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食品業最新與熱門精選文章

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辣味粄條、香蔥椒麻…阿舍乾麵、曾拌麵飄香4300公里、搶印度14億人口市場,如何複製美國經驗?
國際總經

辣味粄條、香蔥椒麻…阿舍乾麵、曾拌麵飄香4300公里、搶印度14億人口市場,如何複製美國經驗?

方便與美味兼具的乾拌麵在台灣風行多年,據統計,台灣速食麵市場總值近年已達每年約百億元規模,其中乾拌麵就占3成。業者積極進軍國際市場,近年尤其鎖定諸多具發展潛力的新南向國家新興經濟體。其中,台灣知名的拌麵品牌「阿舍乾麵」、「曾拌麵」看好印度14億人口的全球最大市場,加上龐大新興中產階級的高消費力,藉由貿協舉辦的「印度台灣形象展」前進印度,要將「Q彈」台灣拌麵推向印度飄香。阿舍食品代表透露,許多印度高端消費者特別喜歡他們的寬版辣味客家板條,他們也規劃研發適合當地的口味;曾拌麵代表透露,印度消費者試吃後對香蔥椒麻口味反應不錯,很符合當地口感,他們也考慮推廣馬薩拉(Masala)口味。

日期:2025-10-14

東協新鏈系列2一越南現場!中國+1紅利延續,但台商已評估再+1
國際總經

東協新鏈系列2一越南現場!中國+1紅利延續,但台商已評估再+1

東協,一個近年資本市場談到「中國+1」時總會出現的區域,一個自首輪中美貿易戰爆發以來,就被寄望能承接轉單效應的舞台。幾年過去,這片土地正在塑造新的經濟故事。越南、泰國、馬來西亞與新加坡,憑藉貿易條件優勢、產業聚落與在地供應鏈,逐漸從「替代方案」走向「核心節點」。出口靠美國、進口倚中國的結構,正在調整中孕育新平衡。在川普2.0的壓力下,東協供應鏈並未退縮,反而被迫蛻變,一個「中國+1,再+1」的南洋新鏈,正在加速成形……。

日期:2025-10-09

「台灣企業一定要開始喜歡印度這國家」!貿易額8年翻倍,台灣形象展4大主題助攻「印度製造」
國際總經

「台灣企業一定要開始喜歡印度這國家」!貿易額8年翻倍,台灣形象展4大主題助攻「印度製造」

印度台灣形象展2025年邁入第8屆,今年吸引107家台灣企業參與,參展上市櫃指標企業數量也創歷屆新高。貿協董事長黃志芳指出,今年展覽聚焦四大合作支柱:智慧科技、人工智慧、物聯網與數位工具,更是響應「印度製造」(Make In India)政策,要讓台灣設計、印度製造,服務全世界。我國駐印度大使陳牧民則提到,2025年是台印夥伴關係30周年,台印雙邊貿易額從2018年約50億美元,至2024年已逾106億元,在印度的台灣企業家數也從100家成長到逾250家,這對台印雙邊關係是非常了不起的成就。深耕印度市場多年的太思科技董事長、印度台商總會總會長何俊炘向《今周刊》表示,有興趣赴印度投資的台商,一定要自己來觀察或深度管理,更學習如何欣賞印度文化,看見印度持續發展的、進步的一面。何俊炘直言「台灣企業一定要開始喜歡印度這個國家與文化」,畢竟她是成長中的經濟體,「現在不去面對她,未來還是會回頭來衝擊到台灣的經濟。」

日期:2025-09-25

川普對等關稅陰霾籠罩,地緣政治風雲再起⋯,除了「中國+1」,還要再「+1」  直擊!東協新鏈鍛造中 ——2025年東協台商1000大——
國際總經

川普對等關稅陰霾籠罩,地緣政治風雲再起⋯,除了「中國+1」,還要再「+1」 直擊!東協新鏈鍛造中 ——2025年東協台商1000大——

(今周刊1501)東協,一個近年資本市場談到「中國+1」時總會出現的區域,一個自首輪中美貿易戰爆發以來,就被寄望能承接轉單效應的舞台。幾年過去,這片土地正在塑造新的經濟故事。越南、泰國、馬來西亞與新加坡,憑藉貿易條件優勢、產業聚落與在地供應鏈,逐漸從「替代方案」走向「核心節點」。出口靠美國、進口倚中國的結構,正在調整中孕育新平衡。在川普2.0的壓力下,東協供應鏈並未退縮,反而被迫蛻變,一個「中國+1,再+1」的南洋新鏈,正在加速成形……。

日期:2025-09-24

雲林良品成國民熱銷品 縣府攜手小農從田裡走入通路餐桌
生活消費

雲林良品成國民熱銷品 縣府攜手小農從田裡走入通路餐桌

雲林是台灣農業重鎮,但長久以來農民只會種、不會賣,導致優質作物的價值無法完全反映。近年,隨著產業轉型與品牌意識抬頭,越來越多小農與農會嘗試走入通路,在縣政府的支持下,從生產品質與加工、品牌定位與行銷全面翻新。西螺百年「大同醬油」堅守古法釀造與年輕化行銷,成功進軍海內外超市與餐飲通路;斗南鎮農會透過契作、品種改良與跨界合作,讓馬鈴薯升級為熱銷明星作物,藉由一棒接一棒的努力,讓雲林農業從土地走上餐桌,推向全台、連結世界擴大影響力 。

日期:2025-09-19

顛覆電力新思維 加雲聯網攜手西門子助企業減碳、能源變現一次到位
科技

顛覆電力新思維 加雲聯網攜手西門子助企業減碳、能源變現一次到位

當全球都努力朝淨零之路邁進,台灣企業卻常卡在電網供應不穩、綠電取得困難、能源成本持續攀升等用電痛點,如何在 ESG 壓力與政策推動下找到解方,成為產業界最關注的議題。試圖將企業的電力支出轉化為可觀綠色收益,強強聯手打造「能源即服務」創新商業模式,讓能源像資料一樣自由流動,如此一來,過往企業的被動電力支出,能轉化為主動綠色收益與永續競爭力,啟動台灣下一波能源轉型工程。

日期:2025-09-18

朝第10大貿易夥伴邁進!2025菲律賓台灣形象展疫後首度回歸,吸五大主題145家台商雲集
國際總經

朝第10大貿易夥伴邁進!2025菲律賓台灣形象展疫後首度回歸,吸五大主題145家台商雲集

台非雙邊貿易總額去年達到67.1億美元,使我成為菲國第11大貿易夥伴,且貿易額持續增長,今年前七月已攀升至第10大。因疫情睽違多年,2025菲律賓台灣形象展周三(9/17)回歸馬尼拉登場,雲集橫跨綠色永續、農漁科技、智慧科技、大健康產業,智慧生活五大主軸的145家台灣企業參與。貿協董事長黃志芳表示,台灣形象展打造跨國合作平台,推動台菲產業鏈結,回應菲國產業升級與永續需求,並拓展東協交流,展現台灣創新與競爭力。

日期:2025-09-17

第一名店董座王義郎辭世享壽86歲…從工友到銀行員、航空業總座再創業:我愛工作創新「一生都要學習」
政治社會

第一名店董座王義郎辭世享壽86歲…從工友到銀行員、航空業總座再創業:我愛工作創新「一生都要學習」

第一名店董事長、社團法人台灣好德公益文化協會理事長王義郎,周日(9/14)辭世享壽86歲。資深媒體人周玉蔻在臉書代家屬發文表示,王義郎於9月14日中午12時安息主懷「我們家人都陪著他」。「父親一生86歲打了一場美好的勝仗,結交了一群世界上最好的朋友,幫助了一群地上最需要的人,現在耶穌天父爸爸與他同在,照顧他,謝謝你們大家都給他很多支持,他現在沒有病痛了」。王義郎46歲創立香菇王、64歲再成立第一名店,克服貧困、多元斜槓,再到成功的企業家,投身慈善活動、擔任社團法人台灣好德公益文化協會理事長,一生的故事可以說是非常精彩,也成為年輕人的表率。

日期:2025-09-15

「營多麵」炒泡麵必吃,900公斤卻驗出致癌農藥!還有這款黑胡椒粒、日本葡萄...不合格名單一次看
健康

「營多麵」炒泡麵必吃,900公斤卻驗出致癌農藥!還有這款黑胡椒粒、日本葡萄...不合格名單一次看

印尼知名速食麵品牌「營多麵」(Indomie)近日再度陷入食品安全爭議。衛福部食藥署公布最新的邊境查驗結果,多項進口食品與容器具因不符我國規定,被攔截在境外。其中,一批來自印尼的知名品牌「營多麵」,其調味粉包被檢出含有國內禁用的農藥環氧乙烷(Ethylene Oxide),因此高達900公斤全數被要求退運或銷毀。此外,來自越南的黑胡椒粒、中國的食品容器具也分別被驗出禁用色素和螢光增白劑,同樣不得入關。

日期:2025-09-13

貿易自由化的農業轉型契機
政治社會

貿易自由化的農業轉型契機

台美協定帶來的挑戰,是台灣農業結構性改革的絕佳機會。政府應從政策和獎勵雙管齊下,發揮高品質與精緻化的優勢,結合企業力量,支持台灣農業走出自己的路。

日期:2025-09-10