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台灣人在京都 花街老宅創業夢
生活消費

台灣人在京都 花街老宅創業夢

因為愛上京都古樸風情,有夢想的台灣人選擇移居,他們在京都烹煮台灣味、改造老屋做旅宿,甚至因了解而開始分享花街文化、推廣舞妓宴席體驗給更多台灣遊客。在這座千年古都裡,他們各自找到舒適的生活方式,在異鄉踏實扎根。

日期:2026-09-23

46歲三寶爸暴瘦10公斤,胃鏡照出「食道整圈都是癌」!不菸不酒也會罹癌?醫師示警:這種人機率高14倍
健康

46歲三寶爸暴瘦10公斤,胃鏡照出「食道整圈都是癌」!不菸不酒也會罹癌?醫師示警:這種人機率高14倍

每天吃東西、喝水都很順,很少有人會想到「吞嚥」竟然可能成為癌症警訊。但當食物一入口就痛、開始吞不下去,甚至因為害怕疼痛而不敢吃東西,就要提高警覺。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在《57健康同學會》節目中分享,一名46歲、育有3名孩子的男子,突然出現吞嚥困難、吞東西疼痛,因為每吃一口就不舒服,只好逐漸減少進食,短時間內竟然暴瘦10公斤。家人發現他的異狀後,趕緊帶他接受胃鏡檢查,沒想到竟發現食道幾乎整圈都被癌細胞侵犯,黏膜上布滿傷口。進一步切片後,確診為食道鱗狀細胞癌。

日期:2026-09-14

米其林一星壽司可吃到飽!聯手吉兆割烹卻不加價只到這一天,旭集:要讓其他品牌追不上
傳產

米其林一星壽司可吃到飽!聯手吉兆割烹卻不加價只到這一天,旭集:要讓其他品牌追不上

饗賓餐旅旗下「旭集 和食集錦」和連續9年獲米其林一星的「吉兆割烹壽司」聯名,推出6道美食,包括3款壽司與3道熱饌,於9月8日至11月30日限時供應,全台8間旭集門市同步登場。吉兆割烹壽司創辦人許文杰表示,這次的合作是完整的一套料理,「我自己也蠻喜歡這幾道菜,能在這裡做出達到我要求的料理,我也蠻驚訝。」其中,他覺得技術層次最高、最有挑戰的是「松葉蟹棗揚」,「炸物最難,要下一番功夫。」

日期:2026-09-11

台灣人多愛福岡?星悅航空復航,非3大都市圈旅遊奪冠!福岡大倉社長領隊來台辦美食祭,主廚推這3樣必吃
生活消費

台灣人多愛福岡?星悅航空復航,非3大都市圈旅遊奪冠!福岡大倉社長領隊來台辦美食祭,主廚推這3樣必吃

台灣人有多愛日本福岡,最近的一項統計指出,因為直航開通、自駕可串聯九州,和深度體驗當道,福岡旅遊在非3大都市圈中奪下第一名。到了福岡就要吃在地美食,遊客除了福岡在地料理,也會品嚐在地知名的博多料理,包括博多拉麵、博多明太子等。現在不用出國,日本福岡大倉飯店即日起至9/30在歐風館推出「福岡美食祭」,推出25道博多美食。

日期:2026-09-04

半數感染者沒症狀  今年起45至74歲可接受一次公費篩檢 胃癌非一夕形成  及早揪幽門螺旋桿菌
健康

半數感染者沒症狀 今年起45至74歲可接受一次公費篩檢 胃癌非一夕形成 及早揪幽門螺旋桿菌

台灣成年人幽門螺旋桿菌盛行率約三成,感染後卻可能沒有明顯症狀。今年起,幽門螺旋桿菌篩檢納入公費補助,哪些人可以接受篩檢?檢查陽性後又該如何治療、追蹤?

日期:2026-08-26

不是岡山羊肉爐、美濃粄條!新派「高雄味」吃什麼?有機玫瑰費南雪、19號奶油蛋黃酥...中秋聞香上桌
美食旅遊

不是岡山羊肉爐、美濃粄條!新派「高雄味」吃什麼?有機玫瑰費南雪、19號奶油蛋黃酥...中秋聞香上桌

提起高雄美食名產,你想到的可能是岡山羊肉爐、美濃粄條或旗山香蕉這些經典美味,什麼是新派的高雄味?有高雄法餐南霸天之稱的簡天才,用高雄有機玫瑰做法國蛋糕費南雪;19號發酵奶油,取本土自製的奶油做蛋黃酥,中秋節品嚐新派高雄味。

日期:2026-08-12

SDGs永續城市交流論壇/從AI智慧校園到廢棄物變綠金!新北桃園、雲林屏東公開亮點治理新解方
焦點新聞

SDGs永續城市交流論壇/從AI智慧校園到廢棄物變綠金!新北桃園、雲林屏東公開亮點治理新解方

《今周刊》「2026 SDGs永續城市交流論壇」8/4登場,一座幸福城市的誕生,來自每一次治理創新,也來自每一次跨域合作。本屆論壇以「幸福城市.永續治理」為核心主題,邀集中央部會官員、地方縣市首長以及各局處治理團隊齊聚一堂,共同探討在氣候變遷、數位轉型與高齡化挑戰下,臺灣城市發展的新方向與永續解方。

日期:2026-08-04

師承名門 辰日本料理 料理長楊世安 三秒之間 成就一貫壽司    全新「沐夏」夏季料理登場 以特色酒肴結合江戶前壽司舖陳套餐
美食旅遊

師承名門 辰日本料理 料理長楊世安 三秒之間 成就一貫壽司 全新「沐夏」夏季料理登場 以特色酒肴結合江戶前壽司舖陳套餐

四季之於日本料理,不只是季節流轉,更是順應自然、尊重風土的飲食哲學。其中,鱧魚(海鰻魚)被視為日本夏日旬味揭開序幕的代表食材,魚肉於盛夏最為肥美,風味濃郁細緻,更被譽為夏季最具代表性的高級旬味之一。除了鱧魚之外,盛夏正是白身魚、赤鯥、竹筴魚等海味迎來最佳賞味期的季節。辰日本料理料理長楊世安今年夏季以「沐夏」為題,擷取盛夏旬味與暖陽光影交織的意象,將日本各地旬魚匯聚於一席 Omakase,融合江戶前壽司與酒肴料理精神,帶領饕客展開一場橫跨日本列島的味覺旅程。

日期:2026-07-23

40歲後常覺得累、全身痠痛?小心身體慢性發炎!醫學博士公開「抗發炎飲食法」,外食超商3招這樣吃最健康
健康

40歲後常覺得累、全身痠痛?小心身體慢性發炎!醫學博士公開「抗發炎飲食法」,外食超商3招這樣吃最健康

編按:明明健檢數字正常,卻總覺得疲憊、身體痠痛、腦袋昏沉?吃藥、補充保健品,小毛病卻仍反覆出現?本書作者、醫學博士內山葉子指出,這可能不是單純老化,而是體內正處於「慢性發炎」。許多看似找不到原因的不適,背後可能與長期發炎有關。從營養失衡、有害物質到壓力,都是引發慢性發炎的原因。教你透過飲食調整,降低發炎風險,拿回健康主導權。

日期:2026-07-23

餐桌小品成主秀
生活消費

餐桌小品成主秀

飯桌上的主餐除了大魚大肉之外,也能有其他驚喜。一碗暖湯、一片起司,或是一塊淋了醬油或加了佐料的豆腐,也能在主廚巧手下,開發出多元化餐點,讓小食從點綴配角躍升成為主秀明星,滿足無數食客的味蕾。

日期:2026-07-15