米其林指南推出今年已經100年,台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單,其中有3家餐廳榮獲米其林3星,頤宮連續9年獲獎,態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星,其中,NOBUO為今年晉升,Mizue為首度獲獎的餐廳,一新進就獲二星,實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星,其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島,不但是台南首間榮獲米其林一星,更一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安,獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人,為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾,千呼萬喚,今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示,他來台灣10年,感謝台灣和台灣人的包容和支持,讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜,但也有落榜者,台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。
日期:2026-07-21
今周刊編按:中聯油脂案延燒,台北市長蔣萬安呼籲全民上街頭,並於周五(7/17)前往立法院拜會國民黨團及民眾黨團。國民黨主席鄭麗文表示,一路站在食安第一線的臺北市長蔣萬安,也親自拜會立法院國民黨團,大家的心聲一致,就是要求政府正視問題、不要再逃避責任。因此黨中央決定於7月25日國民黨全代會當天,在全天會議結束後,將於下午5點在凱達格蘭大道集結,晚間6點正式舉辦「我是人我反毒台」大會,邀請在野黨、專家學者、公民團體及所有關心食安的民眾共同站出來,為人民的健康發聲。國民黨團總召傅崐萁說,黨團會跟黨中央、地方政府及社團全力溝通,希望全民為了健康,一起同心協力譴責賴政府,並要求賴政府必須要負責。民眾黨主席黃國昌回應,台灣民眾黨將在立法院持續追究政治責任,要求中央完整公布流向、徹查責任、給人民交代,同時結合地方政府與民間力量,讓全民的怒吼被聽見。不過,行政院長卓榮泰早前已表示「真的深感抱歉」,會要求檢調嚴辦,對於行政單位未能獲得真實資料、有效查處,他一定會追究此行政責任。
日期:2026-07-17
如果只靠「省錢、存錢」,是絕對不可能實現個人財富的最大化。原因很簡單,省錢、存錢雖然讓帳面上的金額增加,但物價仍在不斷變化──隨著物價飆升,錢的購買力卻在不斷縮水。
日期:2026-07-17
一八五六年七月十日,一位窮木匠憑藉「十四號椅」取得奧地利專利,創下五千萬張銷售傳奇。從被公會排擠、被當瘋子,到成為全球化商品的先驅,他是怎麼做到的?
日期:2026-07-15
挪威與英格蘭的世足賽8強大戰7/12登場,原本預期是挪威前鋒哈蘭德(Erling Haaland)與凱恩(Harry Kane)之戰,不料兩神鋒都沒有進球,最終英格蘭2:1淘汰挪威。哈蘭德首次世界盃之旅畫上句點,賽後他感性表示:「能與挪威一起拚進8強是很不可思議的旅程,老實說,改變了我的人生」。近年來足球圈掀起一股Haaland旋風!主因在於他是當今足壇最具代表性的前鋒之一。哈蘭德日前場上「梅開二度」瘋狂表現,以3比2擊敗塞內加爾。7/6對戰巴西隊,哈蘭德第79分鐘先頭錘破門、第90分鐘再遠射破網,挪威最終以2:1淘汰巴西隊。隊史首次挺進世界盃8強。賽後他開心說:達到新的巔峰!他強大人格魅力、強壯身體條件、誇張進球能力,射門效率近乎違反常理。讓球迷幫他取了許多綽號:包含「進球機器」、「魔人普烏」等稱號。社群上各種迷因(Meme)瘋傳,更讓他的知名度直接突破足球圈,成為全球年輕世代討論度最高的運動明星之一,是挪威球迷心中的維京戰神。隨著他在球場上表現持續飆升,哈蘭德的市場身價一路水漲船高。目前身價高達2億歐元(約新台幣73億元),與姆巴佩(Kylian Mbappé)並列本屆世界盃身價最高球員。金靴榜單上,哈蘭德本屆踢進7球,可惜挪威遭英格蘭淘汰,哈蘭德無法繼續改寫個人紀錄。
日期:2026-07-14
編按:本書作者是日本IG超人氣瘦身料理家Maru,曾深受反覆復胖之苦,後來透過研發「211圓盤飲控」搭配「腸活料理」,成功在3個月內減去14公斤,腰圍減少30公分,直到今日,仍維持著47公斤的身材,從未復胖。作者強調,飲控不等於節食,而試吃對比例、食物!她歸納出的「211圓盤飲控」,不需要繁瑣的熱量計算,只需準備一個直徑約25公分的圓盤,按照黃金比例盛裝即可:•2=蔬菜與配菜:高纖飽足,掃除腸道廢物。•1=蛋白質與脂類:建立肌肉、提升代謝。•1=碳水化合物:提供大腦與身體運作能量。
日期:2026-07-14
走進棒球場不只是看比賽,特色球場出奇招吸引觀眾入場。特製舒適座椅、沙發,躺著也能看球,大口吃壽司、燒烤、喝啤酒之餘,寵物專區開放毛孩一起應援,邊泡溫泉邊觀賽,再走上屋頂的空中步道俯瞰球場,球場巡遊從日本到台灣,感受球賽之外的不同樂趣。
日期:2026-07-08
國內車用後視鏡龍頭健生,永遠比客戶早想一步,迄今已與60家車廠合作。從傳統後視鏡到電子後視鏡,健生率先轉型,今年已準備超過10款「祕密武器」,蓄勢待發。
日期:2026-07-08
提到台東許多人想到的是大山大海、慢生活步調,以及令人流連忘返的美食,但事實上還有另一獨特的魅力,這裡是全臺原住民族群最豐富的縣市,也是認識南島文化的重要起點。台東除了有閩南、客家人以外,從阿美族、卑南族、排灣族,到魯凱族、達悟族與布農族,多元南島族群在這片土地上共同生活,形塑出台東獨有的文化風景,你如果想快速認識台東的南島文化,不妨就從這一頓飯開始吧!
日期:2026-07-06
買雞蛋注意!洗選蛋溯源新制於7/1正式上路,未來每顆洗選蛋上都會噴印標示並登錄溯源資訊,民眾只要輸入蛋殼上的編碼,就能知道雞蛋的來源、飼養方式等,以提高生產資訊透明度及市場信賴度。農業部表示,洗選業者若未依規定詳實登錄溯源資訊,或沒有逐顆噴印標示,將依《農產品生產及驗證管理法》第31條規定,處新台幣6,000元以上、3萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
日期:2026-07-03