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橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂
健康

橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂

油品怎麼選才健康?看看你家的廚房,有幾種不同的油品呢?還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸?其實不同的烹調方式,應該搭配不同的油品,才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質,但要怎麼挑選呢?首先就是認識油品的「發煙點」。

日期:2026-07-17

大全聯中和店這天熄燈!無縫接軌換「它」經營…開業26年為何不做?原因曝光,193名員工如何安置?
生活消費

大全聯中和店這天熄燈!無縫接軌換「它」經營…開業26年為何不做?原因曝光,193名員工如何安置?

潤泰全球(2915)週二(7/14)晚間宣布加盟的「大全聯中和店」陷入虧損,9月底將結束營業,消息一出引發市場關注。不過,這並不代表門市將永久歇業。全聯後續正式宣布,自10月1日起直接接手經營。因此,消費者熟悉的量販店會持續存在。只是經營者將從潤泰全球改為全聯!大全聯中和店自2000年正式營運至今已26年,每年都能為潤泰集團帶來穩定獲利。近年消費者購物模式大幅轉變,實體量販零售業面臨挑戰,包含租金、水電、人力等逐年攀升,使中和店開始出現虧損。去年(2025年)虧損約1200萬元,今年(2026年)第一季虧損約800萬元,虧損幅度持續擴大。除此之外,日前宣布「大全聯中崙店」9/30結束營業,也引發不少消費者討論。

日期:2026-07-15

擠下阿里巴巴!SK海力士赴美上市狂捲265億美元,刷新美國史上最大外資IPO紀錄…為何選在此時背後盤算
國際總經

擠下阿里巴巴!SK海力士赴美上市狂捲265億美元,刷新美國史上最大外資IPO紀錄…為何選在此時背後盤算

南韓晶片製造商 SK 海力士周五 (7/10) 表示,將透過其在美國當地時間周五發行的美國存託憑證 (ADR) 籌資約 40 兆韓元(約 265 億美元),較先前公佈的 43 兆韓元有所下調。分析人士認為,SK 海力士在半導體類股大幅回檔之際選擇上市,反映出國際資金對 AI 記憶體龍頭的配置需求依然強勁。

日期:2026-07-10

巴威颱風假,好市多有開嗎?萬家福、LaLaport南港、三井Outlet、中和環球…百貨商場、量販店營業時間總整理
生活消費

巴威颱風假,好市多有開嗎?萬家福、LaLaport南港、三井Outlet、中和環球…百貨商場、量販店營業時間總整理

巴威颱風威脅北台灣,北部、花東各縣市都宣布7月10日放颱風假,許多百貨商場同步宣布停業一日,若民眾想趁機出門逛街,可得留意各商場公告,以免撲空。北台灣各大百貨幾乎都宣布停業一日,包含SOGO、新光三越、微風、台北101都暫停營業一日。北台灣有營業的百貨公司,有林口OUTLET與LaLaport南港,另Global Mall旗下商場,10日雖仍有營業,但營業時間為上午11點至下午5點,並視天候狀況調整。至於生鮮超市、量販店部分,好市多、萬家福、美聯社等,10日均有營業,由於巴威颱風威脅仍在,各業者也提醒民眾出門採買生鮮,仍要留意風雨及自身安全。

日期:2026-07-10

怕吃到致癌沙拉油,食用油怎麼選才健康?橄欖油、葵花油、芝麻油…別一種油用到底,衛福部揭正解
健康

怕吃到致癌沙拉油,食用油怎麼選才健康?橄欖油、葵花油、芝麻油…別一種油用到底,衛福部揭正解

近期中聯油脂生產的大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標,掀起民眾對於油品食安的高度關注。不少人開始檢視家中的食用油,甚至認為改用橄欖油就比較安全。但橄欖油真的適合所有料理嗎?對此,衛福部表示,沒有任何一種食用油適合所有烹調方式。雖然橄欖油富含多酚類化合物,具有降低氧化壓力、減輕發炎反應等健康益處,但相較於其他食用油,其多元不飽和脂肪酸及Omega-3脂肪酸含量較低。衛福部指出,考量人體理想的脂肪酸攝取比例,並不建議長期僅使用橄欖油作為唯一的用油來源,而是應依不同烹調方式及營養需求,搭配多種食用油輪替使用。

日期:2026-07-08

未來的超市長什麼樣子? 台東用柴魚、紅烏龍與野菜,給出答案!
美食旅遊

未來的超市長什麼樣子? 台東用柴魚、紅烏龍與野菜,給出答案!

來到台東,這家超市絕對顛覆你的想像,它賣的是一片海洋、一座茶園,甚至是一段關於土地的故事。2026台東博覽會「這超台東:未來超市」試著重新思考人與食物的關係,邀請大家透過台東特有的風土物產,重新認識這片土地,也重新想像未來的生活樣貌。

日期:2026-07-06

擁2千萬豪宅卻「不敢出國、只吃即期品」!68歲退休族淚揭:房貸還清≠晚年安心,養房吃掉退休金的3大誤算
理財

擁2千萬豪宅卻「不敢出國、只吃即期品」!68歲退休族淚揭:房貸還清≠晚年安心,養房吃掉退休金的3大誤算

許多人以為房貸還清就能安心退休,日本一對夫妻在2007年以5800萬日圓(約合新台幣1160萬元)買下東京的高樓住宅,他們以為「地點好、生活機能強、房貸還清後就能安享晚年」。沒想到退休後,面臨「修繕費暴增、年金入不敷出、房價翻倍卻無法賣房搬家」,陷入「坐擁千萬豪宅,退休生活卻越來吃緊」的殘酷生活。

日期:2026-07-06

洗選蛋新制上路!雞蛋也有身分證,「溯源編碼」怎麼看一圖秒懂,未登錄最高罰3萬…雞蛋怎麼挑?
生活消費

洗選蛋新制上路!雞蛋也有身分證,「溯源編碼」怎麼看一圖秒懂,未登錄最高罰3萬…雞蛋怎麼挑?

買雞蛋注意!洗選蛋溯源新制於7/1正式上路,未來每顆洗選蛋上都會噴印標示並登錄溯源資訊,民眾只要輸入蛋殼上的編碼,就能知道雞蛋的來源、飼養方式等,以提高生產資訊透明度及市場信賴度。農業部表示,洗選業者若未依規定詳實登錄溯源資訊,或沒有逐顆噴印標示,將依《農產品生產及驗證管理法》第31條規定,處新台幣6,000元以上、3萬元以下罰鍰,並得按次處罰。

日期:2026-07-03

統一為何選「萬家福」?消失18年本土品牌意外復活,改名背後3盤算...大型量販店陷轉型危機?
生活消費

統一為何選「萬家福」?消失18年本土品牌意外復活,改名背後3盤算...大型量販店陷轉型危機?

統一集團正式讓「家樂福」品牌走入歷史,市場第一時間關注的是新名稱「萬家福」與「樂家康」。但真正值得玩味的是,統一最終選擇的「萬家福」,並非全新品牌,而是曾在台灣量販市場存在、卻早在18年前退出市場的本土老品牌。這場看似單純的改名背後,反映的不只是品牌更替,更折射出台灣量販產業近30年的興衰變化,以及統一接手後對零售布局的重新思考。

日期:2026-07-03

身價1.4億卻為省3元油錢繞遠路?理財專家:40~60歲是「最適合花錢的黃金歲月」!退休最慘是「不敢花錢」
理財

身價1.4億卻為省3元油錢繞遠路?理財專家:40~60歲是「最適合花錢的黃金歲月」!退休最慘是「不敢花錢」

編按:本文是理財專家克莉絲汀‧賓斯(Christine Benz)與拉米特‧賽提(Ramit Sethi)的對談,指出真正的退休規劃不只是累積資產,更重要的是學會安心花錢。許多人一輩子習慣節儉,退休後卻因從「領薪水」轉為「提領存款」,反而陷入不敢花錢的焦慮。專家認為,40~60歲是財務與體力最平衡的黃金階段,應從存錢轉向有意義的消費,透過建立「忘憂數字」,在小額支出上降低焦慮、減少頻繁查帳的習慣,才能真正提升生活品質。

日期:2026-07-03