以牛肉餅來說,原塊牛肉攪拌、成型到急速冷凍,不加任何調味或添加物,約20分鐘就能做成。煎製時只需要用鹽巴和胡椒調味,就能帶出100%純牛肉的鮮美。大人小孩都喜歡的明星商品麥克雞塊,每年在全台銷售超過3億片,疊起來超過6000棟台北101。台灣麥當勞還有一項推出約30年、全球獨一無二的商品—麥脆鷄,更是全球麥當勞派員來台參觀的重點,堪稱是「台灣之光」。

日期:2025-07-11

高溫燒烤的美味
生活消費

高溫燒烤的美味

主廚利用西班牙進口的Josper烤箱,手動掌握火候,讓豬排、烤雞香氣層層疊加,輕鬆征服食客味蕾。

日期:2025-07-09

必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?
傳產

必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?

台灣動物營養品龍頭祥圃實業,成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後,是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。

日期:2025-07-02

敘日Buffet「暢夏啤酒美食節」7/3登場 出示准考證、學生證 不分平假日66折起!
美食旅遊

敘日Buffet「暢夏啤酒美食節」7/3登場 出示准考證、學生證 不分平假日66折起!

迎接七月夏季到來,坐落於南港車站到站即達的敘日全日餐廳,將於7月3日推出「暢夏啤酒美食節」季節主題餐檯,推出數十道佐酒必吃美饌,包含充滿龍眼木香氣的德國煙燻燒烤豬肋排、油脂豐厚的迷迭香烤羊排、麥香馥郁的愛爾蘭黑啤燉牛肉等。而迎接七月學生暑假與分科測驗的到來,敘日也推出「學生FUN暑假,考生齊應援!」優惠活動,整個7月憑有效學生證與今年度准考證,即享平日午晚餐999元,假日午晚餐1,299元之優惠,相當於優惠66折起,若欲享用下午茶也可於訂位時說出通關密語「來去敘日FUN暑假!」即可享有兩人同行,第二位半價並免服務費之優惠。

日期:2025-06-26

防災包清單內容物、避難包準備什麼…7/5預言大地震、2027老共打來?防災避難包有3種,一文拆解
國際總經

防災包清單內容物、避難包準備什麼…7/5預言大地震、2027老共打來?防災避難包有3種,一文拆解

防災議題近期網路熱度提高,主要是日本漫畫家竜樹諒描述其夢境,預言7/5大地震將發生比311震災更嚴重的地球級大災難,其二,是美國政府與國會議員已多次提及,中國要求在2027年前做好攻打台灣準備。值此天災頻仍、全球地緣政治情勢緊張之際,全民要如何備妥各種緊急避難、維生物資,成為當務之急。《今周刊》根據國防部、內政部、各縣市消防局、黑熊學院等官方、民間單位提供的公開資訊,彙整出避難包、防災包的整理要點與清單,提供參考與準備。

日期:2025-06-26

影/洛杉磯暴動進入戰術警戒,國民兵被控衝著臉部開槍!川普擬各地部署軍隊…為何堅持動用聯邦權力?
政治社會

影/洛杉磯暴動進入戰術警戒,國民兵被控衝著臉部開槍!川普擬各地部署軍隊…為何堅持動用聯邦權力?

今周刊編按:洛杉磯警方宣布全市進入戰術警戒狀態!美國移民與海關執法局(ICE)在加州洛杉磯打擊無證移民,自6/6起已連日引發警民衝突,美國總統川普6/7不顧加州官員強烈反對,派遣2000國民兵因應抗議亂象。美國國家廣播公司新聞網(NBC News)引述目擊者報導,8日一名抗議男子遭警方發射「非致命彈藥」擊中鼻樑正中央。川普表示,派遣至加州洛杉磯的軍隊,將確保非常強而有力的法律和秩序,在回答有關援引「暴亂法」提問時他回應:「我們正研究在各地部署軍隊,不會讓這種事情在我們國家發生。」加州州長紐森在6/8去函美國國防部長赫塞斯,要求解除國民兵部署,美媒報導,聯邦執法人員8日對數百名示威者發射催淚彈與閃光彈,警方則使用警棍推擠與擊退群眾。多位州長在聯合聲明中指出:「總統部署加州國民兵這一步,是令人震驚的濫權行為。」而川普任命的「邊境總管」霍曼則為部署辯護,警告若紐森與洛杉磯市長巴斯阻礙行動,可能會面臨被逮捕風險。

日期:2025-06-09

大廚私房菜
生活消費

大廚私房菜

一道鮮香馥郁的中菜,借鑑傳統菜色、融入個人風味,耗時費工的料理,不投機取巧走捷徑,作法私藏、口味獨家,是大廚藏在口袋裡的自創私房菜。

日期:2025-05-21

不吃鹽就不會「吃太鹹」?醫揭高鈉調味料陷阱:「它」比醬油、鹽更可怕,很多人不知道
健康

不吃鹽就不會「吃太鹹」?醫揭高鈉調味料陷阱:「它」比醬油、鹽更可怕,很多人不知道

飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險,醫師表示,許多食物因用含鈉量高的醬料,會害人血壓飆高,除了鹽、醬油外,吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料,民眾應用天然辛香料及食材,來取代加工過後的調味料,以確保心血管的健康。

日期:2025-05-17