「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
台北車站的熱鬧街區上，隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」，它開業短短9個月便躍上米其林指南，而背後掌勺者，是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期：2025-08-14
米其林公布「必比登推介」名單，144 間餐廳獲得肯定，台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 24 間，以及首次納入的3座城市：新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間。在本次名單中，有37間餐廳新入選為必比登推介，新入選的餐廳中，有近6成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。
日期：2025-08-12
(今周刊1494)近年中國製造壓境、匯率波動，如今美國20%關稅壓力，令業者哀聲四起。危機，卻也可能是轉機。政府與企業應攜手發揮台灣科技優勢，協助傳產導入AI與創新科技，布局多元市場，加速升級。現在，正是啟動轉型蛻變的關鍵時刻。
日期：2025-08-06
「中間選民」在哪裡？在月薪約４～5萬以及家庭財富淨值在800~900萬這裡。這個家庭財富淨值包含了房地產，所以意思是很難變現的自住房。這8、9百萬就是看得到、吃不到，然後你還得每個月還房貸。看看這兩張圖你就會發現，那種年收300萬或是身家上億的「強者我朋友」這種都市傳說的比例相當少。絕大多數台灣人其實都還在每個月的帳單中糾結。這會造成什麼現象？很難看長期。
日期：2025-07-31
為了吃海園的三杯錢鰻，意外走出一條新路！上回帶著考察團成員來吃海園，我跟比基尼，阿斌說有一道三杯錢鰻非常好！他們說一定要帶他們見識一下！於是一大早出門，我帶好錢，我跟阿斌說，中午吃海園，爬哪裡？你決定！
日期：2025-07-07
時隔六年，《我們與惡的距離》第二季問世。劇組不只將鏡頭帶往國會、法庭，追溯源頭制度的矛盾，整齣戲還像一本判決書，盼觀眾見證角色生命經驗後，對於人性「善惡」、社會制度進行一場反思。
日期：2025-06-25
第八屆《今周刊》「台灣大未來 - 國際高峰會」周四（6/19）進入第二天，擔任壓軸的中央研究院院士朱敬一博士，以「美中競爭與台灣挑戰」為題發表演講，他認為美國要贏得與中國的競爭，在傳統領域的勝算不大且盟友難尋，因此只能從網路世界（cyberspace）下手。朱敬一觀察，美國從歐巴馬政府後期就開始形成對中國的遏制手段，到了現在川普2.0更火力全開，希望從科技及數據兩大方向，設法拖慢或消除中國的威脅，惟中國對此正在召集友好國家打造以區塊鏈技術為主的陣營，以降低對美國及西方國家的依賴度，效果仍待觀察。他認為，美國對中國的貿易戰因為攸關選票，所以不至於打太久，但科技戰反倒可能打很久，而台灣將是美國對抗中國威脅的最佳幫手。
日期：2025-06-20
全世界，有兩種職業能「一槌定音」。一種是法官，敲下正義的判斷；另一種是拍賣官，敲出拍賣品的市場價值。游文玫，曾站在拍賣場中央，一槌敲出破億天價，刷新台灣書畫類的拍賣紀錄！但令人訝異的是，她的學經歷竟與藝術無關──從社會工作到政治幕僚，沒有一條路指向拍賣場。但她卻淡然地說：「人生有很多意外與轉折，我從未想過會在50幾歲轉彎到這條路...。」
日期：2025-06-19
屏東牡丹境內遍布著層層山脈地形，保有不被打擾的寧靜。這裡是排灣族的主要聚落，生活充斥著部落文化色彩，保留有十多種原生種植物、茶葉，還有滿野盛開的野牡丹花和紫斑蝶。走訪一趟牡丹，感受在地的森林風景，循著前人留下的痕跡，重拾歷史記憶。
日期：2025-06-11
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