不用到晶華酒店，也吃得到甫於今年在《亞洲50大》全台最佳中餐廳「晶華軒」的料理。故宮博物院院區內的「故宮晶華」，即日起至5月31日邀請「晶華軒」客座，可吃到數十道美食，包括招牌燒臘、港點、燉湯、熱炒、甜點等。這也是雙方第一次合作。負責規劃「晶華好味道」菜色內容的中餐廚藝總監鄔海明，於活動前數周針對廚師團隊的集訓，反覆確認菜色的味道與擺盤，讓饕客都能吃到最美味的食物。
日期：2026-04-24
編按：本書作者栗原毅是血液專家，提到現代人因飲食不規律、運動不足及肥胖等原因，導致血液變得黏稠。如果放任不管，會增加動脈硬化、腦中風、心肌梗塞的風險，血流變差甚至會影響認知功能。為了健康度過餘生，中老年以後保持「血液清澈」已是必修課。「人類從血管開始老化」！維持均攝取均衡的營養、稍微減少糖類的攝取、維持運動，血管就能變得柔韌，血液也能變得更清澈！如果能持之以恆，就能成功避免足以威脅生命的動脈硬化發生，並降低罹患失智症與心肌梗塞的風險！
日期：2026-04-24
今周刊編按：統一超（2912）7-ELEVEN 4/20宣布，在桃園中壢開出全台第8間「Fresh」複合店型青塘門市。預計4/23（四）正式營業、4/25（六）盛大開幕。現今超商超市競爭趨勢白熱化，「Fresh青塘門市」首次導入DAISO大創，打造複合式購買區，不同於傳統超商僅供應日常用品，主打「頂級生鮮選品」、「質感選物」、「複合娛樂體驗」3大核心重點，目標鎖定年輕新貴和雙薪家庭。距離全聯2025年12月開幕的「大全聯青埔店」不到5個月，為何不到半年，全聯、統一超商，紛紛搶著進駐這塊高鐵重劃區？背後有哪些策略考量、選址關鍵主因又有哪些？看以下整理。
日期：2026-04-23
近日傳出中國出現「隱蔽性死亡野田病」蝦傳人的病例，掀起民眾恐慌。對此，衛福部疾管署指出，雖然近日確實有國際期刊指出，確實有可能會出現跨物種感染的機率，不過目前國內沒有確診病例，加上台灣生鮮食材無風險，因此不用太擔心，後續也會研發新檢驗方法預警。
日期：2026-04-18
新北市長侯友宜（中）出席2026新北黑白切大賽頒獎典禮，與獲獎職人共同見證榮耀時刻，展現庶民美食從巷弄走向城市舞台的文化價值。
日期：2026-04-16
春意醞釀著山海鮮美，當最純粹的旬味遇上細膩工藝，餐桌便幻化為感知季節脈動的起點。隱身台北核心的海峽會，憑藉極致隱密性與款待底蘊，成為饕客首選。今年春季，海峽會匯聚旗下四大餐飲領域，以頂級食材與精準火候交織成「春季四重奏」，譜寫一曲山海共鳴的感官交響。
日期：2026-04-16
今周刊編按：桃園平鎮國中週二（4/14）到劍湖山戶外教學，未料在劍湖山飯店吃完晚餐後，4、5名學生凌晨陸續開始出現噁心、上吐下瀉等症狀，經雲林縣衛生局統計，共有69名學生、1名老師就醫。劍湖山渡假飯店協理陳冠錫回應，第一時間發現疑似食物中毒問題後，立刻主動通報雲林縣衛生局，衛生局馬上派員到飯店進行所有食材採樣，並將學生檢體帶回檢驗，約兩個禮拜後檢驗報告才會出爐，後續會跟旅行社持續關心師生返家的後續狀況。目前就醫師生已全數返回園區、檢體也已分送食藥署及疾管署，事發原因有待詳細調查釐清。
日期：2026-04-15
今周刊編按：又有食物中毒案？上野烤肉飯在桃園有多間分店，近日內壢店傳出有民眾在食用便當後上吐下瀉、身體不適，出現疑似食物中毒的相關症狀，並於在地社團發文，經交叉比對後發現都有吃「上野烤肉飯」便當。不少內壢人也在社團中表示，「我以為我是腸胃炎，結果居然是食物中毒」、「我們一家三口也是受害者，昨天晚上在急診」、「我家小孩狂吐到翻」。也有民眾表示，女兒吃完之後，到了晚間23點突然開始嘔吐，「吐了一整床」。桃園市衛生局統計截止周二(4/14)下午4點30分，民眾分別13日中午及晚餐時段於該店家購買食用後，發生嘔吐、腹瀉、腹痛等疑似食品中毒症狀有症狀通報61人。衛生局依法勒令該店停業，並啟動調查機制。若確認為食品中毒案件，將依違反《食安法》規定，移送桃園地檢署偵辦。疾管署周二(4/14)於記者會上提醒，由於近期氣候轉為溫暖潮濕，細菌等病原繁殖加快，增加腸道傳染病傳播風險。疾管署呼籲，餐飲及旅宿業者務必落實廚房環境消毒與清潔，民眾如廁後、進食或備餐前應以肥皂或洗手乳正確洗手，並將食品徹底煮熟後再食用；食用前如發現異味、變色或口感異常，應避免食用，以降低風險。針對這次食安事件，上野烤肉飯內壢店也在臉書發出最新聲明表示，目前已將相關樣本送交稽查單位進行分析，初步懷疑可能與4月13日「馬鈴薯沙拉」有關，但實際原因仍須以後續正式檢驗結果為準。在結果出爐之前，本店將持續全力配合衛生局及相關單位調查，絕不推諉。若最終確認確實為本店產品或作業流程疏失所致，本店將負起全部責任，包含醫療費用及相關損失之賠償，並立即進行全面改善，強化食品安全管理制度，接受總部複查與重新訓練，杜絕類似情況再次發生。
日期：2026-04-14
中藥如何應用於食品上？不少中藥材既可入藥也可應用於藥膳食品之中，再加上受到華人飲食文化影響，如何食用以及用量如何規範，近10年來備受討論及關注。為兼顧用藥安全及「藥食同源」的飲食文化，衛福部預告訂定「得供食品原料使用之中藥材品項及其產品屬性認定基準」修正草案，首度針對食用量及標示進行規範，若超量添加特定中藥材時，將視為「藥品」。此外，像是枇杷膏、四物湯、十全大補湯、桂枝湯等不被列為藥品的保健食品、健康食品，因名稱與「中醫藥固有典籍收載方劑相同」，未來通通不能使用，以避免民眾誤會是具有療效的方劑。
日期：2026-04-14
