好合文創以「幸福共好」為理念,利用高雄橋頭糖廠作為基地,集結各領域的在地產業與青創企業進行異業合作,推動跨域整合、活動展演、主題企劃等經營策略,呼應糖廠特色,攜手共創「釀製甜蜜」的幸福產業鏈。
日期:2024-12-23
喝葡萄酒要看年分,好年分品來美味宜人,早年決定品質的關鍵是天氣;如今可藉高科技與科學研究分析,調整葡萄採收時間與釀酒方式,以彌補品質的不足。
日期:2024-10-23
威士忌蒸餾廠裡的一場晚宴,各國賓客靜待格蘭利威揭曉二○○周年紀念之作。這瓶精心調製的高年分威士忌,台灣僅獲五瓶配額,將掀起高端客群的收藏熱潮。
日期:2024-10-23
清酒在國際上的能見度逐漸提升,近年台灣清酒在國際評比賽事上也屢傳捷報,結合本土農業技術釀製的酒液,融進寶島的風土、文化與精神,讓世界看見台灣釀製清酒的實力與熱情。
日期:2024-09-11
曾因身為女性而被質疑不懂酒,三年多前甚至一度萌生退意,但曾雅慧克服性別刻板印象,奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分,依舊能產出絕美佳釀。
日期:2024-09-04
餐飲集團推新品牌,想方設法耍新花招:酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招,這些獨創的新型態餐飲,要吸引新客、舊客上門光顧。
日期:2024-08-28
曾經是世界最繁忙機場的香港,疫情後的國際旅客回流情況,仍未恢復到疫情前。看過去倚靠商務客,就能做到99%住房率的香港飯店業,要如何爭取新客源、挹注業績?
日期:2024-06-26
台灣家庭式經營的牧場或醬廠,讓自己生產的農產品,不只是吃飽喝足的營養來源,更透過每位農職人不同的價值觀與經營理念,承載風土與文化特殊性,呈現他們心中的味道。
日期:2024-05-15