這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業，恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變；他們如何異軍突起，為「饗食天堂」這個新品牌燙金？
日期：2011-01-20
從雅芳進台灣第一年，就成為第一代「雅芳小姐」，葉靖慧與雅芳結下不解之緣。不但隻身到韓國創辦韓國雅芳，也前進中國翻新雅芳品牌，派駐海外歷練十一年後，去年底回到台灣執掌總座。她靠什麼精神創造人生高峰？
日期：2011-01-13
蔡辰洋挾喜來登的成功經驗，漂亮擊敗晶華酒店，使其退出頂級觀光飯店超級戰區信義計畫區。寒舍餐旅集團未來三年內，在台北市將有四家頂級觀光飯店，新飯店霸主的地位儼然成形。從飯店反攻，蔡辰洋能否讓父親蔡萬春一脈的英姿重現江湖？
日期：2010-12-30
儘管現在的事業再難與過去相比擬，但在大連的勝利廣場、上海的餐廳裡，蔡辰男依然認真地緊盯每個細節。他說：「事業無分大小都應該做好」，這是他的工作態度。
日期：2010-12-30
《今周刊》撰寫過許多台灣首富的故事，但這一次，我們要談的不僅僅是首富的故事，而是曾為首富，卻遭逢人生巨變，從雲端跌落谷底，最後從大敗局中重生的過程。你、我都不會是首富，但人生難免面臨困境，如何從困境中爬起？國泰集團大王子蔡辰男，闊別25年後，還清債務，走出十信風暴，首度內心的告白⋯⋯。
日期：2010-12-30
許多人嚮往法式生活方式，去法國旅行更少不了朝聖法國美食餐廳，但其實在台灣也可以根據時序，來感受法國生活情趣。時序進入秋天了，就讓法國美食專家里維帶路，在台灣感受道地法國秋冬風情。
日期：2010-11-18
台北城南的「牯嶺街」，街頭、街尾各有著不同的況味。前段有歷史建築可賞，到了中段品嘗一些小吃撫慰脾胃，後段則是過去許多文人雅士的居所，即使老建築不再，文藝氣息卻依舊迷人。
日期：2010-10-28
曾經走遍世界各地品嘗美食，也主持烹飪節目多年的作家吳淡如，認為做工繁複精細的家常手工菜，最能看出師傅功力。她推薦了三家餐廳，都有著平易近人的價格，及精緻費工的烹調過程。
日期：2010-10-21
