以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
二○二六年初，眺望瓊州海峽，海南島迎來歷史上最關鍵時刻──全島封關。隨著海關閘門落下，這座島嶼在制度上成為「境內關外」。若將鏡頭拉高，這不只是海南的一小步，更是習近平執政以來，一系列標榜「親自謀畫、親自部署、親自推動」的世紀工程中，最新一次制度實驗。
日期：2026-06-17
「活得有希望、走得有尊嚴」這乍聽之下是人人應有的基本人權。然而，現實生活中，當身邊的人逐漸走向生命終點，作為陪伴者的我們，往往看見的是複雜的醫療術語、生硬的法規文件、甚至是家族對於「死亡」的避而不談，這時若是本人已經無意識，「善終」往往成為一種不可得的特權。
日期：2026-06-17
(今周刊1539)桃園在AI時代成長迅速，但成熟城市不只拚產值，更考驗土地、水、電、交通與環境承載力，桃園市副市長蘇俊賓接受《今周刊》專訪，談如何建立科技與生活並存的新「千塘之鄉」。
日期：2026-06-17
天氣熱到受不了！近日台灣天氣「很盛夏」，隨著天氣漸漸炎熱，冷氣機進入使用高峰期。除了要注意電費增加之外，小心若是冷氣機發生滴水情形，最高可能遭罰6千元。台北市環保局近期表示，路上常見冷氣機滴水情形，常有市民抱怨「老是被冷氣水滴到」。對此，環保局提醒，若發現路上或鄰居家冷氣機有滴水情形，可撥打1999市民熱線反映，清潔隊會派員會到現場稽查。那麼，究竟如何開冷氣消暑又能聰明省荷包？更成為全台民眾最關注的生活話題。不少人心中都有疑問：「我暫時出門一下，冷氣應該不用關吧？所以究竟要不要關呢？」《今周刊 》為您整理夏日冷氣如何聰明使用，請看一文整理。
日期：2026-06-17
(今周刊1539)歷經二十年、由外來新住民共同打造的吉祥里，正邁向熟齡的精緻聚落；青埔則是處於青春期，被高鐵、機捷與新街廓環抱的新商區；一新一老標誌出桃園演變的樣貌。
日期：2026-06-17
(今周刊1539)AI晶片愈大、愈快、愈耗電，測試介面也變得更困難。創業團隊來自中華電信研究所的中華精測，如何把晶片測試的微小接觸點，做成AI時代的深科技。
日期：2026-06-17
人很有意思，弱點往往不會使人弱化，NBA紐約尼克隊主將布朗森身高僅188公分，在籃球的長人國裡特別吃虧，因此他打球十倍賣力，用更高的自我要求，彌補弱點。
日期：2026-06-17
無須大費周章安排行程或請長假，搭飛機不到1小時就能切換度假模式，感受專屬於金門的「慢」節奏。在這裡，可以沿著海岸公路漫無目的地兜風、走進退潮限定的海上步道，或鑽進充滿復古氣息的軍管老街。兼具海島風光與電影場景氛圍的金門，隨手一按，都能拍出屬於自己的旅行大片！
日期：2026-06-17
(今周刊1539)吸睛的輝達兆元宴座上賓，代表台灣AI產業鏈的主要企業，其中，七成都駐足桃園設廠。這座介於台北與新竹之間的城市，是AI伺服器出海前最重要的集散地。當產業、人口、房價與交通一起被重新定價，桃園的下一題也浮現：如何讓產業與生活一起升級。
日期：2026-06-17
