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早餐吃麵包還是米飯?診治6萬人名醫揭「3菜1湯」長壽秘訣:多吃「3類食物」穩定血糖、護腸胃
健康

早餐吃麵包還是米飯?診治6萬人名醫揭「3菜1湯」長壽秘訣:多吃「3類食物」穩定血糖、護腸胃

編按:本書作者山下明子是醫學博士與腦神經名醫,從診治6萬名生活習慣病患經驗,提取出的全新正念飲食練習,輕鬆實踐,活出美好體態與健康幸福。作者發現:比起吃藥,改變生活習慣,才是恢復健康最快的捷徑;飲食靜心,能讓每個人都活得更健康,更幸福。

日期:2026-10-28

冰箱不是愈空愈省電!擺放位置有學問、熱食放涼再冷藏?家電大廠破解迷思:冷凍、冷藏不一樣
健康

冰箱不是愈空愈省電!擺放位置有學問、熱食放涼再冷藏?家電大廠破解迷思:冷凍、冷藏不一樣

在日常生活中,冰箱幾乎呈現24小時不間斷的運轉狀態。長期以來,許多民眾為了達到節省電費的目的,往往會刻意避免將冰箱內部空間塞得過於擁擠。從家電運作的科學原理來看,冷藏室與冷凍室其實具備截然不同的收納邏輯與物理特性。家電大廠日本Panasonic提醒,冷藏室的理想狀態是維持大約7分滿即可,但相對地,冷凍室反而適合採取較為密集的擺放方式。民眾只要能夠掌握正確的擺放位置與收納技巧,不僅能確保食材的新鮮度,更有助於在日常生活中進一步達到節省電費的實際效益。

日期:2026-10-23

抗老權威揭「防失智症飲食法」!1表看懂四季當令食材,鮭魚、鮪魚、鯖魚...吃哪種最好?這2種魚少吃
健康

抗老權威揭「防失智症飲食法」!1表看懂四季當令食材,鮭魚、鮪魚、鯖魚...吃哪種最好?這2種魚少吃

編按:本書作者本間良子、本間龍介是抗老專科醫師,作者提出,當腎上腺因長期壓力而疲勞,大腦便會開始累積有害毒素,導致功能衰退。透過早期發現與調整,便可有效減緩這一過程;調整方法就是採用正確的飲食方式,利用飲食改善大腦功能、避免腎上腺疲勞,讓你處於睡眠中也能解毒,維護腎上腺健康的同時,成功守護大腦活力!

日期:2026-10-22

化療6次花91萬!她罹卵巢癌體悟:自費藥、營養品、假髮都要錢...抗癌像搭「豪華遊輪」,沒準備好會破產下船
健康

化療6次花91萬!她罹卵巢癌體悟:自費藥、營養品、假髮都要錢...抗癌像搭「豪華遊輪」,沒準備好會破產下船

編按:本書作者莊舒涵(卡姊)分享自己罹患卵巢癌、一路抗癌的心路歷程,並與擁有30多年護理經驗的前護理長吳淋禎(Yoyo)展開一場場真誠對談。從患者與護理師的不同角度,談疾病帶來的衝擊與面對治療時的種種難題。

日期:2026-10-22

大溪不只吃豆干,還能割韭菜! 三兄弟「香草圍籬」抗蟲害,成功打入米其林餐廳
創業

大溪不只吃豆干,還能割韭菜! 三兄弟「香草圍籬」抗蟲害,成功打入米其林餐廳

提到大溪,大家常只想到豆乾,但在大溪中庄,其實是全臺灣最大韭菜專業區。每年九月降下浪漫九月雪,韭菜花海,吸引無數遊客前來朝聖。然而,這片美景背後,卻隱藏著傳統韭菜高度依賴化學農藥與化肥的環境生態問題。

日期:2026-10-22

他不當銀行員去賣火鍋,在香港做出一位難求美食名店!珍姐海鮮火鍋在晶華:4人主題宴免到中環吃
生活消費

他不當銀行員去賣火鍋,在香港做出一位難求美食名店!珍姐海鮮火鍋在晶華:4人主題宴免到中環吃

從香港中環巷弄一路紅進置地廣場太子大廈、被港媒譽為「香港最難訂位火鍋店」之一的「BIG JJ珍姐海鮮火鍋」,首度將招牌港式鍋宴搬進台北晶華酒店一樓晶華會。10/19至10/25限時7天,珍姐團隊將以最具代表性的港式火鍋、佐酒小食及餐酒文化,完整重現香港中環一位難求的熱鬧餐桌。活動主打「珍姐揪友闔家組」,每位1,980元,4位即可開鍋。

日期:2026-10-21

尖峰缺工不卡關!AI智慧點餐系統讓火鍋業成功提升翻桌率
智慧化經營效能計畫

尖峰缺工不卡關!AI智慧點餐系統讓火鍋業成功提升翻桌率

台灣餐飲業長期受缺工與翻桌壓力所苦,稍有差池就可能影響出餐效率與顧客體驗。倢忱商行(蘇記嘀兜雞DiDoG)參與115年度「提升中小企業智慧化經營效能計畫」導入AI數位轉型,成功解決尖峰時段點餐結帳卡關與人力僵化的營運痛點,為傳統餐飲業賦予全新競爭力。

日期:2026-10-21

異鄉人的島嶼美味重生記
生活消費

異鄉人的島嶼美味重生記

來自全球不同角落的異鄉人,來台落地生根創業,有一群人選擇投身餐飲業,烹煮出思念的家鄉味。一道料理、一塊麵包、一杯調酒,滿足了思鄉情、豐富了台灣的餐飲文化,也讓這些新移民在味蕾間活出自在與自信。

日期:2026-10-21

連族群高達數百億隻的鯖魚也快被抓光了  從鯖魚通膨  看全球經濟震盪亂象
國際總經

連族群高達數百億隻的鯖魚也快被抓光了 從鯖魚通膨 看全球經濟震盪亂象

今年鯖魚價格翻倍暴漲,原因是挪威、英國等為了平衡鯖魚生態,簽署「配額砍半」的抓捕協議。人類太能吃,即使族群總數以百億起算的鯖魚,也被人類吃到瀕臨絕滅的紅線了。

日期:2026-10-21

川湖生產基地系列2一曾被陸廠逼到牆角,2年跑千家客戶敲開科技公司大門,危機如何逼出轉型之路?
科技

川湖生產基地系列2一曾被陸廠逼到牆角,2年跑千家客戶敲開科技公司大門,危機如何逼出轉型之路?

股后川湖,在被稱為兩條鐵的「導軌」功夫上,已打磨得深不可測。隨著AI浪潮起飛,它更雄踞關鍵位置。但川湖林家低調,鮮少有人能進廠一探,這次,《今周刊》終於遇到機緣,踏進了川湖神祕大門⋯⋯。

日期:2026-10-21