相較於語言與交通更為方便的大城市,有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮,除了享受當地的慢步調,也嘗遍豐富的農特產,讓他們能夠大展身手,結合在地食材,端出令人垂涎的家鄉味。
日期:2025-11-12
每個鄉鎮,都會有那麼一、兩位不具生產背景,但想要為所居住的地方留點什麼、不斷努力的人。某天我在台東的成功鎮上看見有家餐廳,裡頭有約兩坪空間展示成功海女(以阿美族為主)傳統至海邊採集時,會使用到的自製工具與方法,也有阿美族透過清理、汆燙、醃漬等手法製作的保存食,藉由一張張的照片與插畫解說,成為永不換展、小巧精美的策展內容。
日期:2025-11-12
有位太太說自己生完小孩後身體很不舒服,半夜也常為了擠奶擠到「懷疑人生」。本來以為老公會對她更加體貼,結果沒想到住在月子中心時,老公卻對她說:「月子中心的錢,我們AA好不好?一人一半比較公平」。她很心寒,因為懷孕的種種不適,影響工作與生活,老公卻說月子中心費用要AA制比較公平?! 你覺得月子中心的錢AA公平嗎?
日期:2025-11-12
在人人都能自動生成內容的AI時代,脫穎而出的關鍵就是經營自身影響力,從定位、賦能到調整改善,透過五個步驟塑造個人品牌,再轉化成資源與機會,進而創造財富。
日期:2025-11-12
2025年,道奇完成二連霸,展現王朝氣勢,以「投資即策略」為核心,兼顧戰力與商業價值,示範企業如何以長期布局、承擔風險與放大資產,在競爭中持續成長。
日期:2025-11-12
美國地方選舉上周落幕,民主黨奪下維州、紐約市與紐澤西。溫和派與左翼新秀皆聚焦經濟民生,反映選民對政府停擺與經濟前景的憂慮,也為來年的期中選舉揭開序幕。
日期:2025-11-12
主廚孫榮曾在十年前,因不會說中文在台灣失業三個月,那時為了接觸餐飲,他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚,也從不擺架子,他會主動幫忙,再忙都會抽空和團隊聊天,藉此發現問題、增進感情。
日期:2025-11-12
成衣廠振大環球連五年賺超過一個股本,今年九月上市迄今,股價更漲逾五二%。董座許公任接受本刊獨家專訪,暢談穩穩賺錢的祕訣,來自「厚道待人」和「長遠規畫」。
日期:2025-11-12
(今周刊1508)低價收購、跨界整合固然能快速擴張版圖,但若併購策略不明、標的體質過差恐成集團包袱。近年來市場上的資本大鱷們頻頻出擊,展現各自在擴張與風險間求取平衡的手段。
日期:2025-11-12
(今周刊1508)官司纏身、資金壓力加劇,威京小沈面臨經營權保衛戰。中工、中石化工程案、土地開發案進入收成期,能助集團渡過這場危機?
日期:2025-11-12