大多數的食材都有好的一面,也有不好的一面。因此,為了維護健康,應該要均衡攝取多種食物,而非只偏好特定的某些食物。雖然如此,在眾多食材當中,也有幾乎找不到負面研究證據的食材,那就是魚類和蔬菜。
日期:2025-12-24
高雄,曾以鋼鐵與造船支撐臺灣經濟的硬派城市,正以前所未有的節奏向世界發聲,捷運紅線到橘線,再加上成圓的輕軌,每一條大眾運輸都可通往震撼人心的感官盛宴,近年高雄巨蛋,世運主場館以及高雄流行音樂中心等演唱會首選場地,見證這座南方之都已經從工業重鎮華麗轉身為亞洲的音樂首都。
日期:2025-12-23
不少人在出國旅遊時,往往會遇上「上廁所不順」的狀況,甚至可能一連憋了好幾天都仍便秘,為何出國會突然打亂身體原有的生理時鐘步調呢?外媒報導指出,醫學專家直言,「旅遊便祕」(Travel constipation)其實是相當常見的現象,多項心理壓力是導致腸胃蠕動變慢的主因。究竟是哪些壓力,以及又該如何解決「一出國就上不出來」窘境,《今周刊》本篇帶讀者一次看。
日期:2025-12-23
編按:想要增肌減脂,運動前、中、後怎麼吃最有效?大家總渴望透過運動來維持身材,卻總是過不了「吃」這一關,要有好身材,「七分靠吃、三分靠練」!往往除了克制不住口腹之慾外,更多的是不知道該如何「好好的吃」。如果不能好好選擇飲食,不僅肥肉甩不掉、肌肉養不出來,更有大大降低體內循環代謝能力。到底運動前應該吃什麼才能增加運動表現、延緩疲勞?運動後又該吃什麼才能快速補充體力、修復肌肉?高敏敏營養師也公開重訓後五大建議食物搭配,吃對了,訓練效果更好!
日期:2025-12-19
從藝術品、老建材到種子的存放,這些和直覺中普通銀行不同的行局並不存錢,存的是生活中另類金銀財寶。不一樣銀行固守的資產,讓藝術走進生活、老磚瓦有重生舞台,也為地球餐桌保留多樣性,守護永續未來。
日期:2025-12-17
有人為愛奔赴原鄉,幫助當地產業建立新產銷模式;有人串聯各地莊園,運用體驗活動為農業加值。當缺工、老化與產業斷層同時來襲,地方創生的實踐者,正試著把理想轉譯成一套能走得下去的商業模式,替農村找出活路。
日期:2025-12-17
編按:2025 年冬至時間為12/21,冬至除了吃湯圓迎接新一年的開始,傳統觀念冬至吃水餃可以旺財富、吃豬腳麵線能去穢氣煞氣,還能延壽破除太歲。此外,冬至也被視為一年中重要冬令進補好時機,華人傳統養生文化,在立冬時節、氣溫下降之際,會透過飲食與生活的調整,來增強自身的抵抗力。古諺:「今年冬令進補,明年三春打虎」,就說明著冬令進補的重要性。
日期:2025-12-16
《米其林指南2025》公布的米其林指南星級及入選餐廳完整名單中,台中市有6家餐廳得到米其林星級,共摘下8顆星,加上34家入選餐廳與23家必比登推介餐廳,總計63間餐廳入榜米其林指南,料理種類遍佈中式、日式、歐式、東南亞料理等。其中,台中「地坊餐廳」更首度摘下米其林「綠星」(MICHELIN Green Star),用最在地的食材,說一個從土地到餐桌的永續故事。
日期:2025-12-11
編按:本書作者上月正博醫師以身邊兩位同業為警惕:40歲心臟醫師和醫院事務長,皆因心臟衰弱猝死,警示大家要留意心臟健康。護心最簡單的方法就是每天健走30分鐘,分段走也能有效,讓血液循環恢復暢通,降低死亡率。飲食上,他推薦五大護心食物:黏糊蔬菜(秋葵、納豆或是黑木耳)、青魚、豬瘦肉、堅果,以及醋與綠茶。透過飲食和健走習慣,守護心臟健康。
日期:2025-12-09
雙北紅藍桶將走入歷史!受非洲豬瘟事件影響,行政院日前宣布自2027年開始將全面禁止廚餘養豬,並調整全國廚餘政策方向,各縣市政府也陸續調整廚餘處理方式。北市環保局規劃未來清運時將不再將廚餘分紅、藍兩桶,而是全面作為廚餘堆肥處理,其他縣市廚餘處理有何規劃?廚餘要怎麼丟?細節規定一次看。
日期:2025-12-07