編按：本書作者鄭熙元醫師在韓國有「延緩衰老專家」的美名，他提出：「我們吃什麼、如何吃」影響身體健康與老化的程度。即使攝取的卡路里數量相同，結果也會因食物種類、進食時間和用餐者的不同而有所差異。只要改變飲食，人生就會大不同。
日期：2026-05-02
台北市雙連市場大白天出現成群老鼠逛大街，且完全不怕人，讓民眾相當驚訝，也質疑環境衛生有問題，恐衍生出漢他病毒傳播。疾管署發言人曾淑慧表示，今年累計2例病例，與前幾年同期差不多，提醒預防鼠媒病，要落實「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」。
日期：2026-05-02
《今周刊》在4月29日舉辦2026人資長論壇，新竹市長高虹安特別出席，針對「AI新世代 人才永續新篇章」為題指出，AI正快速地改變產業樣貌，企業競爭力已從單純技術導入，轉向「人才治理」與「職場環境」的全面升級，打造幸福友善職場將是未來關鍵。
日期：2026-04-30
台灣人口老化速度居冠全球，2025年即邁入超高齡社會。新竹縣雖受惠於科學園區紅利，是全台最年輕的縣市，卻仍有部分鄉鎮老年人口佔比突破21％。為此，新竹縣長楊文科於2026年成立整合長期照顧、老人與身障福利的「高齡長照處」。透過「長照3.0」深化服務，將分散資源轉化為溫暖的支持網，不僅讓照顧者獲得喘息，更具體實踐「健康老化、在地安老、安寧善終」的幸福承諾。
日期：2026-04-30
清晨退潮的海岸，港區船舶進出勾勒出獨特的風景，支撐經濟命脈的同時，也潛藏著造成污染的風險。當污染發生，不僅易隨洋流、海浪擴散蔓延，更會對海洋環境與漁業資源帶來巨大浩劫。新北市以環保局為核心，攜手各個不同單位共同守護新北海洋環境，把海洋污染防治升級為一套可快速啟動、跨域合作的堅固防線。
日期：2026-04-29
編按：本書作者張家銘醫師長期深耕精準醫療，以最生活、生動的文字說明，從飲食到作息、癌前警訊到預後保健，他強調癌症不是突然發生，而是體內環境「長期失衡」的結果。張家銘醫師揭開平凡蔬果「番茄」中的茄紅素，可以幫忙消滅身體中的自由基這種「壞蛋分子」，減少細胞損傷，同時，在抗癌、控糖、護心上，都扮演關鍵角色。
日期：2026-04-28
大學念醫務管理與公共衛生的專業，王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到，許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關，加上母親於2003年第一次確診癌症，讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間，他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發，開始思考：自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新，讓人們享用美味的同時，身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃，我開始想：有什麼食物是人們避不了、又很想吃的？那就是甜點。」於是，著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕，以低糖乳酪蛋糕為起點，品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年（2015~2018年）成為金馬獎指定甜點，連續2屆榮獲台灣烘焙大賞（網路聲量前30強）。
日期：2026-04-27
未待中東戰雲消散、投資人上周追捧晶片股，創美股連漲18日的輝煌佳績之際，本周將面臨真正考驗：一是由美國科技七雄中、五家大型科技公司領軍的重量級財報周，資本支出恐淪為票房毒藥。二是包括聯準會（Fed）在內的四大央行陸續開會，各界關注決策者礙於通膨隨油價上揚，除Fed外利率可能走向收緊，而非寬鬆。
日期：2026-04-27
今周刊編按：英國議會近日正式通過《菸草和電子煙法案》，依法規定，凡於2009年1月1日（含）之後出生的青少年，將被終身禁止買菸，旨在打造全球首個「無菸世代」，預計待國王查爾斯三世御准後生效。台灣是否跟進？衛福部長石崇良周四(4/23)表示，菸品的確是公認的致癌物，近年來，除英國外，紐西蘭亦有相關禁菸政策；反思台灣在過去菸害防治上表現不錯，成人吸菸率已大幅降低，同時也制定禁菸場所等各項管制措施，成效顯著。至於是否效仿世代禁菸的規定，仍需進行社會討論凝聚共識，將交由國健署進一步研議。
日期：2026-04-27
_20260502182158.jpg_280x210.jpg)
