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風尚最新與熱門精選文章

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自然葡萄酒開始退燒
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自然葡萄酒開始退燒

近十年來,自然葡萄酒席捲全球,卻逐漸面臨殘酷現象,那就是好喝的自然酒確實迷人,但大部分的自然酒很難喝。

日期:2026-01-14

說故事餐酒
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說故事餐酒

餐廳、酒吧招牌燈一亮,現正營業中,吧台裡備有好料,還有動聽的全套故事等客人上門。一道菜、一杯酒、一份甜點,分別藏著一個畫面、一份情懷,手握刀、筷吃飯配故事,愈咀嚼愈有味。

日期:2026-01-07

一隻竹節蟲開啟的視野
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一隻竹節蟲開啟的視野

這幾年,新世代思考邏輯已經打破社會過去的框架,經濟與商業模式也大不同於過往。這種完全不同於舊有的思考模式與商業往來,對於一直需要創新破圈的人們來說,可以不斷讓自己練習逆向思考、共生互利,我就在黃冠文的身上看到很鮮活的例子。

日期:2026-01-07

聽老厝哼歌 音樂家故居之旅
品味收藏

聽老厝哼歌 音樂家故居之旅

跟著台灣歌謠去旅行,走進三位前輩音樂家的故居。這些老宅不只是音樂家的創作搖籃,也是一台時代的留聲機,在多年後仍唱著他們的人生,也唱著台灣的時代故事。

日期:2025-12-30

過度設計的旅店
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過度設計的旅店

在英國倫敦,尤其是聖誕節前後這樣的節慶高峰期,飯店房價幾乎是毫不客氣地往上狂飆,想用每晚不到新台幣八千元入住一間兼具空間感與設計感的房間,近乎是奢望。這次在倫敦停留整整兩周,住宿預算自然必須精打細算,因此當我在旅遊平台上看到Nhow Hotel London這間套房——四十七平方公尺的空間、含稅只要約新台幣六千八百元時,幾乎是反射動作般地立刻下訂,一口氣訂了六晚,深怕錯過這樣的價格就再也遇不到。

日期:2025-12-30

冬日專屬  手路湯品
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冬日專屬 手路湯品

冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。

日期:2025-12-24

沒有江湖味的細緻私廚
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沒有江湖味的細緻私廚

相較一些私廚以澎湃取勝,這裡吃得到「細膩秀雅」,從甜醋豬豬凍、花椒小卷、第一刀叉燒到煙燻乳鴿,令人回味。

日期:2025-12-24

不一樣銀行
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不一樣銀行

從藝術品、老建材到種子的存放,這些和直覺中普通銀行不同的行局並不存錢,存的是生活中另類金銀財寶。不一樣銀行固守的資產,讓藝術走進生活、老磚瓦有重生舞台,也為地球餐桌保留多樣性,守護永續未來。

日期:2025-12-17

剛上市的波爾多2022年分紅酒
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剛上市的波爾多2022年分紅酒

2022年波爾多炎熱乾燥,葡萄產量大減,釀酒成果卻令人驚豔;大部分果味豐盈,喝一口就會喜歡,趁剛裝瓶上市及時享受吧。

日期:2025-12-17

話題葡萄酒吧
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話題葡萄酒吧

講究單一國家選酒,或者主打分享知識的新型葡萄酒吧,近來蔚為風潮。聚焦一國一區的釀酒傳統,讓風土與文化成為品飲主角,專家引領的輕鬆品飲課,則讓酒吧搖身一變成為探索葡萄酒的舞台,開啟埋藏於酒液中、更豐富的世界觀點。

日期:2025-12-10